珍珠奶茶的做法大全

　　珍珠奶茶的做法大全有哪些，具体的操作步骤又是怎样的呢?人们喜欢它并不局限于它的功效，千变万化的做法，没有理由不想学会它。今天92妈妈育儿网就为大家推荐珍珠奶茶做法，给大家好好参考参考!

　　珍珠奶茶推荐一：珍珠鲜奶茶

　　材料

　　珍珠粉圆 1碗,红茶包 2个,鲜奶 适量,黑糖 适量

　　做法

　　1、压力锅内倒入适量的水煮滚

　　2、煮滚后倒入珍珠搅拌一下

　　3、盖上压力锅锅盖，在压力到第二条线时关火

　　4、等到压力锅完全泄压后，就可以将珍珠起锅，放在网筛内，然后冲冰水降温

　　5、至于鲜奶茶就自己用红茶包泡好红茶，加入鲜奶和奶泡，就可以囉!

　　珍珠奶茶推荐二：香芋珍珠奶茶

　　材料

　　1，珍珠果小半碗，2，红茶3小包，2，香芋粉一勺，3，咖啡伴侣一勺，4，蜂蜜一勺

　　做法

　　1、蜂蜜水：蜂蜜和水的比例是1：1(一般奶茶店都用的是糖水，我们自家吃的就改为蜂蜜水啦!)

　　2、煮珍珠：首先把水烧开，把珍珠倒进去边倒边搅，搅到开为止，盖上盖子煮8--10分钟，打开盖搅一下盖上闷8--10分钟，用冷水冲凉了放点蜂蜜水(目的是不让珍珠干巴，珍珠嚼的口感也甜丝丝的)水和珍珠的比例是1：8(珍珠1，水8)

　　3、煮红茶：将3小包红茶放入600毫升水中煮沸

　　4、奶茶做法：取一个500ML的杯子，加入适量珍珠，加入一勺蜂蜜水，加入一勺咖啡伴侣、一勺香芋粉，然后再倒入红茶水，边冲边搅匀就可以，(如果做凉的就加冰块，温的就兑纯净水)

　　珍珠奶茶推荐三：姜汁珍珠奶茶

　　材料

　　姜汁50㏄，红茶包2包，鲜奶100㏄，粉圆100公克，水800㏄，二砂糖60公克

　　做法

　　1.粉圆放入滚水中小火煮至呈半透明状，熄火加盖焖约5分钟，捞出备用。

　　2.将水和姜汁倒入锅中小火煮开，续煮2分钟后放入红茶包煮至茶汤颜色成为红褐色，捞出茶包，加入二砂糖拌匀并倒入鲜奶，续煮至再次滚开，盛出放加入作法1即可。

　　珍珠奶茶推荐四：茉莉珍珠奶茶

　　材料

　　雀巢奶粉，立顿茉莉花茶，黑珍珠粉圆，砂糖，水

　　做法

　　1.将水烧开，将珍珠粉圆倒入沸水中，缓缓搅动，待粉圆浮出水面以后小火再煮4-5分钟.

　　2.把煮好的粉圆放入凉水中过一下即捞起，放在容器里备用.

　　3.把茉莉花茶包放在泡奶茶的容器中，加入煮好的粉圆，奶粉，砂糖，然后用开水冲泡即可.

　　珍珠奶茶推荐五：珍珠奶茶

　　材料

　　珍珠，红茶两小袋，纯牛奶三袋

　　做法

　　1.锅里加水，水开后放适量珍珠，看到珍珠颜色变深，全部飘浮上来时关火，捞起用凉水冲一下备用。

　　2.加适量的水浇开，放入两小袋红茶(我用的是立顿红茶)，三分钟后捞起红茶包。

　　3.三袋纯牛奶倒入容器中，把红茶水也倒入，再放入煮好的珍珠即可。

　　珍珠奶茶推荐六：自制珍珠奶茶

　　材料

　　珍珠：木薯淀粉50g，沸水50g，红糖10g

　　奶茶：红茶5g，淡奶60g，淡奶20g，速溶咖啡10g，方糖3块，水300ml

　　做法

　　1、准备好所有材料。

　　2、(制作珍珠)先烧开一锅水，称50ml沸水，将红糖倒入沸水中用手动打蛋器搅至红糖完全融化。

　　3、将木薯淀粉倒入大玻璃碗中，把红糖水倒入木薯淀粉中。(倒一点糖水，用手拌一下，糖水不要一次倒完，一点一点倒，干了加糖水，湿了加木薯淀粉，自行调整)

