产妇能吃菠萝吗

　　产妇能吃菠萝吗

　　产妇能不能吃菠萝？慎吃。专家指出，作为产妇的新妈妈最好少吃菠萝，主要考虑的是容易导致过敏的问题。如果产妇对菠萝没有过敏情况的话，还是可以吃的。但建议产妇少吃为妙，因为菠萝含湿毒，可影响产妇的身体健康，同时也可以通过乳汁作用于宝宝，导致宝宝上火、湿疹等疾病。特别是初次食用的产妇，尤要当心过敏的发生。

　　菠萝蛋白酶能刺激口腔黏膜，食用时先将菠萝切片放在淡盐水中浸泡一下再吃，便可以杀灭蛋白酶，避免口腔刺痛的现象。

　　菠萝中含草酸比较多，过量食用对肠胃有害，因此吃时应适量，不可因为好吃而一次食用太多，影响健康。

　　产妇可食用菠萝，但不可过量，菠萝虽然好吃，但其酸味强劲且具有凉身的作用，因此并非人人适宜。有过敏体质妈妈应慎重食用；过去吃菠萝有过敏史者，则应禁止食用。

　　如果产妇患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍，应该禁吃菠萝；同时，如果产妇处于发烧及湿疹疥疮的时候，也不能多吃菠萝。

　　菠萝的营养价值和功效

　　菠萝的功效

　　菠萝味甘、微酸、性平，入胃、肾经；具有健胃消食、解热消暑、解酒、降血压、抗癌、补脾止泻、清胃解渴等功用。可用于消化不良、肠炎腹泻、伤暑、身热烦渴等症，也可用于高血压眩晕、手足软弱无力的辅助治疗。

　　菠萝中所含有的糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对于患高血压和肾炎的病人有好处。此外，菠萝酶还有溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块的作用，能改善局部的血液循环，消除炎症和水肿。

　　菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿；菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎，高血压病患者有益。

　　菠萝的适用人群

　　一般人群均可食用，过敏体质的人群慎吃，对菠萝过敏的人群忌食。菠萝属于易引起过敏的食物，因此对于孕妇、哺乳期女性而言，最好少吃或者不吃。对宝宝来说，最好在2岁以后再进食菠萝。

　　1、特别适宜身热烦躁者、肾炎、高血压、支气管炎、消化不良者；

　　2、患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人应禁食菠萝，发烧及患有湿疹疥疮的人也不宜多吃。

　　3、患低血压、内脏下垂的人应尽量少吃菠萝，以免加重病情；怕冷、体弱的女性朋友吃菠萝最好控制在半个以内，太瘦或想增胖者也不宜多吃。

　　菠萝吃多了会怎样

　　菠萝吃多了容易发生过敏，这是因为菠萝酶的原因，菠萝酶是一种蛋白酶，提炼出来以后有很强的分解纤维蛋白和血凝块的作用，因此吃菠萝可以增进食欲。但菠萝酶也有副作用，菠萝中的少量菠萝蛋白酶吃到胃里后就被胃液分解破坏，容易引起肠胃不适。但是有少数人对这种酶有过敏反应，吃后15分钟到1小时左右出现剧烈腹痛、恶心、呕吐、腹泻，四肢潮红、荨麻疹，头痛、头晕、口舌发麻等症状，严重的还会发生呼吸困难、神志模糊、休克，危及生命。所谓菠萝过敏就是指此而言。

　　此外，菠萝还含有两种物质：一种是甙类。它是一种有机物，对人的皮肤、口腔黏膜有一定刺激性。所以吃了未经处理的生菠萝后口腔觉得发痒，但对健康尚无直接危害。另一种是羟色胺。它是一种含氮的有机物，有强烈的使血管收缩和使血压升高的作用，每100克果汁中含2.5毫克至3.5毫克，吃多后直接的反应就是头痛。

　　因此，吃菠萝须注意方法并要适量。吃菠萝时，可先把果皮削去，除尽果皮，然后切开放在盐水中浸泡一下，这样就可以减少菠萝朊酶过敏的事故发生，同时，使一部分有机酸分解在盐水里，菠萝的味道显得更甜。吃菠萝的量一次应控制在一个菠萝的1/5以内，如果菠萝个儿比较大，应控制在1/6以内，而且不能连续三天以上都吃菠萝。

　　菠萝为什么要用盐水泡

　　吃菠萝之前一定要用盐水泡，这是为什么呢？

　　因为菠萝含有一种“菠萝酶”的物质，直接食用，会对口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，会使我们感一种麻刺痛的感觉。食盐能抑制菠萝酶的活力，用盐水泡过菠萝后，可以有效的抑制菠萝酶对口腔粘膜和嘴唇的刺激，同时也会感到菠萝更加香甜。

