产妇能吃黄豆吗
产妇是可以吃黄豆的，黄豆内含有一种脂肪物质叫亚油酸，能促进儿童的神经发育。每100克黄豆含钙367毫克，是产妇补钙的理想食品。此外，黄豆内还含有丰富的B族维生素和钙、磷、铁等无机盐。
黄豆的营养价值最丰富，素有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”。干黄豆中含高品质的蛋白质约40%，为其他粮食之冠。服食黄豆可令人长肌肤，益颜色，填精髓，增力气，补虚开胃，是适宜虚弱者使用的补益食品，具有益气养血。健脾宽中，健身宁心，下利大肠，润燥消水的功效。
适合产妇吃的黄豆做法
黄豆炖鲫鱼
食材 ： 黄豆一把，白果10颗，银耳半朵，鲫鱼一条，姜片适量盐。
做法：
1、鲫鱼去鳞、内脏，清洗干净划刀。
2、黄豆洗净、白果去衣、心，入沸水锅汆烫捞出。
3、银耳用水浸20分钟，冲洗干净，撕成小朵。
4、锅置火上油烧至4成热，下入鲫鱼略煎。
5、将鲫鱼煎至去皮，露出鱼肉即可盛出待用。
6、锅置火上加适量水烧开，下黄豆、白果、银耳。
7、再次煮开，下入鲫鱼、姜片，转至小火慢炖。
8、炖约40分钟，炖至汤色浓白。
9、调入适量盐提味，再炖2-3分钟即可。
鸡蛋豆腐
食材：黄豆150g，鸡蛋3个，清水适量。
做法：
1、黄豆泡一宿把黄豆充分泡开。
2、黄豆放入豆浆机里加适量水打成豆浆。
3、鸡蛋打入碗中。
4、用筷子把鸡蛋打搅均匀。
5、取一碗和鸡蛋相等分量的熟豆浆。
6、先把鸡蛋液过筛。
7、把熟豆浆也过筛，再把过完筛的鸡蛋液和熟豆浆混合在一起。
8、将混合液再次过筛。
9、最后在保鲜盒内先放一张保鲜膜垫底，再把混合液倒入保鲜盒内。
10、保鲜盒上再蒙一张保鲜膜盖上。
11、锅烧开，中火先蒸15分钟，然后掀开锅盖，在保鲜膜上扎几个小眼，盖上锅盖小火再蒸5-6分钟。
12、蒸好之后就可以出炉了。
产妇能吃小白菜吗
产妇能吃小白菜吗
产妇可以吃小白菜。小白菜所含营养价值成分与白菜相近似，它含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。这些为经历完生产运动的产妇恢复体能提供了物质条件，产妇食用还能有助于增强机体免疫能力。小白菜含维生素B1、维生素B6、泛酸等，具有缓解精神紧张的功能，产妇食用可缓解紧张的情绪，有助于保持平静的心态。另外中医认为，小白菜养胃和中，味苦微寒，通肠利胃。产妇食用可有效预防产后便秘。所以产妇是可以吃小白菜的，但腹泻者不宜多吃。
产妇吃小白菜有什么好处
1、提供营养、强身健体
小白菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，为保证身体的生理需要提供物质条件，产妇食用有助于增强机体免疫能力。
2、保持血管弹性
小白菜中含有大量粗纤维，其进入人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。
3、润泽皮肤、延缓衰老
小白菜中含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多，并且还有丰富的维生素C，进入人体后，可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，产妇食用可使皮肤亮洁，延缓衰老。
4、防癌抗癌
小白菜中所含的维生素C，在体内形成一种“透明质酸抑制物”，这种物质具有抗癌作用，可使癌细胞丧失活力。此外，青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动，增加大肠内毒素的排出，达到防癌抗癌的目的。
