家庭锡纸柠香薄荷烤鱼的做法

　　现在很多人都喜欢吃烤鱼这道菜，尤其是柠香薄荷烤鱼，喜欢吃的可以学习做法，自己也能做家庭版的美味柠香薄荷烤鱼。下面是学习啦92妈妈育儿网为你整理的家庭柠香薄荷烤鱼的做法，不放一起动手试试吧!

　　家庭柠香薄荷烤鱼食材准备

　　家庭柠香薄荷烤鱼做法步骤

　　1.鱼处理好之后先洒上少许盐以及胡椒粉蒸。

　　2.把水分擦干之后放入烤盘，再涂上少许橄榄油。

　　3.烤箱设置180度烤25分钟。

　　4.期间烧热锅倒入少许橄榄油，放入洋葱炒片刻。

　　5.然后倒入之前调好的酱汁。(柠檬汁、鱼露以及泰国酸辣混合)

　　6.略煮片刻后加入薄荷。

　　7.然后放入香菜与葱段。

　　8.将烤盘取出，倒入煮好的酱汁。

　　9.重新放入烤箱继续烤约二十分钟。

　　10.在关掉烤箱之前加入九层塔，利用余热两三分钟。

　　11.然后取出即可

　　家庭柠香薄荷烤鱼的营养价值

　　1、含有丰富的蛋白质和维生素A以及维生素C,并且还含有非常负的钙质等营养元素,因此具有补肝壮肾的功效,还可以健脾养胃以及止咳化痰。

　　2、不仅如此,它可以预防只缓解胎动异常、胎动躁动等情况,是非常好的安胎天然食物。

　　3、如果产后出现乳汁缺少,奶水不足的现象,那么多吃一些即可缓解,让奶水源源不绝,特别适合孕妇和分娩后的产妇食用,不仅可以滋补身心,虽然它非常营养,但是脂肪含量不高,因此不用担心会发胖。

　　4、它所含有的铜元素可以保护心脏,促进新陈代谢,提高神经系统的作用。

家庭锡纸烤鱼的做法视教程

　　现在很多人都喜欢吃烤鱼，有时间可以学习菜谱上的做法，自己用烤箱做美味的家庭版烤鱼吃。下面是学习啦92妈妈育儿网为你整理的家庭锡纸烤鱼的做法，不放一起动手试试吧!

　　家庭锡纸烤鱼食材准备

　　家庭锡纸烤鱼做法步骤

　　1.钓的鲫鱼清水养24小时，吐净泥沙味

　　2.鲫鱼去鳞抠腮，从背部杀开，去内脏刮尽黑膜，鱼身剜浅花刀，用刀将鲫鱼的脊骨轻轻斩断

　　3.盐和孜然粉分三份，一份用于腌制，将鱼置于碗中，鱼身抹盐，撒孜然粉，撒广东米酒，加姜片，入冰箱腌制24小时

　　4.将碗内腌汁倒去，鱼身内侧刷辣椒红油，撒剩余1/3盐和孜然粉

　　5.烤盘垫锡纸，将鱼移入烤盘，鱼身下垫姜片，鱼身外侧刷辣椒红油，撒剩余1/3盐和孜然粉

　　6.烤箱预热180度，将鱼入烤箱烤25分钟即可

　　吃鲫鱼的好处

　　1、增强抗病能力:鲫鱼所含的蛋白质优、齐全、易消化吸收、是肝肾疾病,心脑血管疾病者的良好蛋白质来源。常食可增强抗病能力,防治高血压、动脉硬化、冠心病,是肝类、肾类、慢性支气管炎等疾病患者的极佳食材。经常食用,可补充营养,增强抗病能力。

　　2、通乳催奶:鲫鱼有通乳汁作用。民间常给产后妇女炖食鲫鱼汤,既可以补虚,又有通乳催奶的作用。特别是产后、手术后、病后体虚的人,经常吃鲫鱼有益身体恢复。

　　3、美容:鲫鱼含脂肪少,所以吃起来鲜嫩又不肥腻,非常适合既想美容又怕肥腻的女性食用。鲫鱼含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。

