产妇能吃千张吗

　　产妇能吃千张吗

　　产妇能吃千张。千张营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等产妇必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白。千张的消化吸收率很高，两片千张，即可满足一个产妇一天钙的需要量。

　　现代医学证实，千张除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量；千张不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。不仅是产妇的营养美味，也是产后高血压患者的食疗佳品。

　　千张含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌及血癌的功能，千张中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。综上所述，产妇是可以吃千张的，但不宜过量，应注重饮食均衡。

　　产妇吃千张的做法

　　鲜肉千张卷的做法

　　用料：五花肉200克，千张1张，春笋适量，彩椒适量，香菇适量，木耳适量，油适量，盐适量，鸡粉适量，酱油适量。

　　做法：

　　1、五花肉馅放入酱油、鸡粉、盐拌匀。

　　2、木耳提前泡好，香菇洗净，春笋泡洗干净。香菇、青红彩椒椒、木耳、春笋切丁。

　　3、把香菇、青红彩椒椒、木耳、春笋丁放入肉馅中拌匀。

　　4、把肉馅均匀的铺在千张上。

　　5、用力卷结实，放入锅里大火15分钟。

　　6、取出，切片装盘。

　　小贴士：

　　千张容易开裂，卷前一定先要蒸几分钟，再凉了再卷，这样就不会开裂了。

　　蚝油千张的做法

　　用料：千张适量，葱适，盐适量，蚝油适量，生抽适量，老抽适量，糖适量，姜粉适量。

　　做法：

　　1、千张改刀焯水，淋水备用。

　　2、将生抽，老抽调成料汁。

　　3、取一净锅，倒油烧热，下切好的葱花炒香。

　　4、下淋过水的千张。

　　5、加一勺姜粉，或用鲜姜也行。

　　6、将之前调好的生抽老抽倒进锅中，加适量的盐和糖。

　　7、加盖小火慢煮收汁。根据情况，可以加一点高汤或者清水。

　　8、调入蚝油拌均匀，即可出锅。

　　小贴士：

　　１、千张也叫豆皮，其实这个菜换做白豆腐干也可以。

　　２、蚝油在菜品出锅前拌入，鲜味儿更浓。

　　３、老抽的目的在于上色，可酌量添加。

产妇能吃黑豆吗

　　产妇能吃黑豆吗

　　产妇是可以食用黑豆的。产妇生产后，会感觉身体疲劳，胃口不佳，因而影响心情，情绪低落，而黑豆含有丰富的蛋白质，产妇吃黑豆，可以补充蛋白质，提高身体的免疫力，增强抵抗力，消除生产带来的疲劳感，还可以开胃促消化，增进食欲，补充精力，平缓心情。

　　黑豆含有丰富的营养元素，产妇生产会流失营养，吃黑豆可以补充营养元素，强身健体，保持身体健康，促进身体的产后恢复。

　　黑豆含有丰富的钙质，产妇吃黑豆，可以补充钙质，保持身体骨骼的健康。

　　黑豆还含有丰富的镁元素，产妇吃黑豆，可以补充镁元素，不仅可以维护肠胃的健康，促进排毒排便，减轻身体因生产而带来的水肿现象，促进身材的恢复，还可以促进骨基质和骨矿物质的代谢，调节自身神经活动，维护神经系统功能的正常。

　　黑豆还含有丰富的磷，产妇吃黑豆，可以补充磷，促进牙齿，骨骼的健康发育，保护大脑皮层功能的正常。黑豆可以补肾益脾，产妇吃黑豆，滋补五脏，维持肾脏的健康，还可以保持皮肤的水分，避免皮肤因生产，流失了水分而变得干燥。

