有哪些适合中老年人的碱性蔬菜 6种碱性蔬菜推荐合集

一，西红柿

西红柿也叫番茄，是蔬菜亦是水果，是非常好的碱性食材。番茄的维生素c的含量特别高，番茄中含有的番茄红素是最好的抗氧化剂，是不可多得的廉价红色食品。

推荐做法：西红柿打卤面

1，首先准备两个熟透的西红柿，从中间切开，去掉根蒂，改刀切成小块，放入盘中备用，

碗中打入两个鸡蛋，用筷子搅匀打散，准备火腿肠一根，切成斜片，放入大碗中，再准备一盘面条备用。

2，锅中添入清水，开大火烧开，水开后加入少许食盐，这样煮出来的面条劲道有弹性，然后下入圆面条，筷子抄动几下，

使面条受热均匀，煮开后加入两次清水，把面条煮熟后，捞出放入清水盆中，面条过一下凉水，吃起来会更爽滑，然后把面条放入大碗中备用。

3，重新起锅烧油，油热后倒入鸡蛋液，用勺子搅动，把鸡蛋煎熟以后盛出。

4，接下来我们调一个灵魂料汁，碗中加入一勺白糖，两勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，

加入一勺玉米淀粉，一勺番茄酱，半勺食盐，再加入适量清水，用勺子搅拌化开调料。

5，起锅烧油，放入西红柿块翻炒，炒出西红柿里面的汁水，倒入炒好的鸡蛋，加入火腿肠翻炒均匀，

倒入调好的料汁，继续搅拌，把汤汁熬至粘稠就可以关火了，最后把西红柿鸡蛋卤浇在面条上面，撒上适量的葱花点缀，就可以开吃了。

二，板栗

板栗富含维生素，氨基酸，胡萝卜素及钙，铁等微量元素，经常食用，可以养胃健脾。板栗中还含有大量人体所需要的营养物质，能够提高机体免疫力。

推荐做法：板栗炖鸡

1.洗净的鸡腿3个切小块，青椒一个切成块，大葱半根切成段，生姜一小块切成片，大蒜几个，加入冰糖10克，八角，桂皮，红干椒，煮好的板栗适量放入盆中备用。

2.起锅烧油，油热放入葱姜蒜大料爆香，倒入鸡块翻炒均匀，炒出葱姜和大料的香味，添入山泉水，加入料酒10克去腥，海天蚝油5克，海天生抽15克，搅拌化开，盖上锅盖，改中火炖10分钟。

3.时间到，打开锅盖，挑出葱姜和大料，倒入板栗，加入食盐2克，海天老抽几滴调色，搅拌化开，

改小火继续炖5分钟，5分钟后，开大火慢慢地收汁，煮2分钟，倒入青椒，翻炒均匀，就可以关火，盛出来开吃了。

三，胡萝卜

胡萝卜属于碱性的蔬菜，多吃胡萝卜能够维持体内的酸碱平衡，缓解身体上带来的疲劳感。

推荐做法：胡萝卜韭菜丸子

1.准备一把韭菜洗净后切碎，胡萝卜一根切成胡萝卜粒，和韭菜放在一个盆中备用。

2，加入少许植物油，用筷子搅拌均匀，锁住韭菜里面的水分，加入食盐3克，十三香1克，

打入一个母鸡蛋，用筷子搅拌均匀，加入面粉一大勺，搅拌均匀，使韭菜和胡萝卜裹上面粉。

3，.起锅烧油，等油温至五成热时离火，用左手的虎口挤出丸子，再用小勺子挖出丸子，

一个一个地下入锅中，丸子遇热会漂浮起来，丸子下完以后，再上火继续慢炸，改小火继续炸两分钟，捞出控油。

4.等油温至6成热时，再倒入丸子，重新复炸20秒左右，炸至丸子外皮金黄酥脆，即可捞出控油，再把炸好的丸子盛入盘中，就可以上桌食用了。

四，南瓜

老年人吃南瓜有一定的好处。南瓜能够辅助降血糖，预防糖尿病的发生，因为南瓜当中含有丰富的胰岛素类似物，适当吃南瓜对控制血糖的好处。

推荐做法：南瓜馒头

1，备洗净的南瓜半个，先切成薄片，再放入蒸锅中，摊平摊均匀，这样南瓜更容易蒸熟，开大火连续蒸20分钟就可以了。

2，20分钟后，取出蒸好的南瓜，放入盆中，加入白糖15克，用铲子按压成细腻的南瓜泥，不喜欢吃糖的也可以不放，再分次加入面粉300克，放凉至温热的时候，加入酵母粉3克。

