必胜客海鲜意面的做法介绍

　　必胜客的海鲜意面很多人都喜欢吃，我们可以学习简单的做法，自己在家也能做出像必胜客那样美味的海鲜意面。下面是学习啦92妈妈育儿网为你整理的必胜客海鲜意面的做法，不放一起动手试试吧!

　　必胜客海鲜意面食材准备

　　必胜客海鲜意面做法步骤

　　1.准备百味来传统意面

　　2.锅中加入适量的水，煮沸后，滴入几滴橄榄油和盐，下入面条，煮至需要的熟度，捞出过一下凉水备用。

　　3.龙利鱼切成稍粗一些的条状。

　　4.扇贝取肉快速焯一下水。

　　5.锅加油，烧热，下入鱼片翻炒至变色。

　　6.下入扇贝翻炒。

　　7.加入适量的清水。

　　8.加入一块咖喱。

　　9.搅拌至咖喱融化，调入盐。

　　10.等汤汁粘稠以后，下入煮好的面。

　　11.翻拌均匀。

　　12.盛入盘中即可。

　　海鲜扇贝的营养价值

　　1.每100克扇贝含蛋白质11.1克、脂肪0.6克、碳水化合物2.6克、胆固醇140毫克、核黄素0.1毫克、烟酸0.2毫克、维生素E11.85毫克、钙142毫克、磷132毫克、钾122毫克、钠339毫克、镁39毫克、铁7.2毫克、锌11.69毫克、硒20.22微克、铜0.48毫克、锰0.7毫克。

　　2.扇贝富含蛋白质、欧米伽3脂肪酸、B族维生素、镁和钾，热量低且不含饱和脂肪。

　　海鲜吃扇贝的好处

　　1.健脑

　　扇贝富含碳水化合物，维持大脑功能必须的能源。常吃扇贝有助于预防心脏病、中风及老年痴呆症。

　　2.健脾和胃

　　扇贝适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。暖胃，治疗胃寒症。

　　3.养颜护肤

　　扇贝含有丰富的维生素E，抑制皮肤衰老、防止色素沉着。驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害。

　　4.抑癌抗瘤

　　扇贝具有效预防癌症，降低癌变的发生率。延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。

　　5.降胆固醇

　　扇贝中含有一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。

　　6.解忧

　　扇贝还有解除烦恼的作用，人们在食用贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。

必胜客海鲜意面制作方法推荐

　　必胜客的海鲜意大利面很受人们的喜爱，我们其实可以学习制作方法，在家也能做出好吃又营养的海鲜意面。下面是学习啦92妈妈育儿网为你整理的必胜客海鲜意面的做法，不放一起动手试试吧!

　　必胜客海鲜意面食材准备

　　必胜客海鲜意面做法步骤

　　1.备料如图所示，意面，虾，花蛤，蒜切瓣，牛奶，红酒，黄油，欧芹碎，黑胡椒粉，盐，面粉，糖(忘记放照片里了)

　　2.虾去皮，去虾线焯水，花蛤焯水(我的花蛤买来就是死的，如果是活的最好了，可以多泡水让它吐沙)

　　3.锅入黄油，蒜瓣，黄油炒化，将蒜瓣炒香

　　4.大火下入焯水过的虾，花蛤

　　5.下入红酒，熬制汤汁收干

　　6.下入牛奶，黄油，熬煮

　　7.加入盐，糖，面粉熬煮

　　8.加入黑胡椒粉熬煮

　　9.汤汁浓稠后关火，留些汤汁，后期还得下入意面

　　10.煮面，沥干水分

　　11.意面加入汤汁中小火用筷子拌匀

　　12.盛出装盘

　　海鲜虾仁的营养价值

　　1、虾营养丰富，虾仁中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾仁和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾仁含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾仁的甜味就越高。

　　2、虾仁和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾仁中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾仁含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

　　3、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

　　4、虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

　　5、虾仁体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。广泛应用在化妆品、食品添加剂、以及药品中。日本大阪大学的科学家发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

推荐阅读：

1. 必胜客海鲜意面制作方法推荐