夏季是阳气最盛的季节,气候炎热而生机旺盛。此时是新陈代谢的时期,阳气外发,伏阴在内,气血运行亦相应地旺盛起来,活跃于机体表面。所以在夏季的时候,我们也要注意饮食上的养生!下面是92妈妈育儿网为大家带来的有关夏季养生可以吃的菜谱有哪些_夏季吃什么养生,希望大家喜欢。
夏季养生可以吃的菜谱有哪些
夏季养生的食谱 荷叶茯苓粥
配料:荷叶1张鲜、干均可,茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效。
夏季养生的食谱 金黄翠绿粥
原料:菠菜200克,鳕鱼片半碗,米饭2碗,猪大骨500克,鸡蛋汁1碗,米酒1汤匙,盐及香油适量。
做法:菠菜汆烫备用,猪大骨加水煮1个小时,去除猪大骨加米饭煮粥,放入菠菜、鳕鱼片、鸡蛋汁、盐、香油即可食用。
功效:补血润肠、止渴生津
夏季养生的食谱 莲心糙米粥
1、 莲心一匙约十公克,糙米一百五十公克,水四碗。
2、莲心洗净后,用四碗水熬煮二十分钟,糙米洗净先泡水四小时。
3、捞出莲心,糙米放入滚水中,继续熬煮四十分钟。
4、煮至熟烂,即可趁热食用,莲心粥不宜冷食。
功效:凉血降火
夏季养生的食谱 荷香蒸排骨
原料:排骨500克、莲子50克、小米椒20克、干荷叶一张、葱姜蒜各10克、香葱5克、盐5克、鸡精2克、绍酒18克、生抽20克、白糖5克、八角5克、小茴香3克
做法:
1、排骨斩小件,洗净放入盘中,葱切段、姜切片,莲子泡发,小米椒切圈。
2、锅中放水烧开将干荷叶泡软。
3、斩好的排骨放入葱段、姜片、八角、茴香、小米椒圈,生抽、绍酒、盐、花椒、白糖拌匀。
4、笼屉内铺好荷叶,将腌好的排骨和莲子一并倒入,盖上荷叶旺火足气蒸30分钟,取出,用薄荷叶、红椒丝点缀即可。
功效:滋阴**、益精补血、降血脂、降胆固醇。
夏季养生要注意的饮食事项
1、喝甜品
很多人因为吃不下饭,就会喝绿豆汤等甜品。但这些食物和米饭一样属糖类,如果吃太多一样会发胖。聪明的选择应该是取代,而不是多加,即喝甜品要减少饭量。如果把甜品当作饭吃,可以把糖少放一点,另外加点低脂牛奶,切一些水果,就达到和正餐类似的营养。
2、把鲜奶当水喝
夏天天气热,鲜奶有营养,很多人会把鲜奶当水喝。但是已有研究指出,高蛋白质会阻碍钙的吸收。聪明的选择应该是牛奶一天只能喝二到三杯。
3、多吃水果
夏天是水果盛产期,一般人对水果没有戒心,会大吃特吃。事实上,水果中的糖也会让血液中的三酸甘油酯升高。聪明的选择应该是多吃蔬菜,让水果的分量少一些。
夏季吃什么养生
夏季养生食谱一、雪梨银耳百合汤
原料:银耳、百合各50克,枸杞适量,雪梨1个,冰糖适量。
做法:
1、将雪梨洗净,去皮、去核,切成小块备用。
2、银耳泡发半小时后,洗净撕成小朵。
3、百合、枸杞洗净待用。
4、在锅中倒入清水,放银耳,大火烧开,转小火将银耳炖烂,放入百合、枸杞、雪梨、冰糖,炖至梨熟即可。
功效:此款汤润肺止咳、清心安神的作用。夏季天气炎热,很多女性容易出现燥热,多吃此款汤可清热。
夏季养生食谱二、桂圆大枣红豆汤
原料:干桂圆30克,大枣50克,红豆150克,清水1500克。
做法:
1、红豆用清水洗净,浸泡2小时备用。
2、桂圆去壳留肉备用。
3、泡好的红豆、大枣、清水,上火煮沸。
4、加入桂圆。
5、再次沸腾后,转文火煲60分钟即可。
功效:桂圆大枣红豆汤是一道滋味醇厚甜美的补气养血安神汤。桂圆肉性温味甘,益心脾补气血,不但能补脾固气,还能保血不耗。大枣富含蛋白质、胡萝卜素、维生素以及磷、钙、铁等成分,味甘性温,有补中益气、养血安神的功效。红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质,有滋补强壮、健脾养胃的作用。桂圆大枣红豆汤,能利水除湿、清热解毒、养血益脾、补心安神,具有非常好的滋养作用。