3，打入一个母鸡蛋，用筷子搅散，加入少许植物油，加入植物油可以使面团柔软细腻，然后揉成软硬适中的面团，盖上保鲜膜，放在一边醒发45分钟。

4，45分钟过后，在案板上撒上适量的干面粉，这时候面团已经醒发至原来的两倍大，

然后取出放在案板上，反复揉搓几遍，排出面团里面的气体，增加面团的筋性和层次感，吃起来更有嚼劲，再盖上保鲜膜，二次醒发5分钟。

5，5分钟过后，把面团先揉成长条，从中间切开，用手拽成大小均等的面剂子，揉成圆形的面胚，揉至光滑细腻以后，放在案板上备用。

6，准备蒸锅，篦子上刷上一层植物油，可以避免馒头在蒸制的时候粘锅，放上馒头生胚，盖上继续醒面10分钟。

10分钟后开火，水烧开以后计时，开大火连续蒸15分钟，关火再焖3分钟，这时候馒头已经完全蒸熟了，掀开锅盖，取出蒸好的南瓜馒头，就可以吃了，这道松软可口的南瓜馒头就做好了。

赶快一起试试吧！

五，西蓝花

建议老年人多吃西蓝花，提高机体免疫力，因为西蓝花当中含有丰富的维生素c,维生素C能够很好的促进免疫力物质的生成，西蓝花在提高机体免疫力方面好处非常明显。

1.西兰花一棵去掉根部，切成小朵，淘洗干净，倒入漏勺中控水备用。

2.大蒜几粒切成蒜末，红椒一个切成细圈，锅中水烧开，加入食盐增加西蓝花的底味，再加入少许植物油，下入西兰花焯水一分钟，捞出控水备用。

3.另起锅烧油，油热倒入蒜末和辣椒爆香，炒出香味后倒入西兰花，快速翻炒，加入食盐3克，白糖1克，鸡精1克，翻炒化开，

勾入水淀粉，翻炒均匀，关火起锅，摆入小盆里面，用铲子压平，倒扣上一个盘子，翻过来拿掉盘子备用。

5.再把锅里面的汤汁烧开，勾入少许水淀粉，淋入少许明油，简单翻炒几下，把汤汁均匀地浇在西兰花上面，美味即成。

六，香菇

香菇富含生物碱，香菇嘌呤，具有降低血中胆固醇的作用。

推荐做法：香菇炖豆腐

1，准备豆腐一块，我们把它切成厚片，放入盆中，洗净的香菇几个，切成薄片，放入盘中备用，再准备提前泡好的粉条一把，准备一块钱的猪瘦肉，我们把它切成薄片。

2，大葱半根切成斜片，生姜一块切成姜片，大蒜三粒切成蒜片，青红辣椒各一个先去掉根部，再切成段，小葱一根切成葱花，放入小盆里面。

3，我们调一个料汁，准备一个小碗加入食盐2克，加入生抽两勺，加一勺蚝油，加入白糖半勺提鲜，最后加入少许清水，搅拌化开调料。

4，起锅烧油，油热以后下入豆腐，把一面煎好以后翻过来煎另外一面，把豆腐煎至两面金黄，我们倒出控油。

5，准备一个砂锅，锅烧热以后加入少许食用油，倒入葱姜蒜和辣椒爆香，不喜欢吃辣的可以不放辣椒，

爆香后下入肉片翻炒，加入料酒去腥，再倒入香菇，炸好的豆腐，倒入调好的料汁，加入适量的清水，最后下入泡好的粉条，盖上盖子，改中火炖六分钟。

6，水开后，加入几滴老抽上底色。搅拌均匀，六分钟以后打开锅盖，加入少许鸡精，

加入少许花椒粉，再加一点芝麻香油，关火搅拌均匀，起锅前撒上葱花，这样做出来的香菇炖豆腐粉条比较爽滑，豆腐比较入味。

孕前能做CT检查吗？孕前CT检查有哪些适应症呢？

