牛皮癣乃银屑病的俗称，属于一类慢性炎症性的皮肤病。
在饮食方面，需要忌口辛辣刺激等高热量的饮食，包括羊肉、狗肉、韭菜、葱蒜、辣椒等。提倡健康饮食，多吃绿色的蔬菜及新鲜水果类，补充优质蛋白，如鸡蛋、瘦肉、牛乳类。
在皮肤管理方面，需要加强皮肤的保湿护理，避免各类刺激因素，如热水烫洗、过度挠抓以及药物滥用等。同时，需要科学管理，这样有利于缩短病程，减少复发。
以上健康科普知识仅供参考。
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