夏季养生食谱三、紫菜芝麻饭
原料:烤紫菜100克,黑芝麻和白芝麻各120克。
做法:
1、将100克烤紫菜剪成细丝。
2、再将120克黑芝麻和120克白芝麻用擀面杖擀碎。
3、把以上3种原料拌在一起贮存在瓶子里,每餐舀一两勺和米饭拌在一起吃。
功效:紫菜含有丰富的胡萝卜素、钙、钾、铁等营养物质,能促进肠胃运动。芝麻则含有大量氨基酸、食物纤维和矿物质,能促进排便。夏季炎热,很多女性食欲不振,食用此款食谱可以助消化,促进食欲。
三伏天泡艾叶煮水泡脚的好处 艾叶泡脚夏季养生秘籍
三伏天,酷热难耐,很多人都会选择泡脚来解暑。而在这个炎炎夏日,泡艾叶水是一种被广泛推崇的养生方式。艾叶泡脚不仅能够帮助我们消暑解渴,还有更多的好处。
第一,艾叶具有疏风除湿的功效。夏季气温高湿度大,人们容易出现湿气重、身体不适等问题。而艾叶泡脚能够通过疏通经络,排出体内的湿气,从而改善湿气困扰带来的不适感。艾叶中的挥发油成分能够渗透皮肤,促进血液循环,增强新陈代谢,有助于驱除身体的湿气,让人感觉清爽宜人。
第二,艾叶泡脚还有助于促进睡眠。夏季气温高,人们往往容易失眠或者睡眠质量不佳。而泡脚可以通过足底的穴位刺激,调节神经系统,缓解身体的疲劳和压力。艾叶中的芳香成分能够舒缓紧张的情绪,帮助人们放松心情,进而促进睡眠。尤其是在睡前泡脚,能够帮助人们更快入眠,享受一个舒适的夜晚。
此外,艾叶泡脚还有助于促进血液循环。夏季气温高,人们容易出现血液循环不畅的问题,导致身体疲倦、头晕等不适症状。泡脚可以通过热水的刺激,扩张血管,增加血液流动速度,改善微循环,提高氧气供应,帮助身体恢复活力。艾叶中的有效成分能够促进血管扩张,加速血液循环,进一步增强这种效果,让人们感觉全身通泰。
最后我们总结一下,艾叶泡脚在三伏天是一种非常有效的养生方式。它能够疏风除湿,促进睡眠,增强血液循环,让人们在夏日中保持舒适和健康。不妨在家中备上艾叶,每天晚上泡上一脚,享受这种传统的养生方式带来的好处吧!
荷叶粥的功效和作用 推荐几款夏季养生粥
一、莲子荷叶粥
莲子有清心除烦、健脾止泻的作用。
荷叶气香微涩,有清热解暑、消烦止渴、降低血压和减肥等功效,与莲子、粳米、冰糖煮粥香甜爽口,是极好的清热解暑良药,对夏热心烦不眠有疗治作用。
★材料与做法
材料:新鲜荷叶一片,粳米100克,冰糖适量。
做法:取新鲜荷叶一片,洗净切碎,放入纱布袋中水煎,取浓汁150毫升,插手莲子(提早煮好的)若干,再放入粳米100克,冰糖数量适宜,加水500毫升,煮成稀粥,每一天早、晚食一次。
二、银耳莲子粥
功效:即可美容养颜,还可以清热解暑。而且其中莲子能补脾止泻,益肾固精、养心安神,银耳能提高肝脏解毒能力,保护肝脏功能。
★材料与做法
材料:干银耳15克,干白莲100克,冰糖80克。
做法:将干银耳与莲子用清水泡发2小时,银耳拣去老蒂及杂质后撕成小朵,然后与泡过的莲子一起过水冲洗干净,滤干备用;将银耳、莲子、冰糖倒入高压锅中,加入小半锅水,盖上盖,大火烧上汽后,改小火,炖30分钟左右;
最后开盖放气,热食或者晾凉后放入冰箱冷藏后再食用均可,冷食口感更佳。
三、红豆金银花粥
金银花自古被誉为清热解毒的良药。
具有抑菌、抗病毒、消炎、解热、调节免疫系统等作用。
红豆具有利水消肿、利尿、健脾止泻的功效,它富含铁质,能使人气色红润,多吃红豆还有补血、促进血液循环,强化体力、增强抵抗力的效果。
★材料与做法
材料:红豆50克,大米50克,金银花5克,白糖适量。
做法:红豆和大米提前用水泡发一夜,把红豆放入煮锅里,加入适量水煮沸后放入大米同煮;红豆煮熟,米粥熬好后放入金银花及泡金银花的水煮10分钟,放入适量冰糖煮融化即可关火食用。
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