元宵节过完了,年也过完了,孩子也开学了,春天也到了。春天,万物竞相生长,孩子也到了一年中快速发育长个的时候,孩子的生长发育需要丰富的蛋白质,维生素以及钙质等等微量元素,家长要利用生长期,多给孩子吃鱼虾肉类,多吃新鲜蔬菜和水果,多喝牛奶,多吃坚果,合理搭配饮食,为孩子提供充足的营养,为春天长身体,打下坚实的基础。
春天不妨给孩子常吃这6道菜,荤素搭配,营养好吃,简单也快手,为孩子生长助力。
一,【西兰花炒虾仁】
西蓝花富含矿物质,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,且维生素C含量明显高于其他普通蔬菜。而且,维生素的种类非常齐全,尤其是叶酸的含量丰富,这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因。虾仁,高蛋白,低脂肪,营养吸收率高,【西兰花炒虾仁】:口感清淡,营养鲜美。
【材料】:西兰花,虾仁,蒜泥,生抽,蚝油,生粉,料酒
【做法】:
1,把西兰花剪成小朵,用水清洗干净,下开水锅焯水,加一勺盐,加一勺油,煮一分钟后捞出。
2,把虾仁冲洗干净,去头,抽去泥肠,加一勺料酒,加一勺盐,腌制5分钟。
3,用一个小碗调酱汁:一勺生抽,一勺蚝油,一勺淀粉,一勺盐,一点胡椒粉,适量的蒜泥,再加少量的水,搅拌均匀。
4,锅里倒油,先放入虾仁,翻炒至变色,炒熟后,再倒入西兰花快速翻炒,再倒入酱汁,翻炒入味即可。
二,【青椒酿肉】
青椒含有丰富的维生素C,其特有的味道和所含的辣椒素可刺激唾液和胃液分泌,可开胃消食,助消化,促进肠胃蠕动,防止便秘,瘦猪肉含有的蛋白质较高,每100克可含高达29克的蛋白质,还含有丰富的维生素B,使人感到有力气。【青椒酿肉】:味道香浓,好吃下饭。
【材料】:猪肉,生姜,葱,青椒,鸡蛋,生粉,胡椒粉,蒜头。
【做法】:
1,把猪肉绞成肉泥,放入一个鸡蛋,加入两勺生抽,一勺料酒,一勺胡椒粉,半勺盐,几片生姜,抓拌均匀,腌制10分钟提前入味。
2,把青椒洗干净,去蒂,去籽,切成段。
3,把生姜片挑出来,把腌制好的肉泥塞到青椒里面。
4,取一个小碗调料汁:一勺生抽,一勺蚝油,半勺糖,半勺老抽,一勺淀粉,适量的蒜泥,再加少量的水调拌均匀。
5,锅中倒油,先把青椒两头用油煎一下锁边,再把青椒皮煎出虎皮,然后倒入酱汁,大火烧开,再收汁即可。
三,【彩椒炒双菇】
彩椒也叫菜椒,是甜椒的一个特殊系列,有黄、红、白、绿、紫、橙等多色,是蔬菜中维生素A和维生素C含量最高的,菌菇中微量元素,钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿物质含量丰富,并且还有丰富的粗纤维,可促进肠胃蠕动,可滋补强身。【彩椒炒双菇】味道鲜美清脆。
【材料】:青椒,红椒,菌菇,蒜泥,蚝油,五香粉,
【做法】:
1,将菌菇清洗干净,下开水锅,加少量盐,煮熟后捞出备用。
2,准备一个小碗,放入2勺生抽,一勺蚝油,半勺老抽,少量的盐,少量的白糖和适量的五香粉,调拌均匀备用。
3,锅中倒油,放入蒜粒炒香,再倒入青椒和红椒炒至断生,再倒入菌菇翻炒,再倒入料汁,煮至浓稠即可。
四,【肉沫蒸鸡蛋】
孩子的生长发育离不开蛋白质,鸡蛋富含优质蛋白,且蛋白质吸收率高达98%,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。【肉沫蒸鸡蛋】营养丰富,口感鲜嫩鲜美!
【材料】:鸡蛋,肉沫,料酒,葱,蒜,蚝油,生粉
【做法】:
1,碗里打入2个鸡蛋,搅散,加入1.5倍的温水,加一小勺盐,一小勺料酒,搅拌均匀,再用勺子撇清浮沫,蒙上保鲜膜,用牙签戳几个小孔,开水上锅蒸8分钟。
2,锅里倒油,倒入肉沫翻炒至变色,再放入蒜泥炒香,加入2勺生抽,一勺料酒,一勺蚝油,加少量的盐调味,再倒入湿淀粉水
五,【洋葱炒鸡蛋】
洋葱是一种很普通的家常菜,价格也不贵,口感脆嫩,汁多,品质佳,适于生食,被誉为“菜中皇后”,营养价值较高,富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒,及纤维质等营养素,可刺激食欲,帮助消化,具有杀菌,抗感冒的作用。黑木耳干品中蛋白质、维生素和铁的含量很高,蛋白质中含有多种氨基酸,尤以赖氨酸和亮氨酸的含量最为丰富,【洋葱炒鸡蛋】味道鲜香,口感脆,营养丰富,好吃下饭!
