最新秋季养生汤煲汤食谱大全

秋季养生汤是日常养生必不可少的一件事，主要起到补脾、补肾、补肺的作用，那你们知道秋季养生汤其实可以喝什么吗?下面是92妈妈育儿网为大家带来的有关最新秋季养生汤煲汤食谱大全_秋季养生汤营养做法，希望大家喜欢。

秋季养生汤煲汤食谱

莲藕排骨汤

材料：莲藕500克，猪排骨500克，黄酒、生姜、葱、盐少许。

做法：猪排骨切段，将藕洗净切片，与排骨同置1500毫升温水之中，加黄酒、姜、葱少许，水沸后文火炖90分钟左右，加少许盐，即可食用。

功效：补脾益肺。适合于任何体质服用。

沙参玉竹老鸽汤

材料：盐适量、老鸽1只约500克、沙参20克、玉竹20克、杏仁10克、猪瘦肉200克、姜2片、水8碗。

做法：将老鸽去除内脏、洗净。老鸽可整只，也可斩块，放进开水锅内焯过，洗去血水，沥干待用。洗净沙参、玉竹。猪瘦肉斩小块、备用。将以上备料与姜片一同放进砂锅内，加盖大火烧沸，改用小火煨，约1到2小时，加适量盐，调味即成。

功效：鸽子又名白凤，肉味鲜美，所含蛋白质中有许多人体所必需的氨基酸，适合体虚病弱者、手术病人。有恢复体力、愈合伤口的功效。沙参味甘润而偏于苦寒，能补肺阴，兼能清肺热，适用于阴虚肺燥，常与润肺利咽的麦冬、杏仁煲老鸽，更能起到生津润肺的功用。

山药乌鸡汤

材料：乌鸡半只约450g，山药150g，新香菇50g，葱姜蒜60g，红枣30g，枸杞1g，鲜汤料包。

做法：枸杞提前泡软待用，将乌鸡过沸水，血水沸尽，捞出冲洗干净;锅中放入2000ml水，将葱姜、50g黄酒(约三汤匙)、红枣和乌鸡倒入水中，大火煮开后改小火煮90分钟;将山药、香菇、枸杞放入锅中，煲至乌鸡酥烂，根据个人口味加入鲜汤料包，煮1分钟出锅。

功效：山药炖乌鸡能添精固肾，能增强激素分泌，秋季天气转凉，大部分人会出现脾胃虚弱，引发秋季腹泻，常喝山药汤，不仅能补脾健胃，还能提高肠道抵抗力，预防秋季腹泻。

秋季养生汤营养做法

黑木耳红枣瘦肉汤

材料：黑木耳30克，大红枣20枚，瘦猪肉300克。

做法：把猪肉洗净后加入黑木耳和红枣，用文火炖煮，熟后食用。

功效：能够改善皮肤暗沉和色斑，解决气虚血瘀症状，帮助身体排毒，从而达到美容养颜的功效。

甘蔗马蹄萝卜汤

材料：马蹄500克，甘蔗750克，胡萝卜500克，冰糖适量。

做法：

1、甘蔗去皮切段，马蹄洗净，拍碎。

2、胡萝洗净去皮，切片。

3、食材入锅，注入适量水，煮1小时，加入冰糖调味即可。

功效：甘蔗马蹄萝卜汤富含蔗糖、果糖、葡萄糖、氨基酸等营养成分，易被人体吸收利用，有活络气血、纤体降脂、美容养颜的功效。

归圆炖鸡肉汤

材料：鸡肉150克，当归30克，桂圆肉100克。

做法：把鸡肉切片，然后加入这些材料一起放入锅中，用文火煮3个小时服用。

功效：改善皮肤干燥和暗沉，让皮肤重现光泽，还能有效改善面部斑点，减少色素沉积，这款秋季养生汤食谱做法的味道也十分鲜美。

银耳椰子土鸡汤

材料：土鸡1只，椰子1个，干银耳40克，红枣12枚，羹3片，盐适量。

做法：

1、椰子去皮，取椰水、椰肉。

2、鸡宰杀，洗净，氽烫后备用。

3、银耳温水泡发，洗净去蒂备用。

4、鸡入锅，加热水，大火煮沸，改中火煮45分钟，放入银耳、红枣、姜片再煮45分钟，加盐即可。

功效：银耳椰子土鸡汤富含棕榈酸、油酸、月挂酸等油类物质，能纤体美容，健脾胃，是女性朋友美容瘦身的必备食疗养生汤。

秋季日常饮食注意什么

一、切勿暴饮暴食。一到了秋季，由于气候宜人，食物丰富，有些人控制不住自己，往往容易进食过多。不过，摄入热量过剩，会转化成脂肪堆积起来，使人发胖，俗话叫“长秋膘”，在秋季饮食中，要注意适量，而不能放纵食欲，大吃大喝。