　　鲫鱼的营养价值

　　鲫鱼含有丰富的营养成分,如常食,益体补人。它含有蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、维生素A、B族维生素、尼克酸等。据测定,每百克黑鲫鱼中,含蛋白质高达20克,仅次于对虾;含脂肪达7克。

　　鲫鱼所含的蛋白质质优、氨基酸种类较全面、易于消化吸收。鲫鱼含有少量的脂肪,多由不饱和脂肪酸组成。鲫鱼和其他淡水鱼比较,含糖量较高,多由多糖组成。鲫鱼含有丰富的微量元素,尤其钙、磷、钾、镁含量较高。鲫鱼的头含有丰富的卵磷脂。

　　蛋白质

　　鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,是肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、心脏病,慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。

　　鲫鱼含有丰富的蛋白质,鲫鱼汤对孕妇的好处也非常多,有催乳、下乳的作用,对母体身体恢复也有很好的补益作用,鲫鱼含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹,有奇特的缓解功效。

　　钾

　　营养学认为,鲤鱼肉中含钾离子丰富,每百克肉中含钾334毫克,可防治低钾血症,增加肌肉强度,与中医的“脾主肌肉四肢”的健脾作用一致。

家庭锡纸烤鱼怎么做更营养

　　烤鱼是很有营养的一道菜肴，很多人都喜欢吃，我们可以学习做法，在家做美味又好吃的家庭版烤鱼。下面是学习啦92妈妈育儿网为你整理的家庭锡纸烤鱼的做法，不放一起动手试试吧!

　　家庭锡纸烤鱼食材准备

　　家庭锡纸烤鱼做法步骤

　　1.准备好食材。

　　2.再把调味料准备好。

　　3.鱼去内脏洗净，在鱼身上两面划花刀。

　　4.然后加入葱姜，料酒，盐腌制10分钟。

　　5.把芹菜和竹笋洗净切段备用。

　　6.腌制好的鱼加入酱油，撒上花椒粉，孜然粉，辣椒粉均匀地抹在鱼身上。

　　7.然后再刷一些植物，两面都要刷上。

　　8.烤箱预热220度，放入鱼烤制25分钟。

　　9.加入豆瓣酱炒出香味。

　　10.放入郫县豆瓣酱炒香。

　　11.加入适量清水。

　　12.加入老抽。

　　13.加入蒸鱼豉油。

　　14.再加入白糖。

　　15.大火煮上3-5分钟出香味。

　　16.然后把芹菜和竹笋倒入。

　　17.继续煮上2分钟。

　　18.2分钟后关火，把汤汁倒入不锈钢托盘中。

　　19.这时鱼烤好取出。

　　20.把烤过的鱼放入托盘中。

　　21.再次入烤箱烤制10分钟。

　　22.锅中加入香油放入干辣椒和花椒小火炸出香味。

　　23.炸好的油浇在烤鱼上。

　　24.最后可撒上香菜段随酒精炉或者电磁炉上桌。

　　烤鱼的营养价值

　　鲫鱼含有丰富的营养成分,如常食,益体补人。它含有蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、维生素A、B族维生素、尼克酸等。据测定,每百克黑鲫鱼中,含蛋白质高达20克,仅次于对虾;含脂肪达7克。

　　鲫鱼所含的蛋白质质优、氨基酸种类较全面、易于消化吸收。鲫鱼含有少量的脂肪,多由不饱和脂肪酸组成。鲫鱼和其他淡水鱼比较,含糖量较高,多由多糖组成。鲫鱼含有丰富的微量元素,尤其钙、磷、钾、镁含量较高。鲫鱼的头含有丰富的卵磷脂。

　　蛋白质

　　鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,是肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、心脏病,慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。

　　鲫鱼含有丰富的蛋白质,鲫鱼汤对孕妇的好处也非常多,有催乳、下乳的作用,对母体身体恢复也有很好的补益作用,鲫鱼含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹,有奇特的缓解功效。

　　钾

　　营养学认为,鲤鱼肉中含钾离子丰富,每百克肉中含钾334毫克,可防治低钾血症,增加肌肉强度,与中医的“脾主肌肉四肢”的健脾作用一致。

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