维生素b2的作用及功能
维生素B2是人体必需的13种维生素之一,作为维生素B族的成员之一,微溶于水,可溶于氯化钠溶液,易溶于稀的氢氧化钠溶液。维生素B2是机体中许多酶系统的重要辅基的组成成分,参与物质和能量代谢。
1、参与碳水化合物、蛋白质、核酸和脂肪的代谢可提高肌体对蛋白质的利用率,促进生长发育。
2、参与细胞的生长代谢,是肌体组织代谢和修复的必须营养素。
3、强化肝功能、调节肾上腺素的分泌。
4、保护皮肤毛囊粘膜及皮脂腺的功能。
5、和其他的物质相互作用来帮助碳水化合物、脂肪、蛋白质的代谢。
维生素b2的食物
含维生素b2的食物以肝、肾、心等含量较高,其次是奶及其制品,禽蛋类、豆类及其制品、谷类,一般蔬菜也含有少量的维生素b2。
含维生素主要有以下食物(每100克食物中维生素b2的含量毫克): 酵母:5.06-5.9,羊肝:3.75,牛肝:2.3,猪肝:2.11,鸡肝:1.68,鸭肝:1.28,黄鳝:0.96,河蟹:0.71,海蟹:0.51,鸡蛋:0.31,牛奶:0.13,蚕豆:0.27,黄豆:0.25,大米:0.05-0.07,面粉:0.06-0.07,小米:0.12,黄鱼:0.1,带鱼:0.09,虾:0.11,甲鱼:0.37,蘑菇:0.16,紫菜:2.07,鲜枣:0.04,莴苣叶:0.12,南瓜:0.06,冬瓜:0.02,黄瓜:0.04,丝瓜:0.06,海带:0.36,木耳:0.55,西红柿:0.02,柑橘:0.03。
缺乏维生素B2的症状
维生素B2在生长代谢中,具有非常重要的作用。当宝宝身体缺乏它时,皮肤黏膜就容易发生炎症。表现为口角发生乳白色糜烂、裂口和张口出血,伴疼痛和灼热感等痛苦。久之还会形成溃疡,受细菌感染,如果不及时治疗,便有可能发生喉咙疼、干涩难受、体温升高等不适;同时,还会引起其他部位的皮肤黏膜发生病变,如舌炎、口腔炎、眼结膜炎、脂溢性皮炎、阴囊炎等。
更需引起妈咪注意的是,大约有一半的宝宝缺乏维生素B2,虽然他们中的多数人尚未达到引起口角炎的程度,但维生素B2的缺乏,会妨碍铁在他们身体里的吸收、贮存和运转,造成缺铁性贫血,影响宝宝的生长发育。最新营养研究显示,维生素 B2缺乏,可能还会导致身体缺锌,而缺锌也是引起口角经常发炎的一个原因,并使糜烂处经久难愈。
宝宝缺乏维生素B2怎么办
很多宝宝膳食不平衡,会导致其身体缺乏维生素B2。因此,为了孩子健康生长发育,除了日常保持均衡的饮食外,必要时,如在冬春干燥季节、孩子长期发烧、患胃肠疾病、腹泻、消化不良、厌食、结核病等情况下,维生素B2 的消耗增加,可在医生的指导下,适当补充多种维生素或维生素B2。
另外家长也可以通过食疗来给宝宝补充维生素B2,蛋黄中含有维生素B2,能有效地预防口腔炎,口角炎及缺铁。每100克蛋黄中含铁7毫克,吸收率3%。小婴儿吃蛋黄时,先把整个鸡蛋放在水里煮熟,剥开后把蛋白剥去,先吃1/4个蛋黄,以后逐渐加量1/3到1/2,以至整个蛋黄。另外,要按宝宝月龄,及时添加动物肝、瘦肉末、新鲜蔬菜汁、水果汁等富含维生素B2的辅食。
宝宝缺乏维生素a怎么补充(儿童缺少维生素怎么补)
维生素是维持人体正常代谢和健康所必需的营养元素,对人体的重要性从名字就能看出来,小宝宝要想全面发展、身体棒棒,那么维生素作为人体必需的营养素是必不可少的。大部分的营养物质可以从食物中获得,部分可以由人体自身的肠道菌群合成,富含维生素食物食物都有哪些呢?一起来看看吧!