二、尽量少吃刺激类食品。秋天应当少吃一些刺激性强、辛辣、燥热的食品，如尖辣椒、胡椒等等，应当多吃一些蔬菜、瓜果，如冬瓜、萝卜、西葫芦、茄子、绿叶菜、苹果、香蕉等。另外，还要避免各种湿热之气积蓄，因为凡是带有辛香气味的食物，都有散发的功用，因此提倡吃一些辛香气味的食物如芹菜。

三、饮食切忌过于生冷。由于秋季天气由热转凉，人体为了适应这种变化，生理代谢也发生变化。饮食特别注意不要过于生冷，以免造成肠胃消化不良，发生各种消化道疾患。

四、不要胡乱进补。中医认为秋天是适合进补的季节，但是应该注意日常进补时进补不可乱补，应注意不要无病进补和虚实不分滥补，要注意进补适量，忌以药代食，药补不如食补。食补以滋阴润燥为主，具体包括如乌骨鸡、猪肺、龟肉、燕窝、银耳、蜂蜜、芝麻、豆浆、藕、核桃、薏苡仁、花生、鸭蛋、菠菜、梨等，这些食物与其他有益食物或中药配伍，则功效更佳。

最新秋季适合吃什么食物养生

在秋季的时候是我们进行养生最重要的季节,所以平时注重养生的伙伴们，知道秋季养生可以吃哪些营养菜?下面是92妈妈育儿网为大家带来的有关最新秋季适合吃什么食物养生_秋季好吃美味的养生菜谱，希望大家喜欢。

秋季适合吃什么食物养生

1、紫菜虾皮汤

食材：紫菜干10克，虾皮10克，鸡蛋60克，植物油5克，料酒5克，醋5克，酱油5克，味精3克，香油5克

做法：

1将紫菜洗、撕开备用。

2鸡蛋打开，在碗里搅匀。

3虾皮洗净，加料酒浸泡10分钟。

4旺火将植物油烧热，倒入酱油炝锅，立即加水1碗，放入紫菜、虾皮煮10分钟，再放入蛋糊、醋略加搅动，蛋熟起锅，加入味精、香油即成。

功效：清淡鲜美，开胃，营养丰富。

2、西红柿玫瑰饮

食材：西红柿，黄瓜，玫瑰花，蜂蜜。

做法：

1西红柿去皮、籽，黄瓜洗净，鲜玫瑰花适量。

2将它们搅碎后过滤，加入柠檬汁、蜂蜜，每日饮用。

功效：西红柿、黄瓜含谷胱肽和维生素C，能促进皮肤新陈代谢，使沉着的色素减退，从而使肌肤细腻白嫩。

3、养颜素什锦

食材：山药、胡萝卜、西芹、芦荟、甜豆、新鲜百合、枸杞。

做法：

1将主料洗净切片;枸杞用凉水发一下。

2煮一锅开水，将主料辅料倒在滚水中烫一下，不要烫得很熟;烫的时候，根据不同料容易烫熟与否，先后放进去烫，当然枸杞最后放。

3捞出待用。

4起油锅，将材料一起放入煸炒，加咸鲜味即可。

功效：这道素什锦色彩鲜丽，营养丰富，有润肺、滋阴养颜的功效。

4、清炒西葫芦

食材：香蕉西葫芦一根，蒜末，油，盐，鸡精。

做法：

1西葫芦洗净，切成滚刀块。

2大蒜拍碎切成蒜蓉。

3炒锅置火上，放油烧至5成热，放入蒜末，爆香，下西葫芦块，爆炒3分钟，加盐、鸡精翻炒均匀即可。

功效：香蕉西葫芦性温、甘、无毒，除含有较丰富的碳水化合物、蛋白质、矿物盐和维生素等营养物质外，还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸、葫芦巴碱等物质，具有促进胰岛素分泌的作用，并能帮助肝、肾功能减弱患者增强肝、肾细胞的再生能力，目前还被广大妇女称之为“最佳美容食品”。