　　吃菠萝的注意事项

　　菠萝既可鲜食，又可加工，可加工成糖水菠萝罐头、菠萝果汁、菠萝酱等。鲜食时可以把切成片或块的菠萝放在盐水里浸泡30分钟左右，再用凉开水浸洗去咸味，可以达到脱敏的作用。沾一些盐水，会使味道更好，而目这样可破坏菠萝中蛋白酶的活性，避免引起过敏。菠萝生食时最好在饭后食用，以避免引起腹痛。

　　吃菠萝的量一次应控制在一个菠萝的1/5以内，如果菠萝个儿比较大，应控制在1/6以内，而且不能连续三天以上都吃菠萝。否则一定会产生程度不同的上火现象。

　　出现上火现象时，应停止食用菠萝，多喝白开水，也可喝些绿豆汤，以消除上火现象。眼、鼻上火的，可用淡盐水冲洗。

　　和菠萝搭配相宜的食材

　　1、茅根：菠萝和茅根同食可治疗肾炎。

　　2、鸡肉：菠萝和鸡肉同食有补虚填精，温中益气的功效。

　　3、猪肉：菠萝和猪肉同食可以促进蛋白质吸收。

　　4、冰糖：菠萝和冰糖同食，可生津止渴。

　　和菠萝搭配相克的食材

　　1、牛奶、鸡蛋：菠萝和牛奶；鸡蛋不可同食，会影响消化吸收

　　2、白萝卜：菠萝和白萝卜不可同食，会破坏维生素C。

　　3、香蕉：菠萝和香蕉不可同食，会增加血钾浓度，破坏体内平衡。

　　产妇吃菠萝的做法

　　菠萝是热带和亚热带地区的著名水果。菠萝含有大量的果糖，葡萄糖，维生素B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物。很多女性朋友都爱吃菠萝，因为菠萝汁多味甜，口感极佳，下面介绍2种菠萝的做法，产妇可以在月子期间尝一下哦！

　　糖水菠萝的做法

　　材料：菠萝500克，水200克，冰糖100克。

　　做法：

　　1、将菠萝去掉外皮，在买的时候直接让店家去皮即可。

　　2、将菠萝流水下洗干净切成一口大的块放入小盆中，菠萝的硬心也不要丢掉，一起蒸好了就软了。

　　3、放入清水（也可以不放水，水的量也可以按照自己的喜好放入）和冰糖（糖的量也可以根据喜好增减，如果买来的菠萝比较硬和酸就多放点糖，如果比较软和甜就少放点）。

　　4、放入蒸锅中大火烧开，中火蒸30分钟（如果买的菠萝特硬就多蒸10分钟）。

　　凤梨虾球

　　虾500克，菠萝700克，盐适量，淀粉适量，糖适量，白醋适量，料酒适量，葱适量，姜适量。

　　1、新鲜的海虾去头剥壳，用针挑去沙线；葱姜切用料酒、葱姜腌制虾仁一段时间；菠萝去皮，菠萝肉切成小块。

　　2、菠萝用淡盐水浸泡一段时间，取部分果肉榨成汁。

　　3、腌制好的虾仁，择去葱姜，在干淀粉里裹一下，放到湿淀粉里滚一下。

　　4、锅里油烧热，大火烧至六七分热。

　　5、下锅炸制，炸虾仁的时间要短，防止虾仁炸老。捞出后，再复炸一遍

　　6、锅里放一大勺糖，小火加热，倒入菠萝汁，加入适量盐和半勺白醋，加入几滴香油。

　　7、等汁熬浓稠，冒着小泡泡时，倒入菠萝和虾仁翻炒均匀即可出锅。

产妇可以吃阿胶吗 产妇能吃阿胶吗

在很多人的心目当中，孕妇绝对是一级保护对象，就像是大熊猫一样。毕竟生儿育女对于每一个家庭来说都是至关重要的。所以我们大家都知道，如果家庭当中有一个孕妇的话，那么可能对于孕妇的饮食就会有很强的监管，因为这样才能够最大限度的帮助孕妇维持一个健康的状态。那么对于孕妇来说，产妇可以吃阿胶吗？会不会有什么不好的作用呢？

产妇可以吃阿胶吗

其实关于产妇可以吃阿胶吗？这个问题在网络当中有很多，并且在很多人的心目当中，这个问题的答案其实也是肯定的。在这篇文章当中，小编要说的是，如果说孕妇本身胎位比较稳定的话，那么吃阿胶确实没有太多的问题。但是需要注意的是，我们吃阿胶的数量不能够太多，毕竟阿胶也有一定的活血的作用，所以吃多了的话，很有可能会出现一定的问题。