【材料】:鸡蛋,洋葱,黑木耳,青椒,红椒,蚝油,生粉
【做法】:
1,黑木耳提前用温水泡发,清洗干净,去除根部,下开水锅超熟后捞出。
2,碗中打入2个鸡蛋,搅散以后,倒入油锅中,微微定型以后,翻炒成块,盛出备用。
3,锅中倒油,放入洋葱炒出香味,再倒入黑木耳和青椒,红椒翻炒,再把鸡蛋也倒进来翻炒。
4,倒入提前准备好的酱汁:一勺生抽,一勺蚝油,半勺老抽,半勺盐,一勺淀粉,适量的水。
5,把酱汁倒入锅中,翻炒均匀,焖煮一分钟出锅装盘。
六,【可乐排骨年糕】
猪排骨含有蛋白质、脂肪、维生素以及大量磷酸钙、骨胶原等,可为人体提供钙质,可滋补脾胃,滋补身体,加入年糕,吸收了汤汁,口感软糯,鲜香,太好吃了!
【材料】:排骨,年糕,可乐,生姜,葱,白芝麻,可乐,八角,桂皮,香叶,辣椒,蒜头
【做法】:
1,排骨洗干净,冷水下锅,加入生姜,葱,料酒,烧开后,撇清浮沫,捞出备用。
2,锅中倒油,放入排骨煎至微黄,再放入蒜末,八角,香叶,桂皮 ,干辣椒炒香。
3,再倒入两勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,一勺料酒翻炒上色,再倒入可乐,没过排骨,烧开后中小火炖煮过30分钟。
4,再加入年糕,继续焖煮10分钟,收干汤汁再撒上白芝麻和葱花即可。
以上就是给您分享的6道营养餐,除了一日三餐合理搭配以外,还要保证孩子充足的睡眠和充足的户外活动,给孩子春天生长助力。最后祝您生活愉快!
怎样给孩子做好胎教
胎教对于胎儿健康智力发育非常重要,大家都不希望自己的孩子输在起点线上,做好胎教有助于让孩子在胎儿时期来感知这个社会,孕妈咪有必要在日常生活中做好胎教等事项,以便于培养胎儿智商,怎样给孩子做好胎教,越来越多的女性朋友都在关注到了这个话题,在此为大家详细介绍怎样做好胎教。
怎样给孩子做好胎教
看着一天天圆润起来的身体,准妈咪希望自己生出一个大胖小宝。据相关专业人士的介绍,适当的胎教对于宝宝成长有很大的帮助。怎样的胎教方式才是最理想的呢?准妈咪在选择胎教的时候,尽可能是比较舒缓的叙述方式或者是音乐。
宝宝在母亲肚子里每天都在吮吸着外界提供的养料,这份养料既包括物质方面的,也包括精神方面的。除了满足宝宝日常所需的营养保证其健康成长以外,还需要让宝宝在情绪方面保持一个良好的状态。准爸爸每天和宝宝进行交流,让宝宝不断熟悉爸爸的声音,有助于宝宝出生之后智力的发育以及避免宝宝过于情绪化。
准爸爸可以尝试着和宝宝对话,给宝宝预先取一个小名,方便自己和宝宝沟通。对话需要有一个开场白,温柔的语调以及循序渐进的方式来表达对宝宝的爱意。在对话结束之后也要有一些结束谈话的语句,避免突然中断。有条件的话,父亲应每天和胎儿对话,这样能够加深与宝宝的感情。丈夫可以先让孕妻坐在宽大舒适的椅子上,然后妻子对胎儿作个开场白,爸爸就要和宝宝说话了,教宝宝做好准备。
丈夫最好是坐在距离妻子50厘米的位置上,用平静的语调开始对话,根据所讲的内容相应的变换语气,或者提高音量,避免出现过高的声调吓着宝宝。情绪胎教,主要是通过对孕妇的情绪的不断调节,让她尽量忘掉烦恼和忧虑,创造一种清新的氛围及和谐的心境,通过妈妈的神经递质作用,能够促使胎儿的大脑得以良好的发育。在这个过程中,丈夫有着义不容辞的责任。
怀孕的妻子一个人要负担两个人的营养,生活比较劳累。此时如果妻子出现营养不足或食欲不佳的状况的话,妻子往往容易出现衰弱,这样也不利于胎儿的智力发育。宝宝的智力形成的物质基础,有很大一部分是在胚胎期形成的。
这时候,丈夫需要进行配合,倾听妻子的心声。用风趣的语言及幽默的笑话宽慰及开导妻子,能够有效的稳定妻子情绪波动。丈夫可以在孕妇腹部明显地触摸到胎儿的头、背和肢体。抚摩胎教有助于促进胎儿智力发育,不断加深父母与胎儿之间情感联系的有效方法。
以上为大家介绍了怎样给孩子做好胎教,建议大家务必要在生活中养成一个良好的生活习惯,保持一个良好的心态,这样便于为胎儿健康营造一个良好的成长空间。
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