干吃汤圆是一种很多人都喜欢吃的零食,很多人都以为它是汤圆,但其实并不是,我们平时也可以在家自己制作干吃汤圆,下面小编为大家介绍干吃汤圆的做法。
干吃汤圆好吃吗
干吃汤圆好不好吃需要依据个人口味而定,它的味道比较像麻薯,里面也包有不同的馅料,吃起来外表Q弹,里面一层是馅。
自制干吃汤圆的做法窍门
用料 :水磨糯米粉80g、玉米淀粉20g、白砂糖30-40g、植物油10g、牛奶150ml、内馅:荔浦芋头1/4个、炼乳适量
1、先用平底锅小火炒一些生糯米粉,炒熟后放凉备用,一会有大用处!
2、制作麻薯皮:把水磨糯米粉、玉米淀粉、白砂糖、植物油、牛奶放到一个大碗里,搅拌均匀。
3、蒸锅上汽后,放进去蒸15分钟左右。
4、拿出来用刮刀翻一下,因为底下可能有不熟的部分,再放回去蒸10分钟左右。
5、蒸好后就会得到这样一坨黏黏的东西…把他们放一边晾凉备用。
6、蒸麻薯的同时来做芋泥内馅:荔浦芋头去皮、切片,上锅蒸熟,筷子能轻松扎透即可。
7、放入料理机,根据自己的口感加适量炼乳(相信我,比加白砂糖好吃一万倍!)打成香芋泥,太干就加点牛奶、太湿就加点奶粉,总之做馅一定要是这种粘稠的糊糊。
8、案板上铺保鲜膜,撒一层一开始炒好的熟糯米粉(这就是大作用!),再把麻薯皮转移上来。
9、把他们揪成均匀小团子,但别揪的太小了,麻薯皮要厚一点才Q弹好吃!
10、挖一坨香芋泥,团成小球,注意要比麻薯团小一些。
11、拿一个麻薯球在手心压扁。
12、把一个芋泥球放到一块麻薯皮上,并揪起皮来把内馅包住。
13、包紧放到椰蓉里,使劲滚一滚,多裹上一些椰蓉会超级香!
14、每一个都这么操作,就完成啦~
汤圆的各种吃法
1.油炸汤圆
我们需要的要原料也非常的简单,基本上就是汤圆然后还有一些面包糠然后就可以了,我们首先在汤圆的外面裹上一层面包糠,裹上面包糠的汤圆看着就就像是一个金光闪闪的小球,立马换了一个装备,看着让人觉的非常的可爱。
裹好面包糠的汤圆们就可以放在要油锅里面进行油炸工作了,刚刚下锅的小汤圆冒着逐渐变成金黄色的小球 ,颜色逐渐加深,等到汤圆上了色之后就可以把它们盛出来等待品尝了。
看着这么诱人的汤圆,真的是让人觉得非常的有食欲,咬一口下去,酥脆的外皮和软嫩的馅料相结合,让人忍不住的一直吃个不停。
2.酸菜炒汤圆
这可不是什么黑暗料理,没听过的小伙伴们可千万不要觉得不可思议,汤圆炸着吃还可以理解,怎么还能炒着吃呢,而且还是这么混搭的一种吃法,花花也是出于好奇才品尝了一下,觉得味道上还是能接受的,和酸菜结合之后的汤圆没有了那么甜腻的感觉,让人觉得味道上没有那么的腻了,酸菜的味道很好的中和了芝麻馅的甜腻,所以对于觉得汤圆是在是太甜了的小伙伴们可以试一试这种吃法,不然的话家里吃不了的汤圆也是浪费了。
3.水果汤圆
这个应该是女生的最爱了,最适合女生吃的下午茶,水果和汤圆的甜蜜搭配,让人看着就有食欲,而且我们还可以在里面放上酸奶,这样一个高配版的水果捞就做成了,吃起来料也很足很丰富,而且水果是比较清爽的,我们搭配着汤圆一起吃,吃起来没有那么的腻了,做法也非常的简单,我们把自己喜欢的水果切成 小丁,然后把它们和汤圆一起放在锅里煮,这样既有着汤圆的清香,又有着水果的香气。
