自制奶茶用什么牛奶 奶茶为什么不用纯牛奶

自制奶茶是由牛奶和茶叶组成的，我们在制作奶茶时不仅要注意茶叶的选择，也要注意牛奶的选择，这样才能熬制出口感比较好的奶茶。那么自制奶茶都用什么牛奶呢。

自制奶茶用什么牛奶 

普通纯牛奶即可，如果想要浓郁奶香，就可以选择奶粉、奶精或无糖浓缩牛奶。奶茶是将茶和奶混合的饮料，可加以调理饮用，兼具牛奶和茶的双重营养。原为蒙古高原游牧民族的日常饮品，自元朝起传遍世界各地，目前在大中华地区、中亚国家、印度、阿拉伯、英国、马来西亚、新加坡等地区都有不同种类奶茶流行。

奶茶为什么不用纯牛奶

1、成本：相比于一般奶茶所用的淡奶、炼乳等，长期使用新鲜的纯牛奶所需要的成本更高。

2、口感：纯牛奶相对于淡奶、炼乳等口感更难搭配，更难掌握。

3、用途少：一般奶茶店中除了奶茶还有果汁一类的饮品，所以纯牛奶的用途较少。

4、保存：一般新鲜的纯牛奶保质期较短，且保存方法也比较少。

煮奶茶用奶粉还是纯牛奶

奶粉和牛奶都可以。

奶粉冲泡的牛奶和纯牛奶的营养成分差不多，只是味道上面稍微会有些不同，制作出来的奶茶也没有太大的味道的区别，每个人的饮食喜好和生活习惯不一样，在自制奶茶的时候根据自己的偏好选择牛奶就可以了。

自制奶茶对身体有害吗 

如果材料健康的话，适量饮用对身体健康无害。 自制奶茶一般是个人自己做的，自己在做奶茶的时候会尽量选择一些品质好的材料，例如：上佳的牛奶、口感好的茶叶等，因此，和市售的不知道制作源头的奶茶来说，自制奶茶是比较健康的，在适量的前提下，可以放心饮用。

自己熬的奶茶健康么 自制奶茶对身体有害吗

很多小伙伴喜欢在家里自制奶茶，这样既方便又卫生。那么自制奶茶对身体有害吗，相信很多人都对这个问题感到好奇，下面小编带你一起来了解一下。

自己熬的奶茶健康么 

如果是自己做的奶茶(红茶+牛奶)，好处一般;但如果喝的是外面卖的奶茶就是那种用浓缩XX粉+糖精水兑起来再加不干净的珍珠，那对身体的坏处可不是一般的了:热量过多，并且没有营养，经常喝对身体没任何好处，并且通常会导致发胖(除非你运动量很大)多喝奶茶对人体有很多坏处奶茶是高糖、高油、高热量，没有营养价值可言，算一种垃圾食物。

自制奶茶对身体有害吗

如果材料健康的话，适量饮用对身体健康无害。

自制奶茶一般是个人自己做的，自己在做奶茶的时候会尽量选择一些品质好的材料，例如：上佳的牛奶、口感好的茶叶等，因此，和市售的不知道制作源头的奶茶来说，自制奶茶是比较健康的，在适量的前提下，可以放心饮用。

自制奶茶用什么茶叶 

1.做奶茶的首选是红茶，其次是绿茶。一般台湾风味的奶茶，用红茶比较多，用乌龙茶也可以做奶茶。建议根据自己的喜好以及现有的食材来决定即可。 

2.另外，自制奶茶用茶包或者散装茶叶都是可以的，但是茶包比较方便，而散装茶叶煮好之后还要将茶叶渣滤出，略麻烦。 

自制奶茶用什么牛奶 

自制奶茶可以用普通的纯牛奶，也可以用甜牛奶，如果家里有奶粉的，用奶粉也可以。 但是不建议用鲜奶，因为鲜奶是用72℃-85℃的恒温杀菌的，在杀灭牛奶中有害菌群的同时完好地保存了营养物质和纯正口感。而用牛奶煮奶茶的时候，会再次高温加热，令鲜奶变得和普通的常温纯牛奶没有差别，比较浪费。

自制奶茶为什么奶香味不浓 奶茶加什么又香又浓

我们自己在家做的奶茶之后，总觉得没有奶茶店的奶茶好喝，味道也不香浓，这是为什么呢，奶茶里加什么味道会变得又香又浓呢。

自制奶茶为什么奶香味不浓 

店里卖的奶茶如果不是标明用牛奶制作的，那么它就是用奶精冲的。别看奶茶店里放的都是一罐罐鲜牛奶，要是点普通的奶茶，是不会用到鲜奶的。大多数消费者都是点好奶茶之后在旁边看手机，等饮品做好，柜台后的冰箱里有鲜奶就会给大多数人造成奶茶全都是鲜奶做的错觉。用奶精冲出来的奶茶成本低价格低，味道香浓，自然会有很多人喜欢。当然，奶茶店里也有鲜奶冲的奶茶，但是价格相对于用奶精冲的奶茶要贵，并且有些鲜奶茶为了口感也是会添加一部分奶精的。这就是在奶茶店里买来的奶茶奶味浓，口感润滑的原因。

再说店里买来的奶茶，茶味也浓并且不苦的原因其实是在其中放了大量的糖。小编自己在家里做奶茶的时候就有实验过，一杯自制的奶茶，用的是鲜牛奶，茶是泡了5分钟以上的浓茶，奶和茶含量都是一半。这样的奶茶香是香了，但是如果不加糖，就能明显喝出茶的涩味；加了3勺左右的糖之后能感觉涩味不怎么明显，但是也没有甜味；再加3勺左右就几乎感受不到涩味，并且只有一点点甜；再加3勺左右，完全就感受不到涩味，并且奶茶入口的感觉变得顺滑了，对小编来说是有些太甜了，但是爱吃甜品的小伙伴说这样的甜度刚刚好。在家里做奶茶的小伙伴有些是为了健康，自然不会泡浓茶之后再加那么多糖，做出来的奶茶没奶茶店那样的味道也是理所当然的。

奶茶加什么又香又浓

奶茶属于高热量食品，通常在外购买的奶茶多会加入香精、奶精等多种物品，其中奶精喝多了非常容易发胖，很容易在肚子上堆积脂肪，长时间喝奶茶，很容易形成水桶腰，非常不利于保持一个好身材，间接的损害到个人的良好形象，所以在外尽量少喝奶茶，非常喜欢喝奶茶的人可以尝试自己制作奶茶，好喝还更加健康。

自制奶茶的方法

首先是准备一包纯牛奶和两小包红茶茶包，然后开始锅中倒入牛奶，将红茶茶包放入与牛奶一起，随后加入少许糖，糖的含量可以根据自己的口味添加，注意使用小火慢慢煮，不要煮沸，只需要红茶渗透便可以关火，接下来便可以将制作好的奶茶倒入杯中，慢慢品尝即可。

自制奶茶小妙招

小编看过很多奶茶的做法之后，经过很多次在家里自己的实验，发现很多配方是用奶和茶水兑，这样的奶茶味道很寡淡，不会比奶茶店的奶茶好喝。在不加炼乳、奶精的情况下，要奶味浓、茶味香的唯一一个办法，就是不用水，直接用奶煮茶。开中火将奶煮沸之后再转小火，加入茶叶或者茶包，煮到闻得到浓浓的奶和茶的香气就可以了，再按自己的口味选择添加糖或者蜂蜜。这样煮的奶茶小编一天可以喝十杯（以上言论来自为了做实验买了一箱牛奶的小编）！

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