凤梨和菠萝有什么区别 凤梨和菠萝哪个好吃

凤梨，菠萝，傻傻分不清，它们两个是在是的太像了，不光是长的像而且味道感觉吃起来也差不多，这它们两不会是同一种食物吧，不然怎么解释它们怎么相像。

凤梨和菠萝有什么区别

其实从本质上来说，菠萝和凤梨在植物学上都是凤梨科凤梨属凤梨种。也就是说，菠萝和凤梨本属于同一种东西而已。那么为什么市场上凤梨和菠萝代表两种水果，价格也不一样呢？菠萝是从巴西引进到海南，因为很像缩小版的菠萝蜜，所以叫它菠萝，随后流传开来。而凤梨也是从巴西引进的，只是到了台湾省，因为果子尖端的树叶很像凤凰的尾巴，所以叫它凤梨，谐音旺来。逐渐发展成为台湾当地的支柱水果之一，后从广东和福建传入内陆地区，也沿用了这一叫法。

由此来说，在凤梨和菠萝本是同一种水果，在不同地方的叫法不一样而已。但是因为菠萝内刺大而深，食用不太方便。后来台湾又引进了一种“无眼菠萝”，这种菠萝内刺小而浅，削皮方便口感好吃，在市场上备受欢迎。为了区别“新旧”两种水果。于是慢慢的，以前的菠萝和凤梨就统称为菠萝，而无眼菠萝，则被称为凤梨。其实这种叫法，是市场潜移默化所形成的，并没有什么特别的规定。只是时间久了，大家都逐渐默认了这种说法。所以现在市场上，凤梨和菠萝分别代表了2种水果。

虽然菠萝和凤梨的外形很相似，但是也有细微的差别。如果没有削皮，就看叶子，边缘不带锯齿的是凤梨，边缘带有细密锯齿的就是菠萝。如果已经切开，就看内刺，能直接吃的就是凤梨；如果需要挖内刺，还要泡盐水才能吃的，就是菠萝。下次买的时候对比下就知道了，很容易区分的。之前比较流行一种吃法就手撕菠萝，其实严格来说，这是专用于一种叫做手撕凤梨的吃法。普通的菠萝撕起来很费劲，易伤手，还要浸泡盐水，所以没必要这样吃。若是遇到手撕凤梨，那用这种吃法其实是非常惬意的，方便又省事。

凤梨和菠萝哪个好吃

凤梨和菠萝实际上都是菠萝 这就好比 鸭梨和雪花梨都是梨

凤梨只是菠萝其中一个品种 口感来说还是凤梨好吃比较甜 菠萝是酸甜

凤梨不用泡盐水 菠萝要泡下盐水

凤梨怎么削皮

先切去凤梨的头部和尾部。然后将凤梨从中间切开，切分成四瓣。接着将凤梨竖着切几刀，要切得比较均匀，但是不要切透。最后将水果刀沿着凤梨皮慢慢削下来，注意不要切太多，刚好把内刺切掉就可以了。

凤梨怎么切

1. 首先切去凤梨的叶头，注意不要切太多，凤梨的叶子是没有刺的，这点还是非常方便的。

2. 切尾部，切去根部的地方 ，注意把根部切清楚，刚好切除根部即可，不需要太多。

3. 将凤梨切四半，如果觉得太大了，可以切六瓣。

4. 然后将凤梨竖切，1cm左右，但是不要切断。把每段切好后，再切去皮。

5. 最后用水果刀，切除凤梨皮。切得时候需要注意用小的水果刀，不能切太多，刚好把内刺切掉最好。

6. 切好的凤梨，虽然没有菠萝那种涩味，但是可以用适量的盐水冲泡下，减少涩味。

凤梨和菠萝的营养价值有什么不同 也是一样的吗

凤梨和菠萝我们经常说它们是一种水果，但是其实它们还是有一定的区别的，营养价值也有细微的差别，以下我们一起来看看它们的营养价值有什么不同之处。

凤梨的营养价值

菠萝味甘、微酸、性平,入胃、肾经;具有健胃消食、解热消暑、解酒、降血压、抗癌、补脾止泻、清胃解渴等功用。可用于消化不良、肠炎腹泻、伤暑、身热烦渴等症,也可用于高血压眩晕、手足软弱无力的辅助治疗。

菠萝中所含有的糖、盐类和酶有利尿作用,适当食用对于患高血压和肾炎的病人有好处。此外,菠萝酶还有溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块的作用,能改善局部的血液循环,消除炎症和水肿。

菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质,溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,改善局部的血液循环,消除炎症和水肿;菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用,适当食用对肾炎,高血压病患者有益。

菠萝的营养价值

1)菠萝能够分解蛋白质，帮助身体溶解注射在组织中的纤维蛋白和血凝块，改善呢身体局部的血液循环。还能够帮助身体消除炎症和水肿的症状。因为菠萝中含有一种叫做“菠萝朊酶”的元素。

2)菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎，高血压病患者有益;

3)菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用;

4)在吃过一些肉食或者是油腻的食品之后，可以适当的吃一些菠萝，对身体有很多好处。而且菠萝还可以做菜，比如说菠萝古老肉、菠萝牛肉等都是可以放心吃的菜肴。

小贴士：

菠萝食用时应注意不要空腹暴食，要削净果皮、鳞目须毛及果丁，果肉切片后，一定要用食盐浸泡若干分钟后才能食用。患有牙周炎、胃溃疡、口腔黏膜溃疡 的消费者要慎食菠萝，因为菠萝是酸性水果，刺激牙龈、黏膜，胃病患者还会出现胃内返酸现象，多吃还会发生过敏反应。过敏反应一般是在食用菠萝后15分钟到 1小时左右急骤发病，出现腹痛，腹泻、呕吐或者头痛、头昏、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻，甚至还会出现呼吸困难、休克等一系列过敏症状反应，人们 习惯称这种过敏反映为菠萝中毒或菠萝病。