　　随着科技的不断进步，医学检查手段也在不断创新和完善。CT（Computed Tomography）即计算机断层扫描，是一种通过电脑对人体进行层面成像的检查方法，广泛应用于临床诊断和治疗过程中。那么，孕前能做CT检查吗？孕前CT检查有哪些适应症呢？

　　一、孕前能做CT检查吗？

　　对于许多准备怀孕的夫妇来说，了解孕前能否进行CT检查是非常重要的。毕竟，怀孕是一个特殊的时期，胚胎的发育需要保护和谨慎对待。在这篇文章中，我们将探讨一下关于孕前CT检查的相关问题。

　　我们需要强调的是，孕前CT检查是一项相对较为安全的检查方法。CT扫描使用的是X射线，而X射线本身对胚胎的风险是比较小的。据科学研究显示，接受合适剂量的X射线检查并不会对围绕在子宫内的胚胎造成明显的伤害。然而，即使如此，医生还是会建议准备怀孕的夫妇在可能的情况下避免进行CT检查。

　　虽然CT检查对胚胎的风险较小，但是对于孕妇自身而言，尤其是腹部和盆腔区域的CT检查可能会带来一些潜在的风险。孕妇需要将自身的放射剂量降到最低，并遵循临床医生的指示。此外，如果孕妇怀疑自己已经怀孕或者正在尝试怀孕，需要在进行任何检查之前告知医生。

　　当然，每个人的情况都是不同的。在某些特殊情况下，医生可能会认为进行CT检查是必要的，甚至会给予孕妇以避免其他更有风险的检查方法的建议。这种情况下，医生会根据具体情况权衡利弊，确保孕妇和胚胎的安全。

　　二、孕前CT检查有哪些适应症呢？

　　1.高度怀疑严重的疾病，如癌症或器官损伤等，CT可以提供快速和准确的诊断结果，从而早期发现问题并采取相应治疗措施。

　　2.某些先天性疾病的筛查，如骨骼畸形、肺部异常等。孕前进行这些筛查可以帮助医生对产前咨询提供更准确的信息。

　　总体而言，虽然孕前进行CT检查是相对安全的，但是为了避免不必要的风险，还是建议准备怀孕的夫妇尽量避免进行CT检查。如果孕妇有任何疑问或担忧，应该咨询专业医生的意见，并根据具体情况做出决定。

　　此外，我们还需要明确一点，CT检查只是产前检查的一部分，而不是必须的。在孕前，夫妇可以通过其他手段进行相关检查，例如超声波检查等。这些方法同样能够提供宝贵的信息，并且相对来说风险更小。

　　总结起来，孕前CT检查对胚胎的风险相对较小，但是对孕妇自身可能存在一定的风险。为了保证母婴的安全，我们建议准备怀孕的夫妇在孕前尽量避免进行CT检查，并根据专业医生的建议进行其他适当的检查方法。毕竟，孕期是一个非常重要的阶段，为了宝宝的健康，我们应该时刻保持谨慎和警惕。

含铁高的食物有哪些适合宝宝

小孩子缺铁有可能会造成贫血，平时可以给宝宝吃一些含铁量比较高的食物，比如蛋黄，动物肝脏，动物血，瘦肉，菠菜，木耳等等，平时给宝宝的饮食要注意荤素搭配，才能够保证体内有充足的营养成分，要纠正宝宝挑食的坏习惯。

含铁高的食物有哪些适合宝宝

宝宝的饮食最好少食多餐，平时不要给宝宝吃太多辛辣刺激以及油腻的食物，也不要一次性给宝宝吃太多，以免造成消化不良，家长平时可以多给宝宝的腹部做顺时针按摩，在饭后可以带宝宝出去散步，比较有利于促进肠道蠕动，帮助消化吸收。

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