煮莲藕汤最简单的做法推荐

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煮莲藕汤最简单的做法推荐

  莲藕吃起来甜甜的、脆脆的,而且它的的药用价值很高,用来煮汤特别有营养。92妈妈育儿网给大家分享了莲藕汤的做法,快来试试吧。

  莲藕汤食材准备

  莲藕汤的制作过程

  1.绿豆和和花生用清水洗干净

  2.陈皮洗干净后备用

  3.莲藕洗干净后去皮

  4.高锅煲里加入适量清水

  5.将莲藕放进去

  6.加入陈皮、绿豆、花生

  7.将高压锅盖好转30分钟

  8.汤煲好后加入适量盐。

  小贴士

  如果家里没有高压煲最好将花生和绿豆浸泡三小时。

  莲藕汤的简单做法

  材料

  莲藕3节,每节约20厘米左右长,排骨1斤左右,干贝4颗左右,浸软,捽碎,盐适量

  做法

  1.先将莲藕去皮, 切成厚块。 排骨飞水(5-8分钟), 洗净。

  2.将所有材料放入煲内, 高压煲加水到多过材料1倍左右,煮至喷烟,再煲20分钟, 然后熄火, 让它自然放气。

  3.如果用普通煲, 就要加3倍水. 先快火煮30分钟, 转中火, 煮至莲藕变软为止(约2-3小时), 如果中途水位低于材料1倍, 就加水. 相反,如果太多水, 就转快火, 令水位降到材料1/2倍左右。

  4.最后加盐调味即成。

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