抹茶玛芬蛋糕的简单美味做法

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抹茶玛芬蛋糕的简单美味做法

  抹茶玛芬蛋糕是一种速面包,制作快速,口感软嫩,是早餐午后茶点的绝佳搭配,因此深受大家的喜爱。学习啦92妈妈育儿网给大家分享抹茶玛芬蛋糕的做法,希望大家喜欢。

  制作抹茶玛芬蛋糕的食材

  制作抹茶玛芬蛋糕的步骤

  1.准备好原材料

  2.将鸡蛋、牛奶、油、糖混合,搅拌均匀

  3.加入抹茶粉,搅拌均匀

  4.筛入面粉

  5.用硅胶挂到搅拌均匀,倒入烤盘模具中

  6.烤箱预热190度,烤20分钟

  7.出炉放凉脱模开吃

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  准备材料

  低筋面粉140g、鸡蛋3枚、黄油140g、细白砂糖100g、奶粉60g、泡打粉5g、朗姆酒30ml、蔓越莓干30g

  制作步骤

  1. 将蔓越莓干放入朗姆酒中浸泡20分钟。

  2. 黄油提前从冰箱中取出,放在室温环境下软化。将黄油放入大容器中,逐次加入白砂糖同时用打蛋器搅打至呈现浅黄色,并且体积膨胀。

  3. 预先将鸡蛋磕入碗中并打散,缓缓加入黄油糊中,用打蛋器快速搅打至充分融合。

  4. 将奶粉、低筋面粉和泡打粉混合均匀,过筛备用。

  5. 将筛过的混合粉再次过筛,筛入黄油糊中用橡皮刮刀拌匀。

  6. 在玛芬模具中放入纸杯,将玛芬糊倒入纸杯中,只倒入7分满即可。

  7. 在玛芬糊上撒上浸过朗姆酒的提子干。

  8. 烤箱用上下火预热至170℃,将装有玛芬糊的模具放入烤箱中层烘烤20分钟。

  

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