　　适合产妇吃的黑豆做法

　　黑豆的营养元素很丰富，产妇吃黑豆，可以补充营养，强身健体，但是黑豆不能生吃，黑豆熟吃容易吸收，生吃容易造成肠胃阻塞，产妇若生吃黑豆则对肠胃健康不利。

　　黑豆豆浆

　　原料：适量黑豆，红枣，清水，白糖。

　　做法：

　　1、将黑豆，红枣洗干净，提前一晚泡发黑豆。

　　2、把红枣的核去掉，和黑豆一起放入搅拌机，加入适量水，按开关，把黑豆和红枣搅拌成汁，加入适量白糖即可。

　　功效：黑豆豆浆的味道可口，可以改善产妇的胃口，增进产妇的食欲。产妇喝黑豆豆浆，有利于补血健脑，补充优质蛋白，提高身体免疫力，增强抵抗力，利于产后恢复。

产妇能吃西瓜吗

产妇能吃西瓜吗

产妇坐月子期间要多吃富含维生素和丰富的膳食纤维的水果。如苹果、鲜橙、香焦。如果是夏天，西瓜是可以吃，适量食用西瓜不伤脾胃，还能促进食欲，这对于身体健康有益，不过也不 要过量吃，因为西瓜属凉性，坐月子期间，产妇身体虚弱，不宜多食用，以量少为宜。

产后多久能吃西瓜

西瓜是凉性的，最好不要太早吃，一般是出了满月就可以吃了，但是不可以吃冰的西瓜，会影响到乳汁的质量。

产妇吃西瓜的好处

1、西瓜可清热解暑，除烦止渴：西瓜中含有大量的水分，在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时，吃上一块又甜又沙、水分十足的西瓜，症状会马上改善;

2、西瓜所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症，蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质，增加肾炎病人的营养;

3、西瓜还含有能使血压降低的物质;

4、吃西瓜后尿量会明显增加，这可以减少胆色素的含量，并可使大便通畅;

5、新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮增加皮肤弹性，减少皱纹，增添光泽。

产妇吃西瓜注意事项

1、产妇不宜在饭前及饭后吃，因为西瓜中大量的水分会冲淡胃中的消化液，在饭前及饭后吃都会影响食物的消化吸收，而且饭前吃大量西瓜又会占据胃的容积，使就餐中摄入的多种营养素大打折扣。

2、西瓜不宜吃得太多，因为西瓜属于生冷食品，任何人吃多了都会伤脾胃，导致食欲不佳、消化不良及胃肠抵抗力下降，引起腹胀、腹泻。

3、少吃冰西瓜，虽然大热天吃冰西瓜的解暑效果很好，但对胃的刺激很大，容易引起脾胃损伤，所以应注意把握好吃的温度和数量。每次吃的量不要超过500克，且要慢慢地吃。对于有龋齿和遇冷后即会感到酸、痛的牙过敏者，以及胃肠功能不佳者就更不宜吃冰西瓜。

适合产妇吃的西瓜食谱

酿瓜片

做法：

1、将西瓜片去翠皮、红瓤，切成2厘米长的薄片，用精盐腌制30分钟，待用;

2、取精肉切成肉丝，加料酒、精盐、嫩肉粉，老抽拌匀码味，青椒、红椒切丝，待用;

3、将腌制好的西瓜皮拧干水分，反复漂洗几遍，控干水分，待用;

4、锅中加油，置旺火烧热，下肉丝爆炒后加入西瓜皮、豆豉、青红椒烧煸炒3分钟，撒入味精拌匀后即可出锅。

营养成份：西瓜皮具有去风利湿的作用，特别对于妊娠期间腿部浮肿的孕妇有减轻浮肿的疗效。

竹笋西瓜皮鲤鱼汤

原料：鲤鱼1条(约750克),鲜竹笋500克,西瓜皮500 克,眉豆60克,生姜,红枣各适量。

做法：

1、竹笋削去硬壳，再削老皮，横切片，水浸 1天;鲤鱼去鳃、内脏、不去鳞，洗净略煎黄;眉豆、西瓜皮、生姜、红枣(去核)洗净。

2、把全部材料放入开水锅内，武火煮沸后，文火堡2小时，加精盐调味供用。

营养分析：祛湿降浊，健脾利水。适用于身重困倦、小便短小、高血压。竹笋是一种低脂肪、低糖、多纤维素的食品，具有促进肠道蠕动、帮助消化、防治便秘之功效。

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