纯牛奶做雪糕的步骤教程_如何在家自己做雪糕

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纯牛奶做雪糕的步骤教程_如何在家自己做雪糕

用料

牛奶150克

黑白淡奶50克

淡奶油150克

奶粉35克

细砂糖30克

玉米淀粉8克

做法

1.所有材料混合在一起倒入不沾锅,用手动打蛋器混合至无颗粒。

2.全程小火,边煮边搅拌。(一定不要偷懒)

3.至液体浓稠离火。

4.过筛后晾凉。

5.装入模具,冷冻。推荐这款硅胶模(某宝有卖)容易脱模,成品大小合适。

6.奶香浓郁的雪糕。

小贴士

1.加入黑白淡奶,会使雪糕味道浓郁,如果没有可以换成等量牛奶。喜欢更浓也可调整黑白淡奶用量,但黑白淡奶和牛奶总量控制在200。

2.煮的时候一定要小火,一定要搅拌。

3.煮完要过筛。

用纯牛奶做奶茶做法

用纯牛奶做奶茶做法

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  纯牛奶奶茶的食材准备

  主料

  祁门红茶3g全脂牛奶1/2杯

  辅料

  白砂糖适量水适量

  纯牛奶奶茶的操作步骤

  1.将红茶放入茶壶滤器中,冲入开水少许,待茶叶舒展开后滤去第一遍茶水不用。

  2.再冲入开水适量,静置3分钟左右。

  3.杯中放入白砂糖。

  4.冲入沏开的红茶茶水,搅匀。

  5.将牛奶加热至温热,倒入茶水中,搅匀。

  6.取一细目滤网置于杯上。

  7.倒入奶茶。

  8.将过滤后的奶茶倒入杯中即可饮用。

  纯牛奶奶茶小贴士

  依个人口味对红茶、奶、糖的数量可进行调整。


纯牛奶做巧克力奶茶

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  巧克力奶茶的食材准备

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