怎么给孩子做营养餐_孩子补铁、补钙的营养餐做法

一、豆腐虾仁羹

材料：

豆腐 200克、虾仁 50克。

调料：

姜末、盐、水淀粉各适量。

做法：

1.豆腐洗净，切丁；虾仁洗净。

2.倒入适量植物油烧至七成热，放入姜末炒香。

3.加虾仁滑熟，倒入豆腐丁翻炒均匀，加适量清水大火烧沸，转中火煮5分钟，用盐调味，用水淀粉勾芡即可。

二、牛奶西蓝花

材料：

西蓝花 50克，牛奶 30毫升。

做法：

1.西蓝花洗净，放入水中焯烫至软。

2.将西蓝花切成小朵。

3.将切好的西蓝花放入小碗中，倒入准备好的牛奶即可。

三：鲜茄肝扒

材料：

猪肝、面粉各50克，茄子、番茄各 100克。

调料：

生抽、盐、白糖、水淀粉各适量。

做法：

1.将猪肝洗净，沥水后切碎，用生抽、盐、白糖腌渍片刻；茄子洗净去皮，切块，蒸软后压成泥。

2.茄子泥与猪肝碎、面粉拌成糊后捏成厚块，煎至两面金黄。

3.将番茄洗净，焯烫，去皮切丁，略炒，用水淀粉勾芡，淋在肝扒上即可。

四：菠菜猪血汤

材料：

菠菜50 克，猪血 80克。

调料：

盐1克，香油少许，葱末、姜丝各2克。

做法：

菠菜洗净，用开水焯一下，捞出切段;猪血洗净，切块，焯水。放油烧热，爆香姜丝、葱末，下入菠菜段略炒，再放入猪血块翻炒，加水大火煮开，再转小火焖煮一会儿，加盐和香油调味即可。

怎样给孩子做好胎教

胎教对于胎儿健康智力发育非常重要，大家都不希望自己的孩子输在起点线上，做好胎教有助于让孩子在胎儿时期来感知这个社会，孕妈咪有必要在日常生活中做好胎教等事项，以便于培养胎儿智商，怎样给孩子做好胎教，越来越多的女性朋友都在关注到了这个话题，在此为大家详细介绍怎样做好胎教。

怎样给孩子做好胎教

看着一天天圆润起来的身体，准妈咪希望自己生出一个大胖小宝。据相关专业人士的介绍，适当的胎教对于宝宝成长有很大的帮助。怎样的胎教方式才是最理想的呢?准妈咪在选择胎教的时候，尽可能是比较舒缓的叙述方式或者是音乐。

宝宝在母亲肚子里每天都在吮吸着外界提供的养料，这份养料既包括物质方面的，也包括精神方面的。除了满足宝宝日常所需的营养保证其健康成长以外，还需要让宝宝在情绪方面保持一个良好的状态。准爸爸每天和宝宝进行交流，让宝宝不断熟悉爸爸的声音，有助于宝宝出生之后智力的发育以及避免宝宝过于情绪化。

准爸爸可以尝试着和宝宝对话，给宝宝预先取一个小名，方便自己和宝宝沟通。对话需要有一个开场白，温柔的语调以及循序渐进的方式来表达对宝宝的爱意。在对话结束之后也要有一些结束谈话的语句，避免突然中断。有条件的话，父亲应每天和胎儿对话，这样能够加深与宝宝的感情。丈夫可以先让孕妻坐在宽大舒适的椅子上，然后妻子对胎儿作个开场白，爸爸就要和宝宝说话了，教宝宝做好准备。

丈夫最好是坐在距离妻子50厘米的位置上，用平静的语调开始对话，根据所讲的内容相应的变换语气，或者提高音量，避免出现过高的声调吓着宝宝。情绪胎教，主要是通过对孕妇的情绪的不断调节，让她尽量忘掉烦恼和忧虑，创造一种清新的氛围及和谐的心境，通过妈妈的神经递质作用，能够促使胎儿的大脑得以良好的发育。在这个过程中，丈夫有着义不容辞的责任。