　　4、重复操作，直至用手可以捏成面团。

　　5、在玻璃碗中倒入少量的木薯淀粉，一次揪一点搓成团，放进盛有木薯淀粉的玻璃碗中沾满淀粉。

　　6、烧开一锅水，将珍珠倒进锅中煮20分钟。

　　7、煮好之后关火，把锅盖盖上再焖20分钟。

　　8、准备一碗凉水;焖好之后，将珍珠捞出倒进凉水里，这样珍珠才会Q弹。

　　9、(制作奶茶)将300ml水煮至沸腾;把红茶倒入玻璃碗中，倒入250ml沸水，用手动打蛋器慢速搅拌约1分钟。

　　10、将红茶水过筛至另外一个容器中。

　　11、将50ml沸水倒入咖啡中，再加入方糖，用手动打蛋器搅拌至方糖完全融化即可。

　　12、将咖啡、60g淡奶倒入红茶水中，用手动打蛋器搅拌均匀。

　　13、将奶茶倒入量杯中，用量杯把奶茶倒进奶茶杯子里约7-8分满。

　　14、把珍珠捞出来倒入奶茶里。

　　15、20g淡奶用奶茶打泡机打奶泡，约3分钟左右即可。

　　16、打好的奶泡直接倒在奶茶上面。

　　17、插上吸管即可饮用。

珍珠奶茶的做法_珍珠奶茶的珍珠怎么做

珍珠奶茶是大家都喝过的一种饮料，现在珍珠奶茶的口味以及种类变得越来越多，制作方法各种各样，想要做出好喝的珍珠奶茶，一定要准备新鲜的原材料，能够自己在家里面制作来喝，这样可以更加的安全健康。外面所卖的珍珠奶茶没有办法保证质量，下面就爱妈妈网就给大家介绍一下珍珠奶茶的做法有哪些，想要了解的人就一起来看一下。

珍珠奶茶的做法

制作珍珠奶茶需要准备一些牛奶，木薯粉，一些红茶，细砂糖，淡奶油，水以及黑糖，可以先制作黑珍珠，先把黑糖块加入适量的清水煮到融化，然后关火冷却，加入适量的木薯粉搅拌均匀，一直搅拌到似流非流的状态就可以了，然后再取一些粉糊，放到手心里面搓圆，再放到菱粉当中，全部搓好以后就把黑的珍珠放到菱粉里面滚一下，沾上干粉以后筛一下，准备一个锅子，里面加入清水烧开，把黑珍珠放下去煮开，再改成中火继续煮二十分钟左右，时间到了以后把火关掉，盖上盖子焖煮半个小时，拉出来以后就可以放到清水里面冲洗一下，把水分完全沥干备用，把之前煮的水倒掉，换上清水继续烧开，再把珍珠放下去煮20分钟，盖上盖子焖20分钟，捞起来以后加入适量的清水，一直洗到完全冷却，然后再把水分沥干，珍珠做好以后就可以开始制作奶茶，除了红茶包，其他的材料全部放到锅里面一起煮，一直煮到边缘起小泡泡，然后再把红茶包放下去，一直煮到烧开就可以关火焖大概半个小时就可以了，然后加入黑珍珠搅拌均匀以后来喝，味道非常不错。

珍珠奶茶的珍珠怎么做

需要准备的材料有红糖以及木薯粉，红糖也是黑糖，放到碗里面隔水融化成红糖水，如果还没有化开，就可以加一些热水搅拌均匀，准备一个大一些的盆子，把木薯粉倒进去，再加入红糖水搅拌均匀揉搓成面团，再压成小饼切成小丁，把小丁一个个搓成圆形，蘸一些木薯粉，这样可以避免粘连在一起，锅里面加入适量的水烧开，再把小圆团放下去用大火烧开，再焖煮二十分钟左右，这样珍珠就做好了。

珍珠奶茶的热量

大概500克左右的珍珠奶茶里面的热量为262大卡，100克标准的珍珠奶茶里面热量大概是52大卡，还含有蛋白质，碳水化合物，脂肪以及纤维素。

减肥可以喝珍珠奶茶吗

减肥期间最好不要喝珍珠奶茶，因为珍珠奶茶里面含有的一些成分容易让身体发胖，对于想要减肥的人来说非常不利，而且糖分含量又比较高，特别是市面上所卖的珍珠奶茶，减肥期间一定不要喝，不仅会让身材变得越来越胖，而且对身体健康危害也是很大的，因为外面卖的珍珠奶茶里面说放的糖都是质量不好的，而且也是使用了一些奶精，对身体健康是有一定危害的。

喝珍珠奶茶的坏处

奶茶容易造成脂肪堆积，因为奶茶是一种高热量高油高糖的饮品，没有什么营养价值，是垃圾食品里面的一种，奶茶里面会添加很多奶精，喝多以后身材会发胖，而且身体里面会堆积过多的脂肪。

喝珍珠奶茶还会影响到孩子的智力发育，因为里面含有很多色素以及香精，喝多以后会对身体健康造成危害，小孩子最好不要喝珍珠奶茶，会影响到智力发育以及身体发育。

喝珍珠奶茶还容易患上慢性疾病，因为珍珠奶茶里面含有的椰子油成分里面就有很多饱和脂肪酸，会让身体制造胆固醇的速度变得更快，这样血脂肪也会上升的很快，形成血管硬化，长时间大量喝珍珠奶茶还容易出现糖尿病，高血压等慢性疾病出现，所以一定不能喝太多。