5、通肠利胃
小白菜富含维生素c和钙质，还含铁、磷、胡萝卜素和b族维生素等。中医认为，小白菜养胃和中，味苦微寒，通肠利胃。产妇食用可有效预防便秘。
6、补血造血
小白菜中所含的钙、磷能够速人体的新陈代谢和增强机体的造血功能，产妇食用可补充在分娩过程中流失的血，对自身健康的恢复很有益处。
产妇吃小白菜的注意事项
小白菜营养丰富，有实验证实，成人如果每天食用500克小白菜。就能满足身体所需的维生素、胡萝卜素以及钙、铁等微量元素的需求。因此产妇也是可以吃的，但在食用的时候也要注意以下这些事项哦。
1、小白菜偏寒，脾胃虚寒、腹泻的产妇不宜多吃小白菜。
2、熟小白菜过夜后不宜再吃。绿叶蔬菜里含有较多的硝酸盐，储存一段时间后，由于酶和细菌的作用，会变成亚硝酸盐，亚硝酸盐是导致胃癌的有害物质。
3、对小白菜过敏的人不宜食用。小白菜也有可能成为过敏原的，如果是对小白菜过敏的话，食用后就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用小白菜。
4、健康的烹调方式。产妇饮食不宜过重口味，产妇吃小白菜的时候应尽量避免高油高温过久的方式，以免上火、消化不良不舒服。另外在烹饪小白菜之前，宜先用冷水泡一段时间，再放进锅里用开水焯一下。因为小白菜在生长过程中可能用些农药等，因此在食用前先用开水稍焯一下可以去除有害物质。
产妇吃小白菜的做法
炒小白菜的做法
用料：小白菜200克，花生油适量，蒜1瓣，盐适量。
做法：
1、小白菜洗净切段。
2、锅内放花生油，烧热放蒜头爆香。
3、放入小白菜大火快炒。
4、炒几分钟加入盐翻炒几下即可出锅。
小贴士：小白菜宜快炒，不宜炒太久以免破坏小白菜的营养。
小白菜炖豆腐的做法
用料：小白菜250克，豆腐150克，大葱10克，姜5克，味精2克，盐4克，香油5克，花生油20克。
做法：
1、将小白菜去黄叶洗净，切成段；
2、将豆腐切成2厘米见方的块，放入开水中氽透，捞出，用凉水冲凉，沥干水分；
3、将花生油入锅烧热，投入葱花、姜末煸香；
4、加入精盐、250克黄豆芽汤、豆腐烧开，撇去浮沫，再放入小白菜慢炖四五分钟，淋上麻油，起锅装碗即可。
小贴士：
1、小白菜清肺止咳，养阴生津，解毒。
2、豆腐含丰富的植物蛋白，有生津润燥的功效。
3、此菜清肺祛火。
月子里产妇能吃什么水果 产妇在月子里吃什么
许多孕妇在刚生完小孩后，可能就需要补充大量的营养，才能够滋补身体，才有利于孕妇身体的恢复，然后所以说在坐月子期间是需要非常注意的。那很多水果孕妇在坐月子期间需要去吃的，下面就让我来为大家简单介绍一下。
月子里产妇能吃什么水果
当孕妇在坐月子期间吃水果的话，有利于补充身体的维生素，氨基酸和各种矿物质，它能够有效的增加孕妇的免疫力和抵抗力能够起到增强，体质恢复气血的作用。所以说月子里产妇，他能够吃荔枝，樱桃，龙眼，橄榄，木瓜，菠萝，菠萝，胡椒，山楂，苹果，榴莲等水果。因为像樱桃和荔枝这类水果的话，能够有效地补足身体，还能够滋阴补血。像这类水果是非常适合产妇吃的，因为这个时候的产妇是比较虚弱的，这类水果的话能够调养他们的脾胃。
然后像吃苹果，山楂，香蕉等水果的话，这水果是性温的，可以消除体内的毒素，能够有效地促进产妇的食欲，而且也像香蕉的话，可以促进肠胃的蠕动，预防便秘。那我们都知道孕妇她刚生完小孩，说不能吃过凉的食物，要不然会造成拉肚子的症状。所以说像水果比较凉的话，可以用温水泡过之后再喝。
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