醋泡大蒜能治疗痛风 为什么大蒜能治痛风

痛风是一种常见的代谢性疾病，主要表现为关节疼痛、红肿、发热等症状。痛风的治疗一般需要长期的药物治疗和饮食控制。除此之外，一些传统的民间偏方也备受关注，其中醋泡大蒜被认为是一种有效的治疗痛风的方法。那么到底醋泡大蒜能治疗痛风吗？为什么大蒜能治痛风？

醋泡大蒜能治疗痛风

醋泡大蒜可以提高人体免疫力，增强抵御疾病的能力，一定程度上可以减轻痛风症状，但是治疗效果有限。痛风是一种代谢性疾病，常常由于血液中尿酸水平过高导致，引发关节炎症和疼痛等症状。治疗痛风需要定制针对性的综合治疗方案，包括药物治疗和生活方式调整等。在治疗过程中，建议患者多注意饮食健康，减少高嘌呤食物的摄入，以及避免过多饮酒等不良习惯，同时积极配合医生的治疗计划。

为什么大蒜能治痛风

大蒜能缓解痛风，但是不常用于治疗痛风问题。首先，它能抗炎，痛风是由尿酸结晶沉积在关节和软组织中引起的炎症反应。大蒜中的硫化合物和亚硫酸盐可以抑制炎症反应，减轻痛风引起的疼痛和肿胀。其次是降尿酸，大蒜中的活性成分可以降低血液中尿酸的水平，从而减少尿酸结晶的产生，缓解痛风症状。但是不能用大蒜代替药物治疗痛风，建议科学治疗痛风问题。

醋泡大蒜是一种传统的民间偏方，被认为可以辅助治疗痛风，缓解相关症状。虽然醋泡大蒜有一定的药用价值，但是并不能完全替代现代医学的治疗方法。因此，患有痛风的患者在治疗过程中，一定要遵循医生的建议，选择合适的治疗方法和饮食控制方案。

醋泡大蒜的好处有哪些？醋泡大蒜的坏处有什么？

醋泡大蒜对人有丰富的营养，老少皆宜，多吃还可以预防一些心脑血管疾病，是对身体有很好的食物。那么醋泡大蒜的好处有哪些？醋泡大蒜的坏处有什么？

吃醋泡大蒜的好处

醋蒜具有避毒的功效

中医则认为，醋蒜具有避毒的功效，可消除人身上的红肿之处。大蒜本来是辛热的食物，吃多了容易上肝火，但用白醋浸泡出来的蒜，不仅蒜的辣味减轻，其辛热之性也变得缓和了，因此，即使阴虚火旺的人，也可以吃一些。尤其吃含脂肪较多的肉类食物时，吃点醋蒜不但可以去除油腻，还能够促进人体的消化、吸收。大蒜被称作“健康保护神”。在德国，几乎人人都喜欢吃大蒜，年消耗量在8000吨以上，近年来更是经常举办欧洲大蒜节。德国大蒜研究所负责人哥特林博士日前介绍说，大蒜含有400多种有益身体健康的物质，如果人想活到90岁，大蒜应该是食物的基本组成部分。

醋泡大蒜降脂降压

研究人员指出，人类的很多疾病都是因为血液中脂肪水平过高引起的。许多日常食物，像鸡蛋、香肠、奶酪、咸肉等，吃了之后就会使血液中的脂肪成倍上升。但是如果同时吃蒜，脂肪上升的趋势就会受到遏制。除了有助于降低血脂外，大蒜还具有预防和降低动脉脂肪斑块聚集的作用，从而预防心脏病。抽烟喝酒也会使血液变得粘稠，如果同时能吃些大蒜，就会平衡稀释血液。大蒜这些潜在功效，为预防和改善粥状动脉硬化、防治心脏病，开辟了一条崭新的途径。同时，大蒜对降低高血压也有一定作用。高血压患者每天早晨吃几瓣醋泡的大蒜，并喝两汤勺醋汁，连吃半月就可以降低血压。

专家表示，每天都吃蒜，能够杀菌解毒、延长寿命。常吃大蒜的人，比不常吃的人患胃癌的几率要少将近一半。而且，多吃大蒜的人患直肠癌的几率也非常低。

熟吃不如生吃

专家认为，大蒜之所以能有这么出色的功效，是因为它含有蒜氨酸和蒜酶。蒜氨酸和蒜酶各自静静地呆在新鲜大蒜的细胞里，一旦把大蒜碾碎，它们就会互相接触，从而形成一种没有颜色的油滑液体大蒜素。大蒜素有很强的杀菌作用，它进入人体后能与细菌的胱氨酸反应生成结晶状沉淀，使细菌的代谢出现紊乱，从而无法繁殖和生长。但大蒜素遇热时会很快失去作用，所以大蒜适宜生食。大蒜不仅怕热，也怕咸，它遇咸也会失去作用。因此，食用大蒜最好捣碎成泥，而不是用刀切成蒜末。并且要先放10－15分钟，让蒜氨酸和蒜酶在空气中结合产生大蒜素后再食用。此外，大蒜可以和肉馅一起拌匀，做成春卷、夹肉面包、馄饨等，还可以做成大蒜红烧肉、大蒜面包。德国还有大蒜冰淇淋、大蒜果酱和大蒜烧酒等，不仅健康，而且味道不错。用大蒜素提炼成的大蒜油健康价值也很高，可以抹在面包上吃或作为烹调油食用。

不是吃得越多越好

专家们还指出，吃大蒜不是吃得越多越好。因为大蒜吃多了会影响维生素B的吸收，大量食用大蒜还对眼睛有刺激作用，容易引起眼睑炎、眼结膜炎。另外，大蒜不宜空腹食用。胃溃疡患者和患有头痛、咳嗽、牙疼等疾病时，不宜食用大蒜。每天1次或隔天1次即可，每次吃2－3瓣。有不少人不吃大蒜，是因为害怕吃了以后嘴里的气味会比较重，影响和他人的交流。其实，在吃完大蒜后喝一杯咖啡、牛奶或绿茶，都可以起到消除口气的作用。还可以嚼一些绿茶叶，效果更好。平时准备些口香糖，也可以在吃完大蒜后派上用场。

吃糖醋蒜的坏处

如果长期过量地吃大蒜(无论糖醋蒜还是普通大蒜),尤其是眼病患者会。

引起经常发烧、眼睛视物模糊不清、视力明显下降、耳鸣、口干舌燥、头重脚轻、记忆力明显下降等。

这就是长期嗜食大蒜的后果,故民间有“大蒜百益而独害目”之说。

同时，大蒜对胃也是具有刺激作用的，所以大蒜不宜空腹食用，胃溃疡患者和患有头痛、咳嗽、牙疼等疾病的人群，也不宜食用大蒜。大蒜吃多了也会影响维生素B的吸收。

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