5、西红柿菜花

原料：西红柿、菜花

做法：

1菜花用手撕成小朵，用淡盐水浸泡十几分钟，冲洗干净备用。

2番茄切成小块备用。

3锅中倒入清水，水沸后放入菜花焯烫两分钟，捞出备用。

4锅中倒适量油，油热后放入番茄块炒至变软，放少许盐、糖、醋、番茄沙司炒成番茄酱糊状。

5放入焯烫过的菜花，翻炒两分钟即可。

功效：味道好，营养价值也十分丰富，秋季干燥的季节，皮肤很容易缺水破皮，西红柿、菜花都含有丰富的维生素c，秋季食用，非常适合。

6、菊花大枣枸杞粥

食材：大米，银耳，菊花，金丝枣，枸杞;。

做法：

1银耳加清水泡发，摘去根部，撕成小朵。

2砂锅水开后放入大米、银耳大火煮开，小火继续煮半个小时。

3放入菊花、无核金丝枣、枸杞，继续煮半个小时。

4将煮好的粥放凉至六十度以下，放入蜂蜜调匀即可。

功效：菊花是秋天的“花中仙子”。我国食用菊花的历史十分悠久，菊花气味芬芳，可烹制出多种美味佳肴。菊花能很好地帮人体补气、补力、除燥、解毒。

7、蜜瓜螺头鸡汤

食材：蜜瓜半斤注意，要挑白皮绿肉蜜瓜，生一点，不要太熟，新鲜海螺肉半斤如果没有新鲜的，干的二两就够，老母鸡一斤。

做法：

最好用传统的高深的瓦罐，如果没有，高深的不锈钢锅也行。

1干的螺肉用温水泡1小时，再洗净待用;母鸡切快，

2先将水烧开水量超过材料一倍，姜片、螺肉、鸡块放入，大火烧半小时，然后中火两小时，

3然后将切成小块的蜜瓜放入，再中火半小时即可，此时的汤水约为最初水量的一半到五分之二。最后根据口味放盐。

功效：汤烧出来的正色是奶白色，很浓很白，女人喝最好，具有美容，滋润效果。

秋季好吃美味的养生菜谱

1、双耳汤

材料:银耳、黑木耳、冰糖

调理方式:先将木耳和银耳以温水泡发,清洗干净后一起放到蒸碗里,加入适量的水和冰糖,放到蒸笼中蒸熟即可。

养生功效:滋阴润肺、补肾。适用于肺肾阴虚引起的头晕耳鸣、口干舌燥、气喘及高血压、腰膝酸软、眼底出血、血管硬化等病症患者。

2、琥珀核桃

材料:核桃肉、白糖

调理方式:将核桃肉放入开水中,加少量精盐浸泡10分钟,挑去核桃皮衣,洗净,沥干。锅内放少量清水及白糖,熬至糖汁浓稠,投入核桃肉拌炒,使糖汁裹包在核桃肉上。换锅将香油加热,投入粘满糖汁的核桃肉,用文火炸至金黄色,捞出,沥去油,晾凉后食用。

保健功效:补肾固精,温肺定喘。治久病或老年人肺肾阳虚气弱,遗精,阳痿,小便频数,咳嗽气喘,腰酸脚弱。还可用于老年或体虚所致便秘。

3、山药汤圆

材料:糯米、山药、胡椒粉、红糖

调理方式:把山药捣碎直至成为粉末,然后放在蒸锅里蒸熟之后放入适量的红糖,并且加入一些胡椒粉尅做成肉馅,将糯米浸泡片刻,磨成糯米粉,再将山药馅和糯米粉做成汤圆放进锅里煮熟即可。

保健功效:健脾补肾。适用于肾精亏损、脾虚少食等病症患者。

4、羊肉汤

材料:枸杞、羊肉、胡椒粉

调理方式:将羊肉洗净后切碎,放进锅内加入适量的水熬煮,等肉煮熟时,加入枸杞继续将羊肉煮至烂熟,接着放入葱、姜、盐、胡椒粉调味即可。

保健功效:补肾**、养血益精。适用于腰膝酸软、头晕耳鸣、肾虚阳痿、形体消瘦、肝硬化、慢性肝炎及老年体虚等病症患者。

5、刺莓酒

材料:刺莓果、米酒

调理方式:把刺莓果清洗干净,然后晒干,把果核剔除干净,捣碎之后放入干燥的瓶子里,放入适量的米酒,将瓶口盖好密封。每日振摇1次,浸泡7天以上。早晚各服15毫升。

保健功效:健脾益气,补心养血。治心脾气血不足,肾疲乏力,阳痿不举,健忘失眠。

秋季养生保健小常识有哪些

1、少吃辛辣煎炸热性食物

韭菜、大蒜、葱、姜、八角、茴香等辛辣的食物和调味品,炸鸡腿、炸鹌鹑等煎炸的食物,多食皆会助燥伤阴,加重秋燥。

2、注意去火

秋季外界气候骤然变凉,而人体内的热量还在原来的位置,外凉内热,内热不容易散发,这个时候就会出现一系列症状,比如脸上痘痘增加,喉咙肿痛,牙龈发炎,晨起干咳等。

3、多补水

多喝开水、淡茶、果汁饮料、豆浆、牛奶等流质,以养阴润燥,弥补损失的阴润,但喝流质的饮食,尤其是饮料和水等液体饮料时,饮用方法颇多讲究、以少量频饮为最佳。

4、多吃果蔬

秋燥最容易伤人的津液。多数蔬菜、水果有生津润燥、消热通便之功效。蔬菜、水果等含有大量的水分,能补充人体的津液。另外,还可多吃些蜂蜜、百合、莲子等清补之品,以顺应肺脏的清肃之性。

5、重视精神调养

阴虚的人,肝火易旺,动辄发脾气。肝火偏旺,久则内耗阴津。秋季,其燥象更为明显。因此,预防秋燥要重视精神的调养,并以平和的心态对待一切事物,以顺应秋季收敛之性,平静地度过这一多事之秋。

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