玉米窝窝头又能不能吃呢,窝窝头一般是用玉米粉做成的,所以很多看到窝窝头都是黄色的,如果花点心思做窝窝头,其它甜点什么的就都弱爆了,原来窝窝头可以这么好看,吃饱了忽然觉得又能吃下东西了。窝窝头是你想吃就能吃嘛?当然不是,南方很少有地方卖窝窝头的好嘛,如果你亲自操刀自己做,那就忽略前面那句。
1、其中玉米窝窝头主要是由玉米面作为原材料制作而成的,而由由于玉米面中的热量为:每一百克的玉米面中,所含有的热量为341千卡。
2、那么玉米窝窝头是否真的具有高热量呢?
3、接下来妈网百科将为大家对玉米窝窝头的热量问题进行解答。
4、此外,玉米窝窝头还含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素、纤维素等,具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效。
5、其实大家是不必担心玉米窝窝头的热量问题的,玉米窝窝头可以说是一种低脂低热量低糖的健康食品,因此大家可以放心食用。
6、可是即使如此,还是会有一部分人群不敢食用,因为怕玉米窝窝头的热量过高而使得自己发胖或者是让身体出现三高的情况。
7、这对于人体平时所摄入的其他食物来说,是属于低热量食品。
8、其实大家都知道,玉米窝窝头主要是由玉米面制作而成的,因此玉米窝窝头也较好地保留好玉米面的各种营养成分和食用功效。
玉米窝窝头的营养价值有哪些
1、口味特点:苞米香气浓厚,香甜软糯。
2、多服用有利于调理胃肠,改进消化吸收作用,是当代群体优选身心健康食品之一。
3、让营养学家给大伙儿详尽解读一下。
4、做法:将棒子面、粘米粉用开水加白砂糖和匀搓成面糊,下剂后用力揉成窝窝样子,上笼煮熟即成。
5、原材料:玉米面粉500克,粘米粉50克。
6、技术性要点:玉米面粉要采用糯玉米制做的粉。
7、窝窝头一般是棒子面做的,淡黄色的,在旧时代大家都吃这,它的模样和姓名是一样的,锥形锥底端有一个向里边凹进来的口,故得名窝窝头。
8、现如今的窝窝头早已是一种翠绿色、美味可口、营养成分、身心健康的特色美食了,因杂粮对身心健康很有益处,因而广受如今顾客的钟爱。
玉米窝窝头吃了会胖吗
1、而对于一些减肥的人群来说,玉米窝窝头又能不能吃呢?
2、每100克玉米窝窝头的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的11%。
3、经测定,玉米窝窝头的热量(以100克可食部分计)是248大卡(1037千焦),单位热量适中。
4、玉米窝窝头的味道浓郁,深受大家的喜爱,因此生活中也有不少人会吃到玉米窝窝头的。
5、下面妈网百科就为大家做出解答。
6、由上述介绍可见,玉米窝窝头的热量还不算太大,而且玉米窝窝头属于清蒸类的菜肴,清蒸类菜肴往往清淡少油,食材营养流失也较少,是非常适宜减肥期间食用的菜肴类别。
孕妇吃啥能不吐
1、三个月有胎盘的时候又胎盘剥离,无奈,继续保胎,难为宝爸上下班一直接送我,15周去做糖筛,结果嘛,不太好,临界值1/自己大胆了都没理会没有去查非整倍体,19周的时候才有胎动,这个和男孩女孩真没关系哟,就说和你腹壁薄厚有关,换句话就是胖瘦。
2、三个月有胎盘的时候又胎盘剥离,无奈,继续保胎,难为宝爸上下班一直接送我,15周去做糖筛,结果嘛,不太好,临界值1/自己大胆了都没理会没有去查非整倍体,19周的时候才有胎动,这个和男孩女孩真没关系哟,就说和你腹壁薄厚有关,换句话就是胖瘦。22周去做四维,更头疼孩子不露脸,整整溜达了一天啊,胎儿心脏还有28×26mm的强回声,回家开始各种嘀咕,怎么办,万一有问题咋办,都预约了北京的专家号了,结果老主任说,没关系,不用去了,你就放心大胆的吃吧,吃壮壮的,从那以后我就一发不可收拾了。
