孕期补铁荤素搭配可提高吸收率

大家都知道孕期补铁很重要，铁元素是人体造血的原料之一，而缺铁性贫血是人类出现贫血的主要类型。孕妇更容易缺铁，所以在孕期补铁要多一些吃动物肝脏、血、各种瘦肉、木耳、蛋黄等等，帮助补充铁质。但是如果想让让铁质可以更好的吸收，孕妇在平时的饮食中还要注意一些小窍门。

1、动物肝脏

动物肝脏里面含有很丰富的铁质，而且吸收率非常高，是预防人体缺铁性贫血的最佳补品。每100g猪肝里面含有铁质量约31.2mg，蛋白质的含量是20.8mg。而且，猪肝里面还含有丰富的维生素A与叶酸，它的营养很全面。肝脏可以加工成很多形式不样的儿童食品，比如肝泥就很适合婴儿食用。但是猪肝里面含有很多胆固醇，所以一次不能吃得太多。（孕妇怎样能更好补铁？孕妇补铁知识）

2、动物血液

每100g鸡血在面的铁质含量为28.3mg，蛋白质含量为10.1mg。除了铁质之外，鸡血里面还含有锌、氨基酸与蛋白质等很多种营养元素。鸡血里面的铁与赖氨酸的含量也很高，而且很容易被人体吸收。猪血、鸡血、鸭血等动物血液里面的铁利用率约为12%，可以加工成血豆腐，再供给一些集体托幼机构，这些对预防儿童缺铁性贫血，有很好的效果。

3、各种瘦肉

虽然红肉里面的含铁量并不高，但是瘦肉里的铁利用率却很高，而且购买加工都很容易，所以它也是补铁的最佳食品之一。

4、鸡蛋黄

每100g蛋黄里面的含铁量约为10.2mg，蛋白质的含量为15.2mg。而蛋黄里面含有丰富的铁、锌与维生素D，如果宝宝对它没有过敏情况，鸡蛋黄对宝宝的健康来说很重要。

5、芝麻酱

每100g芝麻酱里面含铁量约为58mg，同时里面还有含有丰富的钙质、磷与脂肪。将芝麻酱添加在宝宝吃的各种辅食里，会更受宝宝们的欢迎。

6、木耳与蘑菇

木耳与蘑菇的铁质含量出很高，特别是木耳，每100g木耳当里含铁量约为185mg。所以它是补血的佳品，另外，海带、紫菜等水产品对儿童缺铁性贫血也能起到很好的预防和治疗作用。

7、富含维生素C的食物

孕妇一定要多吃含有丰富维生素c的食物，虽然它不能直接能为人体提高铁质，但是它却可以提高人体对铁质食物的利用率。

怎样提高铁质的吸收？

研究发现，只有荤素搭配才可以提高人体对食物中铁的吸收率，比如黑木耳炒肉片，可以提高黑木耳里面铁质的吸收率。将番茄、肉片、豆腐一起熬汤，猪红与豆腐加醋做成开胃汤，都可以让豆腐里的铁质吸收率会增加。用铁锅、铁铲来做菜，可以让脱落下来的铁粉和食物相结合，增加铁的摄入以及吸收率。大家用铁锅炒菜的时候，可以适当的加一些醋，可以让铁成为二价铁，促进身体对铁的吸收利用。

大家知道，人体吸收铁质在十二指肠，所以增加铁剂在十二指肠的时间，可以提高铁质的吸收率。在饭后半小时服用铁剂，不但可以促进胃肠道对铁的吸收，还能减少铁剂对胃肠道的刺激，以免会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不良反应。当然大家需还要了解孕妇缺铁会有什么不良影响？孕妇缺铁症状有哪些，平时多关注孕期营养专题。

孕期需要补铁吗 孕期补铁有什么好处呢

大家在生活中应该都听说过非常多的孕期的注意吧，那你了解孕期需要补铁吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟孕期需要补铁吗，以及孕期补铁有什么好处呢？

孕期需要补铁吗 

需要的，在孕早期开始，就要注意一般从富铁饮食中进行补铁了。到了在孕中期和孕晚期，不仅孕妇自身对铁的需求量大大增加，正在发育的宝宝和胎盘对铁的需求量也是大大增加。

孕期补铁有什么好处呢

1、怀孕后，身体里的血液量会比平时增加将近50%左右。因此，孕妇需要补铁，以便制造更多的血红蛋白。

2、孕妇补铁，尤其是在孕中期或孕晚期补铁，可为正在发育的宝宝和胎盘供应能量。

3、孕妇补铁可以弥补孕前身体铁存量不足。

孕期如何补铁呢

1、多吃富铁食物。多食用一些富含铁质的食物。动物的肝脏、鸡血、鸭血、肉类和鱼类中所含的铁能够与人体内的血红蛋白直接结合，因此生物利用度比较高，是铁的最佳来源。如猪肝，每100克含铁25毫克，吸收率也高，最好每周能吃2～3次，每次100～150克。另外，可经常吃些瘦肉肉松、黑木耳、海带、紫菜、莲子、豆制品、虾米等含铁丰富的食物。

2、在饮食中补充铁的同时，应注意补充蛋白质。因为血红蛋白的生成不仅需要铁，也需要蛋白质，只有补充足量的蛋白质才能提高补铁的效果。已出现贫血的孕妇除调整饮食外，还应服铁剂治疗。一般以口服酸亚铁为主，剂量要遵照医嘱。严重者还应多次少量输血，将血红蛋白纠正到9克/100毫升以上。

3、多吃有助于铁吸收的食物。水果和蔬菜不仅能够补铁，所含的维生素c还可以促进铁在肠道的吸收。因此，在吃富铁食物的同时，最好一同多吃一些水果和蔬菜，也有很好的补铁作用。准妈妈最好鸡蛋和肉同时食用，提高鸡蛋中铁的利用率。或者鸡蛋和番茄同时食用，番茄中的维生素C可以提高铁的吸收率。

4、在医生指导下补充铁剂。孕妇在进入孕中期后，可以查一下体内的铁含量。如果需要，可以根据医生的处方口服小剂量的铁剂。如果服用的铁剂会使你的肠胃不舒服，可以把一次服用的量分成多次来服用，减少对胃肠的刺激。

孕期补铁要注意什么呢

1、不要喝豆浆。孕妈妈们在吃补铁食物的同时喝了豆浆，就会降低铁的吸收率，这样就起不到补铁的作用了，中间需要间隔几个小时。

2、补铁同时吃维生素C。孕妈妈们在吃补铁食物的同时记得吃一些含维生素C的食物，如橘子，这样可以促进铁元素的吸收。

3、不宜过量。当孕妈妈不需要补铁的时候，就无需吃可以补铁的食物了，补铁过量也是会引起身体不适的。

4、不要乱服补铁剂。在没有必要的情况下，千万不要服用补铁剂，一般都是建议食补，除非医生建议服用。

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