怀孕的妻子一个人要负担两个人的营养，生活比较劳累。此时如果妻子出现营养不足或食欲不佳的状况的话，妻子往往容易出现衰弱，这样也不利于胎儿的智力发育。宝宝的智力形成的物质基础，有很大一部分是在胚胎期形成的。

这时候，丈夫需要进行配合，倾听妻子的心声。用风趣的语言及幽默的笑话宽慰及开导妻子，能够有效的稳定妻子情绪波动。丈夫可以在孕妇腹部明显地触摸到胎儿的头、背和肢体。抚摩胎教有助于促进胎儿智力发育，不断加深父母与胎儿之间情感联系的有效方法。

以上为大家介绍了怎样给孩子做好胎教，建议大家务必要在生活中养成一个良好的生活习惯，保持一个良好的心态，这样便于为胎儿健康营造一个良好的成长空间。

怎样给孩子做营养餐_营养好吃简单快手的营养餐分享

元宵节过完了，年也过完了，孩子也开学了，春天也到了。春天，万物竞相生长，孩子也到了一年中快速发育长个的时候，孩子的生长发育需要丰富的蛋白质，维生素以及钙质等等微量元素，家长要利用生长期，多给孩子吃鱼虾肉类，多吃新鲜蔬菜和水果，多喝牛奶，多吃坚果，合理搭配饮食，为孩子提供充足的营养，为春天长身体，打下坚实的基础。

春天不妨给孩子常吃这6道菜，荤素搭配，营养好吃，简单也快手，为孩子生长助力。

一，【西兰花炒虾仁】

西蓝花富含矿物质，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，且维生素C含量明显高于其他普通蔬菜。而且，维生素的种类非常齐全，尤其是叶酸的含量丰富，这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因。虾仁，高蛋白，低脂肪，营养吸收率高，【西兰花炒虾仁】：口感清淡，营养鲜美。

【材料】：西兰花，虾仁，蒜泥，生抽，蚝油，生粉，料酒

【做法】：

1，把西兰花剪成小朵，用水清洗干净，下开水锅焯水，加一勺盐，加一勺油，煮一分钟后捞出。

2，把虾仁冲洗干净，去头，抽去泥肠，加一勺料酒，加一勺盐，腌制5分钟。

3，用一个小碗调酱汁：一勺生抽，一勺蚝油，一勺淀粉，一勺盐，一点胡椒粉，适量的蒜泥，再加少量的水，搅拌均匀。

4，锅里倒油，先放入虾仁，翻炒至变色，炒熟后，再倒入西兰花快速翻炒，再倒入酱汁，翻炒入味即可。

二，【青椒酿肉】

青椒含有丰富的维生素C，其特有的味道和所含的辣椒素可刺激唾液和胃液分泌，可开胃消食，助消化，促进肠胃蠕动，防止便秘，瘦猪肉含有的蛋白质较高，每100克可含高达29克的蛋白质，还含有丰富的维生素B，使人感到有力气。【青椒酿肉】：味道香浓，好吃下饭。

【材料】：猪肉，生姜，葱，青椒，鸡蛋，生粉，胡椒粉，蒜头。

【做法】：

1，把猪肉绞成肉泥，放入一个鸡蛋，加入两勺生抽，一勺料酒，一勺胡椒粉，半勺盐，几片生姜，抓拌均匀，腌制10分钟提前入味。

2，把青椒洗干净，去蒂，去籽，切成段。

3，把生姜片挑出来，把腌制好的肉泥塞到青椒里面。

4，取一个小碗调料汁：一勺生抽，一勺蚝油，半勺糖，半勺老抽，一勺淀粉，适量的蒜泥，再加少量的水调拌均匀。

5，锅中倒油，先把青椒两头用油煎一下锁边，再把青椒皮煎出虎皮，然后倒入酱汁，大火烧开，再收汁即可。

三，【彩椒炒双菇】

彩椒也叫菜椒，是甜椒的一个特殊系列，有黄、红、白、绿、紫、橙等多色，是蔬菜中维生素A和维生素C含量最高的，菌菇中微量元素，钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿物质含量丰富，并且还有丰富的粗纤维，可促进肠胃蠕动，可滋补强身。【彩椒炒双菇】味道鲜美清脆。

