香浓的奶香让人无比享受,有的人喜欢早餐喝一杯牛奶,有的人喜欢平时把牛奶当成水喝,有的人喜欢在睡前喝一杯牛奶,那么什么时候喝牛奶好呢?
早餐喝牛奶好吗?
有的人喜欢早晨空腹时喝牛奶,其实这样不科学。胃部没有食物的话,牛奶容易从胃部排出,而牛奶中的蛋白质会被分解成为热量,供身体能量所需,这样蛋白质就失去了应有的作用。另外,牛奶中的氨基酸还没来得及被小肠吸收,就流入到大肠中。而蛋白质、氨基酸等在大肠中被分解发生腐变,这样反而生成有害物质,加重身体排毒负担。
早餐时间喝牛奶时,最好先吃一些含淀粉的食物,比如面包、米饭、饼干、点心等。这样能够延长牛奶在胃部的逗留时间,从而使得胃部有更长时间吸收牛奶中的蛋白质。
睡前喝牛奶对胃好吗?
专家表示,晚上空腹喝牛奶对胃并无益处,特别是对反流性食管炎患者更是大忌。因为牛奶中的蛋白、脂肪和糖类等会引起胃酸分泌,长期如此,在夜间空腹状态下有可能对胃造成损伤,并加重反流症状。但是可以把喝牛奶的时间改到晚餐后,最好是距离睡前2个小时。
睡前喝牛奶的好处?
1. 助睡眠
牛奶中含有α—乳白蛋白,这是一种有助于睡眠的一种成分,具有良好的安神和催眠作用。
2. 补钙
夜晚睡眠时,是人体补钙的最佳时段,睡前喝牛奶可以补充钙质、防止骨质疏松等多种功效。
3. 阻止重金属物质的吸收
夜晚人体不仅仅会加大对食物中有益成分的吸收,也会加大食物中有毒的金属铅和镉的吸收。牛奶能在一定程度上,能够减少重金属物质的吸收。
4. 补充葡萄糖
对于糖尿病患者,睡前喝一杯牛奶能够补充葡萄糖糖分,使糖尿病患者在凌晨时分不致产生低血糖状态,而导致过度饥饿,引起第二日空腹血糖过高。
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