一、五彩拌面
食材:儿童细挂面、番茄、肉馅、西兰花、碎胡萝卜、玉米粒
做法:首先将西兰花洗净切成小朵状,与碎胡萝卜、玉米粒一起放热水中焯一遍;西红柿用热水烫过,去皮切成小丁状;细挂面用水煮开过过凉水沥干;热锅放植物油,爆炒葱姜末将肉馅炒熟,再加入西红柿炒出酱汁,最后再放入玉米粒、胡萝卜丁、西兰花一起煮熟即可。
孩子在长身体,多吃一些蔬菜类、粗粮类对身体排便都有好处。
二、土豆炖牛肉
食材:土豆、牛肉、姜葱盐
做法:土豆去皮切成丁块状,用同样的方法处理牛肉;起火热锅,将牛肉放置锅里翻炒,加入葱姜,同时加上热水用小火闷煮;直到肉炖烂后加盐、加土豆一起继续炖,等到炖入味即可。
牛肉的蛋白质丰富,偶尔给孩子吃补补身体。
三、宫保鸡丁
食材:胡萝卜、黄瓜、鸡肉、盐
做法:分别将胡萝卜、黄瓜和鸡肉洗净,切成丁块状备用;用开水先将胡萝卜丁煮软,同时鸡肉用生抽、生粉腌制一下,让肉质入味细嫩;开火热锅,翻炒鸡肉,等到鸡肉七八分熟时直接放黄瓜和胡萝卜丁进行闷煮;出锅前加少量盐,注意不要太多,因为在此之前已经有腌制过了。
不仅是孩子可以吃,大人也可以一起吃,营养价值比较高,孩子容易消化。
四、三文鱼土豆饼
食材:土豆、三文鱼、西兰花、胡萝卜、山药、彩椒、柠檬
做法:用柠檬片将三文鱼腌制15分钟,这样可以去腥提味;土豆山药去皮切段,放蒸锅里蒸熟后,拿出来压成泥;分别将胡萝卜、西兰花、三文鱼和彩椒剁碎,跟放置好的土豆山药泥一起混合搅拌至均匀;将泥状捏成大小差不多的小饼,热锅刷上少量色拉油,将捏好的小饼放置平底锅慢慢煎煮,直到两面呈金黄色即可。
三文鱼对于宝宝的智力发展有很好的促进作用,多吃没有坏处。
五、奶香土豆泥
食材:牛奶、土豆、火腿肠、黄油
做法:土豆去皮洗净,切成片;开火烧水,将土豆片放置蒸锅中蒸熟;蒸熟后取出将土豆压制成泥状;将剁碎的火腿肠、温热后的牛奶一直加入土豆泥的碗中一起搅拌均匀即可。这道辅食适合本身不喜欢喝奶的宝宝,既美味又营养。
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