1、富含维生素A的食物
动物肝脏、蛋黄、全脂牛奶和绿色、黄红色的蔬果
富含维生素A的食物主要有动物肝脏、蛋黄、全脂牛奶。绿色、黄红色的蔬菜和水果,如西蓝花、菠菜、胡萝卜、杧果、柿子等,富含类胡萝卜素,也可以在人体内转化成维生素A。
小宝宝的维生素A可以来源于母乳,但母乳中维生素A与母亲的饮食有关。如果母亲缺乏维生素A,则母乳中的维生素A水平也低,可能造成宝宝的维生素A缺乏。
2、富含B族维生素的食物
全谷类、坚果、动物内脏、瘦肉、鸡蛋、鱼
B族维生素包括一大家族,其来源也各不相同。
维生素B1主要来源于全谷类、豆类以及坚果,动物内脏、瘦肉、鸡蛋中的含量也较多。
维生素B2主要来源于动物内脏、蛋黄和乳类。
维生素B3在全谷类、坚果、动物内脏、瘦肉、鱼肉中的含量较高。
维生素B6含量最高的食物是白色肉类(鸡肉和鱼肉),其次是肝脏、豆类、坚果和蛋黄,另外人体肠道内的正常菌群也可合成部分维生素B6。
维生素B12则来源于肉类、动物内脏、鱼、贝壳类、蛋和乳类。植物性食物几乎不含维生素B12。
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3、富含维生素C的食物
新鲜蔬菜和水果
维生素C主要来源于新鲜蔬菜和水果,一般叶菜类比根茎类的含量高,酸味水果比无酸味水果高。维生素C也是水溶性维生素,很容易被加热破坏。哺乳母亲维生素C缺乏也容易造成母乳喂养宝宝的维生素C缺乏。吸烟或被动吸烟会加速体内维生素C的分解流失。
4、富含维生素D的食物
深海鱼类的肝脏
维生素D的食物来源极其有限,只在少数深海鱼类的肝脏中含有丰富的维生素D,其他动物性食物和植物性食物,包括母乳,所含的维生素D都极少。
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5、富含维生素E的食物
坚果、谷物种子、豆类、油脂
富含维生素E的食物包括坚果、谷物种子和麦胚、豆类及油脂。正常情况下,母乳中的维生素E可以满足宝宝的需求,但早产宝宝可能需要补充更多的维生素E。
6、富含维生素K的食物
豆类、麦麸、绿色蔬菜、动物肝脏、鱼类
维生素K含量丰富的食物包括豆类、麦麸、绿色蔬菜、动物肝脏、鱼类等。同时,人体内正常的肠道菌群也会合成一部分的维生素K。母乳中的维生素K含量低,不能满足宝宝的需要。因此,新生宝宝出生时都会预防性地注射维生素K。
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宝宝缺乏维生素A有什么坏处
维生素是人体必需营养素之一,维生素的种类有很多种,不同种类的维生素对人体产生的作用不同。维生素A对人体的皮肤、视觉、免疫和生殖功能具有非常重要的作用,家长要注意给宝宝补充维生素A。那么,宝宝缺乏维生素A有什么坏处呢?
宝宝缺乏维生素A有什么坏处
1、影响视力。如果人体在生活中长期缺乏维生素a,很容易就会导致视觉功能受损。这是因为维生素a是维持人眼正常视觉功能的一种物质,这种物质可以参与视网膜内视紫质的形成,而视紫质是人眼在住光线下视物不可缺少的一种物质,如果大家在生活中长期缺乏维生素a,就会使视紫质的含量减少,最终便会使人出现视觉功能受损的情况,极大地影响了人们的正常视力。
2、影响骨骼的发育。对于正在长身体的孩子来说,维生素a能有效促进骨骼和软组织的增长,对促进机体的生长发育具有积极作用,而如果长期缺乏维生素a,会影响人体的生长和发育,这对于孩子的健康成长极为不利。
3、皮肤粗糙。皮肤容易干燥、脱屑、粗糙。另外毛囊角化,形成很多类似“鸡皮疙瘩”的皮疹,从上下肢开始逐渐发展到其他部位。指甲、趾甲薄脆,易折断,表面不平整。
4、免疫力下降。免疫功能会下降,易反复发生呼吸道和消化道疾病且迁延不愈。
如果宝宝出现这些异常,最好带宝宝做个检查,看是否缺乏维生素A,避免异常进一步加重。如果维生素A缺乏严重,还会使宝宝反复感冒,同时听力、嗅觉、味觉等出现障碍。
新生儿维生素d补多了会中毒吗
新生儿维生素d补多了是会引起中毒的。具体的症状表现在新生儿厌食,体重就会随之慢慢减轻,然后出现低热和呕吐等,严重的还可能引起肾衰。出现以上症状就是维生素d补多了的中毒情况,孕妈要赶紧带新生儿去检查。
同时,孕妈要马上停止给新生儿服用维生素d,让孩子吃另外的食物,例如钙质含量低的食物,这样可以让维生素d的作用减弱,不过效果缓慢,需要好几周才能够恢复。如果新生儿因中毒引发了高钙血症问题,那么可以注入静脉输液,来改善中毒问题。当然还要在医生的指导下,搭配别的药物一起使用,才能让钙质更好的排出。
一般家长之所以给宝宝补充维生素d,可能宝宝有缺钙的情况。这个时候,也可以多带宝宝出去晒晒太阳,也有助于钙的吸收,同时也能够补充维生素d。具体还是应该结合医生的建议,来选择给宝宝补充维生素d的方法。
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