健脾胃的食物有哪些？ 这10种食物补脾养脾效果好

脾胃健康，人才能健康。但是现在的人或多或少都有脾胃问题。现代人饮食不规律，导致大部分人脾胃不健康。那么如何健脾胃呢？今天小编就来详细跟大家聊聊健脾胃的食物有哪些？ 这10种食物补脾养脾效果好。

健脾胃的食物有哪些

1.苹果

苹果是一种保健水果，具有健脾益气、益胃生津、润燥的功效，可改善脾虚、厌食、胃阴不足、阴虚胃痛等。苹果500克、西米100克、白糖100克，加适量水，煮成粥。苹果粥具有生津润肺、除烦解暑、健胃等功效。适用于体虚、恶心、消化不良、肠炎、痢疾、腹泻。

大便干燥、高血压等。

2.白果

白果的营养价值非常高，含有粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维和多种维生素。经常吃银杏可以帮助阴美容，有效抗衰老，促进血液循环，使皮肤容光焕发。另外，用白果煮糖水有健脾胃的作用。

3.山药

山药是一种药食同源的食物，具有健脾益气的作用。经常食用可以提高机体免疫力。山药中所含的淀粉酶能加速碳水化合物代谢，刺激胃肠蠕动，加速胃肠内容物的排空，适合脾胃虚弱、消化不良的患者食用。

4.小米

健脾胃的食物是小米，特别适合脾胃虚弱的人，也是一种容易消化的食物。小米还可以防止呕吐和恶心。煮小米粥的时候，让它在粥煮好后稍微沉淀一下，这样粥上面就会浮现一层粘稠的物质。这是粥油，可以起到很好的补气健脾和胃的作用。特别适用于慢性肠胃炎或慢性胃溃疡患者。

5.蘑菇

能补脾胃，益气。用于脾胃虚弱，食欲不振，气虚乏力。现代用于防治佝偻病和胃癌。早在古代文献中就有记载，香菇有补气、补虚、健脾胃、治皮肤病等多种功效。选择蘑菇时，一定要闻一闻，看是否有刺鼻的气味。

6.莲藕

健脾和胃，清热生津，止血化瘀。因为莲藕含有较多的植物膳食纤维，一方面可以减少脂肪的吸收，有降血脂的作用。另一方面，莲藕能促进消化，其中所含的鞣质有一定的止泻作用。此外，莲藕还有补气血的作用。一般口干、胃火旺盛的人适合吃莲藕。

7.扁豆

扁豆可以健脾养胃，消暑祛湿，而且扁豆的膳食纤维含量高，比我们常说的芹菜高3倍以上。平时容易便秘、容易上火的人，不妨多吃些扁豆，但如果因为多吃辣椒、咖啡等刺激性食物而导致便秘，服用膳食纤维也无法缓解，反而可能使便秘更严重。

8.胡萝卜

胡萝卜可以健脾胃，滋润保养眼睛。消化不良或夜盲症、眼睛干涩的人要多吃胡萝卜。消化不良的孩子可以准备一些胡萝卜，然后加点盐一起煮，再去渣取汁。可以一天吃三次，连续吃三天，效果很好。

9.白萝卜

白萝卜有生津止渴、通便利尿的作用，还能增加胃肠蠕动，帮助消化，增加食欲。白萝卜可以生吃，也可以炒菜、炖菜，搭配多种烹饪，被誉为“小人参”。此外，萝卜能始终抑制病变细胞的生长，具有一定的抗病作用。

10.花生

花生含有多种不饱和脂肪酸、天冬氨酸、谷氨酸等成分，使用得当具有良好的滋补保健作用。适当吃几颗生花生可以缓解腹胀、反酸等症状，但吃多了会引起肠胃不适。

以上文中介绍的健脾养胃10种食物，补脾养胃效果好，不仅能减少不良反应、止呕的功效，适合脾胃虚弱或消化不良者食用。日常饮食中尽量少吃辛辣食物，身体虚弱者不宜多吃生冷食物。另外，如果长期出现消化不良、腹痛、胃痛等症状，建议及时咨询相关医生。

健脾胃的食物有什么

健脾胃的食物：

第一、红枣。红枣有补益脾胃，益气血的作用。李时珍称红枣为脾之果，脾病宜食之。红枣是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者的良好保健食品。

第二、陈皮。陈皮是一味常用的中药，具有理气、调中、燥湿、化痰的作用。常用于治疗脾胃虚寒等疾病，是一味药食同源的食物。

第三、淮山。淮山具有健脾补肺、固肾益精的效果，可以养心神、益精气、涩大肠。

第四、芡实。能够健脾益胃。

第五、茯苓。含有多种对人体有益的营养素。

土茯苓炖鱼具有健脾胃的功效

材料：

土茯苓100克、鲫鱼1条，醋、姜、料酒、盐、葱花、香菜、味精各适量

做法：

将土茯苓提前浸泡，鲫鱼清洗干净，用盐腌制，锅内放入少量油，将鱼放入锅中煎至两面焦黄后，放入适量的冷水，加入醋、姜、料酒、土茯苓，煮至熟烂，在出锅前加盐、葱花、香菜、味精调味即可。

功效：

土茯苓味甘、性平，具有清热解毒、除湿通络的功效，将土茯苓和鲫鱼同煮汤食用，可以起到很好的健脾胃的功效，非常适合脾胃功能比较弱的人群食用。

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