家有烤箱做烤鸡的简单方法

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家有烤箱做烤鸡的简单方法

  家里有烤箱会很方便,可以做出很多美味的食物,烤鸡就是其中之一,学习简单的方法,自己用烤箱也能做出好吃的烤鸡吃。下面是学习啦92妈妈育儿网为你整理的家有烤箱烤鸡的做法,不放一起动手试试吧!

  家有烤箱烤鸡食材准备

  家有烤箱烤鸡做法步骤

  1.香芧切成小段,姜去皮切片,蒜去皮切片。将调料全部倒进碗里,搅匀均匀。鸡处理好(我是买鸡的时候请卖鸡的外理好的)洗净,用牙签在全身插N个小洞洞,方便入味

  2.然后将生抽2汤匙,老抽1汤匙,柱候酱1汤匙,料酒2汤匙,蜂蜜1汤匙,芝麻油半汤匙,水2汤匙,黑胡椒适量。和香芧2根,姜一块,蒜3瓣。涂满鸡的全身,将部分配料放进鸡肚子里,按摩片刻后放入冰箱腌制16小时。(中途有空时不时拿出来再按摩一下,再次将调料涂匀鸡身。)

  3.干香菇用水泡发6小时,洗净去锭。洋葱切大块备用。

  4.腌好的鸡取出,将一半的配料放进鸡肚子,再加入香菇和洋葱,塞满整只鸡肚子

  5.将鸡固定好在烤架上,再用线缝好鸡肚子。用锡纸包住一下鸡尖翅的位置,我的中途掉了,我没有看到,所以我的鸡翅烤黑了一点哦。

  6.要注意肚子一个定要缝好。

  7.烤箱200度预热,将准备好的鸡放入烤架上。

  8.旋转烤55分钟。

  9.取出,全鸡涂上蜂蜜1汤匙,水1汤匙,搅拌均匀成的蜜汁,再放回去烤10分钟。

  10.至表面金黄色即可。

  11.取出后切块食用。

  家有烤箱烤鸡的小贴士

  1、鸡全身要插小洞洞,这样更入味,更好吃,有条件的可以腌制24小时再用哈!

  2、鸡肚子可以再加入火腿之类的材料,这样更香。

  3、香芧的味道很淡的,不会很浓,不用担心会不好味。

  4、每台烤箱的温度都有点温差,所以时间和温度大家要自己掌控一下。

  5、烤的时候,鸡翅之类的要用锡纸包住。不然,容易烤黑的。

  6、涛妈的这款鸡不会很重的味道,口味是比较清淡的哦!

  土鸡的营养价值

  富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ,缓冲贫血,有利于生长发育。

  富含烟酸,具有促进消化系统的健康,有益皮肤健康,促进血液循环,降血压,减轻腹泻。

  富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

  食疗价值

  1、提高免疫力:富含蛋白质,蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。

  2、健脾养胃:所含有的烟酸有利于消化系统的健康,适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症。

  3、壮骨:含有丰富的维生素、铜和微量元素,可帮助钙质吸收,促进骨质代谢。

  4、消肿:富含蛋白质可维持钾的平衡,消除水肿。

  5、祛脂降压:富含的蛋白质和烟酸能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

  6、护发:含蛋白质的食物,经胃肠的消化吸收形成各种氨基酸,是合成头发角蛋白的必需成分。


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