干吃汤圆会不会长胖
每100克干吃汤圆中含有341大卡的热量,可以说这个热量真的很高,因为100克汤圆的热量才250大卡,所以干吃汤圆的热量要远超汤圆的热量。
干吃汤圆热量高吗 减肥可以吃干吃汤圆吗
干吃汤圆虽然名字叫作汤圆,但是更像变小之后的麻薯,很多人都喜欢买干吃汤圆当成小零食、点心来吃。你知道干吃汤圆的热量是多少吗,下面小编为大家介绍减肥期间是否可以食用干吃汤圆。
干吃汤圆热量高吗
干吃汤圆所含的热量还是比较高的,一个干吃汤圆的重量大约是5g,含有热量100大卡,建议大家减肥期间尽量不要食用,会将大量的热量转化为脂肪,从而造成肥胖。
减肥可以吃干吃汤圆吗
在减肥期间尽量不要吃太多的汤圆。现在市面上卖的汤圆很多都是里面包有馅的,而且这些馅料都是甜的。煮汤圆也是需要放糖比较甜的。太甜的食物吃多了是会引起肥胖的。你现在是在减肥期间冬至了吃一两个汤圆不会影响很大的。就是不要一次性食用太多汤圆了。在减肥期间含糖份高的食物尽量不要吃的太多了。
干吃汤圆为什么热量高
因为这种汤圆主要是由糯米和高热量的汤圆馅制作而成,包括花生、黑芝麻、肉制品等,这些营养成分会在体内迅速转变成脂肪,非常容易导致肥胖现象。虽然可以补充身体所需要的多种矿物质,但是吃多容易导致高血压、高血脂,所以建议少量食用。
减肥一次吃几个汤圆
减肥期间的朋友一次吃汤圆最好不要超过4个,每100g汤圆中含有311大卡热量,如果吃一碗4个装的汤圆,大概会摄入400-500大卡热量,所以建议减肥人士尽量不要吃汤圆。
干吃汤圆是什么做的 干吃汤圆怎么做
干吃汤圆是汤圆的一种吃法之一,市面上有很多干吃汤圆小零食。那么这种干吃汤圆是用什么制作的呢,下面小编告诉大家具体的做法。
干吃汤圆是什么做的
干吃汤圆是一种糕点,有点类似于“麻薯”,它就是将汤圆煮熟之后,沾上面包糠或者芝麻。干吃汤圆的口味很多,而且大多数都是独立包装,口味非常多,深受大众喜爱。
干吃汤圆怎么做
食材:糯米、馅
1、准备一口锅装水加热备用。
2、糯米粉放入容器中用勾型搅拌器加水搅拌,成团后取出,接着搓揉成条状,再分成块,以手掌压扁,而后放入锅内蒸约20至30分钟。
3、以筷子插入麻薯可以轻易穿透的话便可取出。
4、放入容器中以勾型搅拌器搅拌。
5、将糖分4次慢慢加入,材料一起搅拌至成糊状即可。
6、在烤盘上放些玉米粉以防底部粘住,取出麻薯糊放在上面,拉长并将面沾上玉米粉,先分成条状,再分成块,做成禧味麻薯皮。
7、将豆沙包在禧味麻薯皮里包紧,捏成圆圆的形状,最后将粘在麻薯外面的玉米粉刷掉即成。
干吃汤圆小窍门
先包再蒸的方法操作简便,但做出来的要尽快吃,隔夜就硬了,而且芝麻不太好粘喜欢掉。还有个先蒸再包的方法操作起来相对麻烦,但做出来的两三天都还是软乎乎的,并且芝麻好粘不容易掉。看自己怎样取决了。
干吃汤圆是什么样子
干吃汤圆就是用糯米做作而成的,它的外形和我们经常吃的煮汤圆一样,虽然名字叫汤圆,但是更像变小之后的麻薯。
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