那么产妇可以吃阿胶吗？这个问题的答案就一定是肯定的了么？答案并不是这样，因为对于一些胎位不是很稳定的孕妇来说，尽量还是要少吃一些阿胶，甚至是不要吃阿胶，因为这有可能会产生滑胎的问题，当然，还是需要根据医生的指导来进行才好。

产妇能吃莴笋吗

　　产妇能吃莴笋吗

　　产妇可以吃莴笋。莴笋中含有一定量的微量元素锌、铁，特别是莴苣中的铁元素很容易被人体吸收，产妇经常食用新鲜莴笋，可以防治缺铁性贫血。产妇护理期间食用莴笋还有增进食欲、刺激消化液分泌、促进胃肠蠕动等功能。另外莴笋还能治疗乳汁不通，如果产妇需要喂乳的需要又有此烦恼的话可适当吃些莴笋改善此症状。但是由于莴苣中的莴苣生化物对视神经有刺激作用，如果过多地或是经常食用莴笋，会发生头昏嗜睡的中毒反应，导致夜盲症或诱发其它眼疾，故不宜多食。

　　产妇吃莴笋有什么好处

　　1、利尿通乳

　　莴笋钾含量大大高于钠含量，有利于体内的水电解质平衡，促进产妇排尿和乳汁的分泌。

　　2、增进食欲

　　莴笋味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的人尤其有利。

　　3、防治贫血

　　莴笋中的还有丰富的铁元素，而且这种铁元素很容易被人体吸收，产妇经常食用新鲜莴笋，可以防治缺铁性贫血。

　　4、防癌抗癌

　　莴笋含有多种维牛素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用，莴笋的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率，又可用来防癌抗癌。

　　5、宽肠通便

　　莴笋含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗产后便秘。

　　6、提高睡眠质量

　　莴笋还具有镇静作用，产妇食用可治疗产后失眠，帮助睡眠，改善睡眠质量。

　　产妇吃莴笋的注意事项

　　产妇经历完分娩这种消耗大量体力元气的活动，饮食上应该补充丰富的营养以恢复元气。莴笋中的多种矿物质元素和维生素含量都比一般蔬菜相对较高，营养价值和食疗作用都很好，产妇也是可以吃的，但在食用的时候也要注意以下这些事项哦。

　　1、产妇不宜经常或过量食用莴笋。过量食用莴笋会发生头昏嗜睡的中毒反应，导致夜盲症或诱发其他眼疾。

　　2、患有眼病、痛风者及脾胃虚寒、腹泻的产妇不宜食用。

　　3、健康的烹调方式。产妇的饮食不宜过重口味，产妇吃莴笋的时候应尽量避免高油高温过久的方式，以免上火、消化不良不舒服。

　　4、对莴笋过敏的人不宜食用。莴笋也有可能成为过敏原的，如果是对莴笋过敏的话，食用莴笋就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用莴笋。

　　产妇吃莴笋的做法

　　莴笋炒肉片的做法

　　用料：莴笋1根，猪肉300克，蒜末适量，料酒适量，酱油适量，鸡精适量。

　　做法：

　　1、莴笋洗干净切片，肉也切片待用。莴笋用盐腌2到3分钟，这样莴笋吃起来更脆。腌好后冲洗干净，沥干水份待用。

　　2、锅中油热，放蒜末，倒入肉片大火煸炒发白。

　　3、加点料酒，少点几点酱油继续翻炒1分钟。

　　4、倒入莴笋，加些盐，大火翻炒2分钟。

　　5、然后加点鸡精翻炒下就可起锅了。

　　小贴士：

　　莴笋味甘、性凉、苦，入肠、胃经具有利五脏，通经脉，清胃热，清热利尿的功效用于小便不利、尿血、乳汁不通等症。

　　凉拌莴笋的做法

　　用料：莴笋1条，食盐5克，鸡精3克，香醋5克，香油3克，白糖3克，芝麻（熟）5克，辣椒油10克。

　　做法：

　　1、莴笋削去叶子和外皮， 切成细丝。

　　2、锅中烧开适量水，调入少许油和盐，下入莴笋焯一下水。

　　3、将焯好水的莴笋丝捞起放入大碗中， 加入适量香醋， 糖， 盐， 鸡精， 香油， 拌匀。

　　4、装盘， 撒上熟芝麻， 喜辣的再浇些辣椒油就可以吃了。

　　小贴士：莴笋焯水的时候不宜过久，以免破坏莴笋本身的营养成分。

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