叶黄素的功效与作用 帮助维护眼部健康

日常维护眼部健康，除了要让眼睛适时得到休息，补充眼睛所需的营养也很重要！日常合理补充眼部营养，是维护眼部健康的基础，也有助减少视疲劳、眼睛干涩等不适症状。下面就来了解下眼部所需的一种营养物质——叶黄素以及叶黄素的功效与作用。

一、叶黄素的功效与作用

叶黄素，别名植物黄体素，这种物质广泛存在于蔬菜、水果、花卉等植物中，也是构成视网膜黄斑区的主要成分，帮助眼睛发育的关键营养元素。

叶黄素有较强的阻蓝光、抗氧化作用，可以过滤掉电子产品等发出的蓝光，从而避免蓝光对眼睛的损害，叶黄素所具有的抗氧化作用，还可以消除自由基，从而减少氧化胁迫对眼睛的伤害。

由于叶黄素无法在人体内合成，只能通过外源性的补充，日常生活中可以通过一些食物来补充叶黄素，比如像蛋黄、绿叶蔬菜、橙黄色果蔬等。但对于用眼过度的人以及老年人来说，只通过食物摄取叶黄素，可能无法满足身体需求，所以还建议搭配含有叶黄素的膳食营养补充剂来加强补充。

在选择叶黄素产品时，可以选择同时搭配多种营养的产品，比如像花青素、维生素A、β-胡萝卜素等，这些营养素对眼睛也很重要。

花青素，可以提高眼部微血管的弹性，并促进血液循环，有助缓解眼睛疲劳的症状。

维生素A还是构成视觉细胞内感光物质的成分，补充足够的维生素A，有助改善人眼暗视觉能力，还可以预防缺乏维生素A而导致的眼睛干涩。β-胡萝卜素是维生素A的天然来源，β-胡萝卜素进入人体后，可以转化为维生素A这种营养物质。

现在市面所售的一款护眼产品，就其同时添加了三种护眼精华，那就是健视佳越橘叶黄素。

健视佳越橘叶黄素科学搭配各种护眼营养，每粒中同时含有叶黄素酯、越橘提取物、天然β-胡萝卜素这三种护眼精华。

叶黄素酯，是叶黄素的安全来源，其原料选取自南美海拔3000多米自有农场所种植的万寿菊；越橘提取物，是一种从欧洲越橘中所提取到的营养物质，越橘中富含花青素。特别添加的天然β-胡萝卜素，原料则选自澳大利亚杜氏海藻。三重护眼精华，原料天然纯净，安全性、吸收率也更高。

日常维护眼部健康，不妨就试试健视佳越橘叶黄素吧！每日进食一粒健视佳越橘叶黄素，三重精华协同护眼，有助缓解视疲劳，眼睛干涩等症状，也能为双眼提供更全面的营养呵护~

含叶黄素的蔬菜水果排行榜，吃对了能拯救视力

现代人的眼睛都透支了。上班搬砖，下班盯着电脑，玩手机，刷综艺，不能整天离开电子产品，尤其是不注意保护眼睛，有一些不良习惯的，每天都要吃一些富含叶黄素的食物。今天小编大家列出了含叶黄素的蔬菜水果排行榜，吃对了能拯救视力。

含叶黄素的蔬菜水果排行榜

所谓叶黄素，也就是胡萝卜素，一般存在于蔬菜和水果中，对身体的健康能起到很好的保护作用。最了不起的功效是可以保护视力，减少白内障，还可以延缓衰老，对人体的生长发育也有帮助。含有叶黄素的蔬菜和水果有哪些，如下:

含有叶黄素的蔬菜

1.南瓜：南瓜中叶黄素的含量很高。选择叶黄素较多的蔬菜中的首选。南瓜不仅富含叶黄素，还含有多种微量元素，能有效促进眼睛健康，为身体提供营养。

2.胡萝卜：胡萝卜富含胡萝卜素，叶黄素就是胡萝卜素的一种。胡萝卜素摄入人体消化器官后，可以转化为维生素A，对人的眼睛非常好。

3.玉米：玉米不仅富含叶黄素，还富含玉米黄质。这些物质对保护眼睛健康有非常好的作用，可以帮助预防年龄相关性黄斑变性。

4.卷心菜：卷心菜含有大量的叶黄素和维生素C，经常吃卷心菜可以有效补充维生素C，还可以保护视网膜免受有害光线的侵害。

5.韭菜：韭菜除了叶黄素，还含有B族维生素和维生素C，而且含水量高，热量低，有助于控制体重。

6.菠菜：蔬菜中的绿色越深，含有的叶黄素就越多。菠菜是一种颜色较深、叶黄素含量较高的蔬菜。

含叶黄素的水果

1.猕猴桃：猕猴桃又名毛桃、藤梨，营养丰富，含有大量的碳水化合物、膳食纤维、维生素和微量元素，特别是维生素C、维生素A、胡萝卜素、叶酸等人体所需的物质。

2.苹果：苹果含有丰富的维生素A，人体内如果有足够的维生素A，视紫红质的合成就会充分，人能很快适应黑暗环境。如果体内维生素A不足，就会缺乏视紫红质，人对黑暗的适应能力就会变慢。