凤梨和菠萝区别

1、首先，从皮层来看，凤梨的皮是呈那种浅绿色的，而菠萝则是那种黄色的;其次，凤梨的叶子是平的，没有那些像锯齿一样的东西，而菠萝的叶子它的锯齿就很明显，摸起来好像会割手的感觉。

2、菠萝在削皮之后，还需要把“内刺”用刀划出一道道沟，因为内刺并不能吃，而凤梨刚好相反，它没有所谓的“内刺”，也不需要像菠萝划出一道道的沟，凤梨在削掉外皮后就可直接食用。

3、前面也说到了凤梨削掉外皮之后就可马上食用，而菠萝则不行，通常菠萝在削掉外皮后，它的果肉一定要用盐水泡过才能吃，这样既不上火也比较不粘牙，还不会涩涩的比4、在价格上也有所差别，由于凤梨的产量比较少，所以凤梨的价格会略微贵一些，而菠萝的产量多，价格也相对较实惠，市面上经常看到的要数菠萝居多。

菠萝的功效说明

1、菠萝有助减肥

食用菠萝不仅可以清洁肠道、帮助调节肤色，还有很强的分解油腻，减肥的作用。菠萝里几乎含有所有我们人体中所需的维生素和16种天然矿物质，它能有效地帮助消化吸收。菠萝减肥的秘密在於它含有丰富的果汁，能有效地酸解脂肪。我们可以在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁。

2、菠萝有美容作用

菠萝含有丰富的维生素B，能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润肌肤，达到美容养颜的效果。

3、菠萝产妇产后恢复

菠萝含有的蛋白酶成分具有消炎作用，可促进组织修复富含维生素B1，可以消除疲劳、增进食欲，有益于产妇产后恢复。

4、菠萝能帮助清理肠胃排毒

我们常常因为食用太多的肉类含而烦恼，菠萝可以帮助解决和消化并吸收多余脂肪的产生。菠萝中的菠萝蛋白?能有效地分解食物中的蛋白质，增强肠胃蠕动，帮助清理肠胃，达到一定的排毒作用。

5、菠萝具有美白效果

其丰富的维他命不仅能淡化面部色斑，使皮肤润泽、透明，还能有效去除角质，促进肌肤新陈代谢，使皮肤呈现健康状态。肤色暗沉的人可用纱布浸菠萝汁擦拭，长期坚持能起到美白嫩肤的作用。在洗澡水中加入少许菠萝汁更能滋润肌肤，尤其适用于皮肤粗糙的人。在饭后食用菠萝，或是饮用菠萝木瓜汁，都是真正能调节肤色的好办法。另外，菠萝中还含有一种叫菠萝酶的物质，它能有效去除牙齿表面的污垢，令你的牙齿洁白如玉。

凤梨和菠萝的区别有哪些？弄明白后减少被骗

你是不是也有这样的疑惑，有时候去水果店要买个菠萝，发现这个“菠萝”后面的商标写的是凤梨，并且价格往往都贵上好几块。小编一开始也有这样的疑惑，为了不在水果店里造成认识不清楚水果带来尴尬的困扰，今天小编给大家讲讲凤梨和菠萝的区别吧，希望对你能有所帮助。

菠萝和凤梨从外观上很难区分。但如果你仔细观察，你会发现这两种水果有一定的区别。你只需要记住六个字，叶圆.眼绿.无刺可以很容易地分辨出来。

1、叶片

当我们买的时候，我们首先观察这两种水果的叶子。一般来说，菠萝的叶子上有很多锯齿，就像一把小刀。用手触摸非常紧，厚度相对较薄。

然而，凤梨的叶子边缘没有锯齿，特别圆，用手感觉很厚。与菠萝的叶子相比，菠萝的叶子看起来更绿。它比菠萝的叶子厚得多，看起来很新鲜。

2、芽眼

菠萝芽眼呈凹凸形，颜色为橙红色，菠萝芽眼凹陷，颜色为深绿色。一般来说，菠萝的颜色比凤梨的颜色更黄，凤梨的颜色更绿，就像未成熟的菠萝一样。

用来切菠萝的时候可以发现菠萝里面有很多小坑，这些小坑里有很多小刺，吃的时候要把这些刺都挑出来。凤梨没有这些小刺。

3、吃法

菠萝和凤梨有不同的吃法。吃菠萝之前，最好用冷白开和盐浸泡，因为菠萝含有菠萝蛋白酶。这可以大大减少菠萝蛋白酶对我们口腔的刺激。凤梨不需要泡盐水，可以直接吃。

学习这些观察方法，防止将来被摊主欺骗，用菠萝当凤梨。当我们买这两种水果时，我们应该选择黄色的菠萝来买菠萝，这种菠萝味道更甜。而凤梨则应该选择绿色的，这种凤梨味道最好。

在生活中，有些人喜欢吃菠萝，有些人喜欢吃凤梨，凤梨的营养比菠萝高。

怎么样，凤梨和菠萝的区别，你学会了吗。赶紧学会怎么分清菠萝和凤梨，不要再让无良商贩用菠萝当凤梨给你卖出高价格，快来尝试一下这些方法分辩凤梨和菠萝吧。

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