【材料】：青椒，红椒，菌菇，蒜泥，蚝油，五香粉，

【做法】：

1，将菌菇清洗干净，下开水锅，加少量盐，煮熟后捞出备用。

2，准备一个小碗，放入2勺生抽，一勺蚝油，半勺老抽，少量的盐，少量的白糖和适量的五香粉，调拌均匀备用。

3，锅中倒油，放入蒜粒炒香，再倒入青椒和红椒炒至断生，再倒入菌菇翻炒，再倒入料汁，煮至浓稠即可。

四，【肉沫蒸鸡蛋】

孩子的生长发育离不开蛋白质，鸡蛋富含优质蛋白，且蛋白质吸收率高达98%，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。【肉沫蒸鸡蛋】营养丰富，口感鲜嫩鲜美！

【材料】：鸡蛋，肉沫，料酒，葱，蒜，蚝油，生粉

【做法】：

1，碗里打入2个鸡蛋，搅散，加入1.5倍的温水，加一小勺盐，一小勺料酒，搅拌均匀，再用勺子撇清浮沫，蒙上保鲜膜，用牙签戳几个小孔，开水上锅蒸8分钟。

2，锅里倒油，倒入肉沫翻炒至变色，再放入蒜泥炒香，加入2勺生抽，一勺料酒，一勺蚝油，加少量的盐调味，再倒入湿淀粉水

五，【洋葱炒鸡蛋】

洋葱是一种很普通的家常菜，价格也不贵，口感脆嫩，汁多，品质佳，适于生食，被誉为“菜中皇后”，营养价值较高，富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素，可刺激食欲，帮助消化，具有杀菌，抗感冒的作用。黑木耳干品中蛋白质、维生素和铁的含量很高，蛋白质中含有多种氨基酸，尤以赖氨酸和亮氨酸的含量最为丰富，【洋葱炒鸡蛋】味道鲜香，口感脆，营养丰富，好吃下饭！

【材料】：鸡蛋，洋葱，黑木耳，青椒，红椒，蚝油，生粉

【做法】：

1，黑木耳提前用温水泡发，清洗干净，去除根部，下开水锅超熟后捞出。

2，碗中打入2个鸡蛋，搅散以后，倒入油锅中，微微定型以后，翻炒成块，盛出备用。

3，锅中倒油，放入洋葱炒出香味，再倒入黑木耳和青椒，红椒翻炒，再把鸡蛋也倒进来翻炒。

4，倒入提前准备好的酱汁：一勺生抽，一勺蚝油，半勺老抽，半勺盐，一勺淀粉，适量的水。

5，把酱汁倒入锅中，翻炒均匀，焖煮一分钟出锅装盘。

六，【可乐排骨年糕】

猪排骨含有蛋白质、脂肪、维生素以及大量磷酸钙、骨胶原等，可为人体提供钙质，可滋补脾胃，滋补身体，加入年糕，吸收了汤汁，口感软糯，鲜香，太好吃了！

【材料】：排骨，年糕，可乐，生姜，葱，白芝麻，可乐，八角，桂皮，香叶，辣椒，蒜头

【做法】：

1，排骨洗干净，冷水下锅，加入生姜，葱，料酒，烧开后，撇清浮沫，捞出备用。

2，锅中倒油，放入排骨煎至微黄，再放入蒜末，八角，香叶，桂皮 ，干辣椒炒香。

3，再倒入两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺料酒翻炒上色，再倒入可乐，没过排骨，烧开后中小火炖煮过30分钟。

4，再加入年糕，继续焖煮10分钟，收干汤汁再撒上白芝麻和葱花即可。

以上就是给您分享的6道营养餐，除了一日三餐合理搭配以外，还要保证孩子充足的睡眠和充足的户外活动，给孩子春天生长助力。最后祝您生活愉快！

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