3、22周去做四维,更头疼孩子不露脸,整整溜达了一天啊,胎儿心脏还有28×26mm的强回声,回家开始各种嘀咕,怎么办,万一有问题咋办,都预约了北京的专家号了,结果老主任说,没关系,不用去了,你就放心大胆的吃吧,吃壮壮的,从那以后我就一发不可收拾了。
玉米窝窝头的味道浓郁,深受大家的喜爱,因此生活中也有不少人会吃到玉米窝窝头的。而对于一些减肥的人群来说,玉米窝窝头又能不能吃呢?玉米窝窝头的热量又是多少呢?下面妈网百科就为大家做出解答。
窝窝头怎么做_玉米窝窝头怎样做松软
窝窝头是一种面食,它是用面粉,玉米粉等制作而成的,自己在家里面制作的窝窝头,肯定要比外面卖的好吃很多,掌握好白面和玉米面的比例就可以了,适当的吃一些窝窝头,能够让保饱腹的感觉更强,因为它里面的纤维素含量很高,所以也能够让肠道蠕动的速度变得更快,下面就爱妈妈网就给大家介绍一下窝窝头怎么做。
窝窝头怎么做
需要准备奶粉,酵母,黄豆面,玉米面,白糖,金丝枣,鸡蛋,先把白糖,奶粉,面粉,玉米面一起倒进一个盆子里搅拌均匀,然后酵母以及温水混合搅拌好,再倒进粉料当中,慢慢的揉成面团,揉到光滑以后放好,等到发酵到两倍大的时候,就可以把它做成长条形,再分成大小相同的剂子,把小剂需要准备一些玉米粉,开水,盐或者糖,根据自己的口味加糖或者加盐,锅里面加入适量的水烧开,再改成小火,把玉米粉倒进去搅拌均匀,稍微放凉一下拿出来,放到垫子上面揉匀,然后再醒发一下揉成条状,切成大小差不多的剂子,再揉成一个小圆球放到手心中,抠出碗的形状,锅里面加水烧开,窝窝头碗口朝下放进去蒸10分钟左右,如果用的是比较糯的玉米粉,大概蒸三分钟左右就可以了,蒸好以后是非常有嚼劲的。
玉米窝窝头怎样做松软
想要把玉米窝窝头做得松软,那么就要注意用开水和面,很多人会加温水或者是冷水,这都不会让面团细腻,用开水揉面一次性不要加的太多,要慢慢的加,这样才能够让面团更加合适。
第二要注意的就是面粉要分次加入,制作玉米窝窝头的时候,面和好以后需要加入酵母发酵,还需要加一些面粉,很多人在加面粉的时候一次性加进去很多,这样做也是错误的,应该分几次慢慢加,这样才能揉出更加光滑细腻的面团来。
还需要注意面团一定要发酵到两倍大,这样才会更加松软,这一步也是极其重要的,很多人面团还没有发酵好就开始做窝窝头,这样肯定做出来的味道不好,有一些人觉得面团发得越大越好,这样做也是非常不对的,等到面团发到两倍大的时候,就可以揉搓几分钟,把里面的气体排掉,然后就可以开始捏出窝窝头的形状,蒸熟以后又软又好吃。
窝窝头的吃法
窝窝头可以和其他的食材搭配在一起吃,可以搭配一些咸菜来吃,这样也可以让味道变得更加好一些,当然它还可以制作成麻辣窝窝头,准备窝窝头,蚝油,大蒜,老干妈,酱鸡,精盐,麻辣酱,窝窝头切成丁,然后尖椒切丁,葱蒜切碎,准备一些碎肉,锅里面加入适量的油,烧到7成热,就加入一些十三香以及碎肉,再放入窝头丁,加一些老干妈酱,麻辣鲜,蚝油,尖椒,鸡精,葱蒜翻炒,翻炒均匀以后就可以出锅吃了,味道还是相当不错的。
还可以制作奶香窝窝头,需要准备面粉,奶粉,炼乳,玉米油,糯米面,开水,玉米面,所有的糖,粉类放到盆子里面,加入开水搅成絮状,然后再把油倒进去,揉成光滑的面团,加入炼乳,也可以和油一起放入好以后醒一下,再揪一小块面团搓圆,根据自己喜爱的大小来分,用大拇指捏出一个圆凹洞旋转,把它做的好看一些,全部弄好以后就可以把它放到蒸锅里面蒸10分钟左右就可以吃了,味道也是非常不错的。
