洋葱焖鸡翅好吃又营养的做法

　　洋葱搭配鸡翅焖煮后，具有很高的营养价值和食疗保健作用，很多人都爱吃。以下是92妈妈育儿网为大家推荐的洋葱焖鸡翅做法，欢迎参考。

　　洋葱焖鸡翅食材明细

　　洋葱焖鸡翅做法具体步骤

　　1.鸡翅根洗净，沥干水份，放在砧板上用刀划开表皮以便入味。

　　2.处理好的鸡翅根放入碗中，加生抽，料酒，生粉，十三香，盐，拌均匀后腌1～2小时。

　　3.姜切大片，蒜切片，洋葱横刀切片。

　　4.把姜片蒜片洋葱片平铺在电饭煲锅底。

　　5.把腌制好的鸡翅根放在姜片蒜片洋葱片上，腌鸡翅根的汤汁浇入。

　　6.电饭煲打至煮饭档。

　　7.电饭煲跳到保温时，打开电饭煲，把鸡翅根翻面，盖上盖子，再打到煮饭档，又一次跳到保温时，就可以出锅了。

　　小贴士

　　鸡翅根切开表皮，可以更方便入味。

　　洋葱食用方法

　　食疗处方

　　洋葱3个，加水煎汤。临睡前趁热服汤，再用热洋葱水烫脚。可治风寒感冒。

　　推荐菜谱

　　洋葱粥

　　原料：洋葱、大米。

　　制法：①洋葱去老皮，洗净切碎，与大米一同放沙锅中。②锅内放水煮粥，待快熟时加盐调味即可。

　　功效：降压降脂，止血止痢，可提高机体免疫力，是心血管病、糖尿病及癌症患者的保健食品。

　　选购妙招

　　外部有棕色萎缩表皮保护的风干洋葱，并无损其营养价值。挑选时，要注意球茎部位是否紧密、结实，表皮需完整平滑，若发芽带有根须，则表示贮存不当或过久，不宜选购。

　　加工贮藏

　　把洋葱先放在冰箱里冷冻一会，然后拿出来切，可避免刺激眼睛造成流泪。湿润环境下易生根发芽，应装在网兜中，悬挂在阴凉通风处保存。

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