烤箱是多功能的实用厨房工具,可以用来制作这款好吃的猫耳朵小点心,做法简单易学。下面一起来看看烤箱版小点心猫耳朵的做法介绍吧,希望你喜欢!
烤箱版小点心猫耳朵的食材用料
烤箱版小点心猫耳朵的做法步骤
1.准备好食材。
2.红糖、150克面粉用红豆汤和面,和成稍硬一点的面团。
3.白糖、150克面粉用牛奶和面,和成稍硬一点的面团。
4.和好面团要醒半小时。
5.把醒好的面团擀成薄薄的长方形。
白糖面片比红糖面片要宽一点,这样卷的时候红糖面片不会卷到最后出来。
6.把红糖面片放在白糖面片上面,卷,白糖面片全部将红糖面片包裹好。
7.卷好,用保鲜膜包好放入冰箱冷冻1小时,这样好切。
8.切片,切薄一点,越薄越好。
9.放入烤盘。
10.烤箱提前预热,把烤盘放入烤箱中层,150度烤20分钟。
11.出炉了~
12.凉透了,放入密封玻璃碗里,可以慢慢的美美的享用
选择烤箱的时候哪些功能最重要
烤箱应该具备最基础的功能就是一定要有上下两个发热管。可以只开上火、只开下火、上下火同时开。温度控制最好可以在100°C-250°C间调节。
国内市场上的烤箱目前只能做到分开上下火控制,但无法分开调节上下火的温度。也就是说,只有一个烤箱内部的总体温度。当然,不是专业师傅,也就没有必要要求那么高。所以,还是可以理解并且接受的。
另外,烤箱应该具备的就是功能就是开风扇烤还是闭风扇烤。开风扇通常比较适合用在烤鸡、烤肉等料理的制作上。而大部分的西点,都是需要闭风扇烤的。
其实,说实话,烤箱有上下管,可以加热烤制东西,有温度控制装置,就可以称为烤箱了。至于现在烤箱厂家所推出的多少种功能,只是玩弄概念而已。实用性都不大。
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