上面给大家介绍的就是窝窝头怎么做,看了上面的介绍,大家应该也有了一定了解,想要把窝窝头制作的好吃,以上这些制作方法就非常不错,可以让窝窝头的味道变得很好,也可以补充身体所需要的一些营养元素,能够预防肠癌,肠炎,便秘问题出现,窝窝头里面还含有玉米油成分,吃完以后就可以让血清胆固醇降低,可以预防冠心病,高血压疾病出现。
窝窝头的做法窍门_孩子爱吃的奶香玉米窝窝头
窝窝头作为我国北方地区最常看到的一款面食美味,
它以五谷杂粮磨成粉作为主要烹饪原料,
只需经过简单的和面、揉型、蒸煮步骤,就可以出锅品尝。
作为一款绿色,健康,营养的主食美味,
虽然在南方,窝窝头出现的几率不是很大,
但对于很多孩子而言,平时适当吃一些粗粮食物,对他们的身体有益无害。
就拿今天分享的这款奶香玉米窝窝头来说,
它原本的款式很普通,配料方面也就是面粉、玉米面和水的融合。
但对于孩子的辅食配备而言,这款窝窝头在营养方面显然不达标,
为了让这款美味更具风味和营养价值,自己就对它的做法做了一些改良。
如果您对家中孩子的日常粗粮主食配备也比较感兴趣,不妨来看看它的做法吧。
【步骤一:准备食材】
相对于今天这款奶香玉米窝窝头来说,食材配备上会比原先的款式稍微多几样。
需要准备100g山药,100ml纯牛奶,普通面粉50g,玉米面120g,黄豆粉30g,蜂蜜两勺,泡打粉2g。
山药、纯牛奶、蜂蜜是生活中营养层次比较高的食材,如果能融合到普通窝窝头的烹饪系列中,无论是口感、风味、营养,想必大部分孩子都应该非常爱吃。
【步骤二:处理食材】
处理食材一共分两个层次,第一层次是烹饪山药泥。
戴上一次性手套,给山药去皮切段,装碗上蒸锅,大火蒸18分钟;
之后把蒸熟的山药倒入一个容器中,先用工具碾压成泥,然后倒入蜂蜜搅拌均匀。
这步里面唯一需要注意的就是山药削皮环节不要让山药汁液沾到皮肤,切记。
第二层次就是制作窝窝头的粉团揉制。
首先准备一个大碗,依次加入泡打粉,玉米面,面粉,黄豆粉,用筷子均匀搅拌;
随后把山药泥倒入其中,适当搅拌15秒左右,分次少量的加入纯牛奶,继续搅拌成团。
一般来说,粉团直接影响窝窝头的主体之感,所以尽量软硬程度适中。
而且之所称其为“粉团”,主要就是它的主体状态介乎于“粉状”和“面团”之间,只为让成品更加的粉糯甜香。
【步骤三:揉捏外形】
食物好看的外形对于孩子来说是吸引其品尝最基础的指标。
而窝窝头本身个体小巧,嫩黄的色泽为其增添了不少风味特色。
我们在揉捏成形的时候如果在创意上实现不了“惊艳”质感,
那就直接还原最基础的“斗笠”造型即可。
【步骤四:热锅蒸煮】
准备一个小蒸笼,在蒸笼底部铺上一层半干纱布,
然后把做好的玉米窝窝头放入其中,
热锅上气后蒸20分钟左右就可以取出品尝了。
相对于做法方面,这款美食的4步操作都非常简单。
而且食材的配备也可以根据孩子的喜好进行添补。
如果能融入一些孩子爱吃的坚果,蜜饯,水果干,
其实相对于整体窝窝头的款式以及口感都会有着非常不错的增幅,
这样孩子也会更加爱吃。
不知道对于今天分享的这款奶香玉米窝窝头来说,你是不是已经学会了关于它的操作方法呢?如果您对今天这款美食也非常喜欢的话,不妨在家做给孩子尝一尝吧。
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