3.蓝莓：蓝莓富含花青素，花青素是一种广泛存在于植物中的水溶性天然色素，是人体必需的营养素。能缓解眼睛疲劳，加速视紫红质的再生，提高暗适应，预防近视和青光眼。

4.香蕉：香蕉含有多种微量元素，如钾、维生素A等。维生素A可以促进视紫红质的再生，减少眼睛暗适应的恢复时间，进而预防夜盲症。

5.黄桃：黄桃的营养价值也很高，含有α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、番茄红素和维生素C，所以也是富含叶黄素的水果。

6.芒果：芒果中叶黄素的含量也很高，还含有糖和蛋白质，能为身体提供能量滋润皮肤，还能清除胃肠道的垃圾。

以上就是关于含叶黄素的蔬菜水果排行榜介绍。想补充叶黄素的朋友可以在平时多吃这类食物，不仅可以保护眼睛，提高视力，而且对身体各方面都有好处，所以大人小孩都可以适当吃这些叶黄素含量高的蔬菜水果。

叶黄素的蔬菜和水果有哪些？玉米/芦笋/黄桃/葡萄等均在其中

其实有很多叶黄素含量很高的水果蔬菜，在我们的日常生活中也是可以吃的。比如一些深色蔬菜富含叶黄素，叶黄素对我们人体是有益的。它的主要作用是保护视力，还有抗衰老的作用。接下来是由妈妈无忧网整理的一份关于叶黄素的蔬菜和水果有哪些？玉米/芦笋/黄桃/葡萄等均在其中供大家参考。

一、叶黄素的蔬菜和水果有哪些？

1.猕猴桃

猕猴桃富含叶黄素，能有效维持眼部健康，防止眼睛疲劳。而且猕猴桃还含有抗氧化剂——维生素C，可以消除人体内异常堆积的氧化物，避免眼部组织的损伤。

2.玉米

叶黄素和玉米黄质组成的黄斑色素，在体内构成了一副“天然太阳镜”，能时刻过滤强光保护眼睛。在所有食物中，玉米中这两种色素的含量最高，可以保护眼睛中称为黄斑的敏感区域，防止年龄相关性黄斑变性和白内障的发生。

3.蛋黄

蛋黄中有两种营养，分别是叶黄素和玉米黄质。中等黄色的蛋黄是叶黄素和玉米黄质的来源。蛋黄中超过1/3的脂溶性黄色物质来自这两种成分，它们很容易被人吸收。所以，对于正常的鸡蛋来说，蛋黄越黄，对眼睛健康越好。

4、菠菜等绿叶蔬菜

菠菜和一些绿色蔬菜中叶黄素的含量也比较高，但深色蔬菜如菠菜、白菜中的含量最高。菠菜被称为“营养模范生”，富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙、铁等)、辅酶Q10等营养成分。

5.芦笋

芦笋嫩茎富含数百种维生素和氨基酸。可以当蔬菜吃，也可以加工成罐头。好吃，嫩，好吃。对心脏病、高血压等疾病有一定疗效，肉质根有利尿作用。它被认为是一种健康食品。

6.西兰花

西兰花营养丰富，含有蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素。其营养成分居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜之冠”。

7.黄桃

桃子具有很高的营养价值，包括α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、番茄红素、维生素C，所以它也是一种富含叶黄素的水果。

8.芒果

芒果中的营养成分主要是叶酸、胡萝卜素、多种维生素、钙、磷、铁等矿物质，所以也富含打好的叶黄素。

9.葡萄

在葡萄中，主要的营养成分是维生素b1、b2、b6等。，也是富含叶黄素的水果。长期食用对保护视力有益。

10.蓝莓

每100个蓝莓中含有约80微克叶黄素。平时吃一些蓝莓可以很好的补充叶黄素，蓝莓营养丰富，多吃有益。

以上是关于叶黄素的蔬菜和水果有哪些？玉米/芦笋/黄桃/葡萄等均在其中全部内容介绍。在日常饮食中，没有必要刻意去补充。只要做到饮食均衡，无论是蔬菜还是水果，基本上都可以补充叶黄素。需要注意的是，吃水果虽然好，但平时也不要吃太多，毕竟吃多了可能会腹痛或者腹泻。

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