珍珠奶茶里面还有很多的糖以及油分，而且又添加了很多奶精，里面几乎不含有钙质以及营养元素，所以对身体健康是比较有伤害的。

珍珠奶茶的宜禁人群

女性在怀孕期间不能喝珍珠奶茶，如果馋的话可以少量喝一些，小孩子不能喝珍珠奶茶，因为里面不含有营养物质，而且孩子在喝珍珠奶茶的时候很容易把珍珠呛到气管里面，造成不良的后果出现。

老人也不能喝珍珠奶茶，珍珠不容易消化，如果吃完以后就会影响到老人的消化功能，所以这些人群最好就不要喝珍珠奶茶。

喝珍珠奶茶的注意事项

珍珠奶茶里面含有的成分一般都是香芋粉，红茶或者植物奶精，藕粉还有糖粉，可以起到去油腻作用，但一定不能经常喝，会影响到健康情况，而且还容易患上心血管方面的疾病，特别是怀孕的女性，不能喝太多珍珠奶茶，市面上出售的劣质奶茶，喝完以后可能会导致胎儿畸形，还容易影响到孩子的正常成长发育，如果实在想要喝珍珠奶茶，可以自己在家里面制作一些来喝，量也应该控制好，避免对健康造成危害。怀孕期间的女性喝珍珠奶茶，还可以适当的添加一些苹果，桔子，蜜桃，香蕉，等水果混合在一起，就能让营养价值提高，也可以让味道变得更好。

上面给大家介绍的就是珍珠奶茶的做法有哪些，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，珍珠奶茶的做法各种各样，自己在家里面做来喝，肯定是会更加健康的，喜欢喝珍珠奶茶的人也应该注意控制好自己的饮用量，喝得太多对健康没有任何的好处，反而会引起一些疾病出现。

波霸奶茶是珍珠奶茶吗

奶茶是很多人的最爱，现在正处于秋季，温度已经开始下降了，这时候我们手里捧着一杯温热的奶茶，是一件很幸福的事情。可是奶茶的种类很多，近来出现了一款波霸奶茶，它与珍珠奶茶有什么关系呢?是不是就是珍珠奶茶?

波霸奶茶是珍珠奶茶吗

波霸奶茶是珍珠奶茶，只不过它里面的珍珠要比珍珠奶茶里面的珍珠要大，也就有了波霸奶茶的名字。珍珠奶茶的珍珠是比较小的，但是波霸奶茶还是属于珍珠奶茶。

波霸奶茶和珍珠奶茶的区别

1、体积

波霸奶茶的珍珠体积很大，而珍珠奶茶的珍珠体积较小。珍珠奶茶的体积直径在7毫米左右，由于体积过小，咀嚼的时候比较困难。波霸奶茶的直径可达一厘米，咀嚼起来比较方便。

2、口感

波霸奶茶由于体积大，那么在咀嚼的时候，比较有嚼劲，很有Q感，你越嚼越好吃，而珍珠奶茶的口感相比于波霸奶茶就稍微逊色了。

波霸奶茶是什么做的

我们所谓的“波霸”其实就是“珍珠”，就是我们常说的粉圆。它主要的原料是地瓜粉、木薯粉、太白粉，这三种粉组合在一起就形成了“珍珠”。这些粉全部在一起后，就会使得很有嚼劲。在咀嚼的时候，不会粘牙，很有弹性与韧性，所以受到了大家的追捧。

“波霸”与“珍珠”就是体积不一样，所制作的原料是一样的。它们只是作为一种配料，主要的还是奶茶，奶茶的口味有好几种，常见的就有绿茶、红茶之分。

要非说谁比较健康，那么就是绿茶了，因为绿茶没有经过发酵，所以它所含的维生素C含量是极其高的，而且叶绿素也十分多。这两种物质的功效就是美容养颜，还能有效的预防癌症，对于肠胃还没有刺激性，肠胃不适的人也是可以喝绿茶的;但红茶，它是有提神醒脑功效，午睡之后，可以来一杯，从而提升工作效率。绿茶和红茶各有人喜欢，主要是根据自己的口味了。

波霸奶茶好喝吗

波霸奶茶是比较好喝的，因为里面的珍珠体积比较大，所以比较有嚼劲，老年人最好不要吃，因为珍珠中所含的淀粉量比较多，难以消化。波霸奶茶要比珍珠奶茶好喝。

波霸奶茶的前身就是珍珠奶茶，而珍珠奶茶又是来自台湾，经过我们自己的改良，出现了无数种类型的奶茶，但是奶茶的热量比较高，处于减肥期间的人最好不要吃。

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