咖啡太妃糖简单又美味的做法

　　太妃糖是一种西式糖果，用焦糖或糖蜜和奶油做成，在原味太妃糖的基础上，加入了醇咖啡后，味道是非常浓郁的，也是非常好吃的。接下来92妈妈育儿网给大家分享咖啡太妃糖的做法，喜欢的伙伴们自己动手做吧。

　　制作咖啡太妃糖的食材

　　制作咖啡太妃糖的步骤

　　1.将淡奶油、糖、水饴和咖啡粉倒入小锅中。

　　2.开小火加热，糖慢慢融化，咖啡粉溶解的稍慢些，不用着急，随后就会溶化的。

　　3.待沸腾后注意一直搅拌。

　　4.随着熬煮时间延长，糖液变得越来越粘稠。

　　5.至加热大概30分钟时，关火，然后继续用刮刀不断搅拌一会儿。

　　6.待糖液稍降温后装入硅胶裱花袋中。

　　7.然后将糖液挤入准备好的模具中，模具装不下的糖，可以手动搓成长条状。

　　8.模具中的糖块凝固变硬脱模即可，手动搓长条的可以用刀切成小块后食用。

　　9.美美地享用吧。

　　原味太妃糖的制作方法

　　配方：砂糖100克，淡奶油200克，水怡30克，抹茶粉(速溶咖啡等等)

　　做法

　　1.淡奶油倒入锅中，放入全部量的白砂糖

　　2.倒入水怡，混合均匀;中火煮开后转中小火

　　3.继续熬煮，至稍微浓稠，并不停搅拌以免糊锅

　　4.熬至成不太能流动的状态，离火;待糖凉至不很烫手时时装入裱花袋，挤入模子中，放在寒冷处，待糖变硬后脱模即可

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