罗非鱼是不是发物 罗非鱼要煮多久才能煮熟

罗非鱼是一种营养非常丰富的食物，很多人都喜欢吃罗非鱼，但有些人担心罗非鱼是发物，因此不敢吃，那么我们便要了解一下罗非鱼是不是发物？罗非鱼要煮多久才能煮熟？

罗非鱼是不是发物

罗非鱼不是发物，从罗非鱼的营养成份和特点可以看出，罗非鱼含有丰富的蛋白质，所以一般人群都可食用，老少皆宜。发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物。罗非鱼的营养价值非常丰富，里面含有丰富的蛋白质、脂肪、钙离子、钠离子等矿物质，还有一定的微量元素。但这种鱼类体内所含的嘌呤物质比较多，对于痛风的患者来说，多吃这种鱼会产生血液中尿酸过高的现象从而导致关节疼痛的现象产生。此外，适量的吃一些罗非鱼可以有效的吸收其中的不饱和脂肪酸，对人体的新陈代谢提供能量，并且可以有效的安神醒脑、改善记忆力。

罗非鱼要煮多久才能煮熟

罗非鱼大概需要蒸10分钟左右才会熟。罗非鱼在淡水鱼里肉质一般，但它沒有小刺，是不太会吃鱼的人群和老人、孩子可选的淡水鱼品种。制作方法：将姜片放入鱼盘里。将择洗干净的罗非鱼放在姜片上，水炒锅注入适量的清水，放入蒸架。揭盖，放入鱼盘。盖锅盖，大火煮滚，蒸10分钟。将鱼盘拿出。将鱼盘里的水倒掉，并拿掉姜丝，将葱丝放在鱼身上。热油锅。将油均匀淋在葱丝上，倒入适量的生抽即可。罗非鱼因为它的刺比较少，很受大家的欢迎。一般我们都是清蒸罗非鱼来说，这样味道比较鲜美，又不流失营养。

罗非鱼有几种做法

一、清蒸罗非鱼。将罗非鱼处理干净后，在鱼身两面划几道刀口方便入味，然后在鱼身和鱼肚内撒上食盐和料酒，静放腌制；将腌好的鱼肉放入盘子，放上姜片和蒜末，加入少量加酱油；锅中烧开水放入鱼肉，大火蒸十五分钟即可。取出后撒上适量蒸鱼豉油就可以了。

二、红烧罗非鱼。将鱼用竖刀切法处理好，然后在油锅内煎一下，将多余的油倒出后加入高汤调味，接着倒入酱油。等锅内水温上升，加入少量醋用来软化鱼骨，等待高汤浓缩汁水，汤汁呈现出深红色之后，便可出锅。出锅后可根据自己爱好撒上芝麻或香菜。

三、糖醋罗非鱼。将罗非鱼切好，并在切口处放入葱段，然后加醋和酱油腌制20分钟；等鱼腌好后，将葱段去除，在切口处撒上淀粉；起油锅烧至八分熟，将入放入锅中先后炸三次，等鱼肉定型之后沥干油，此时在锅中放入少量蒜末，加入一勺醋一勺糖翻炒，之后加入淀粉勾芡，等糖醋汁做好之后直接浇在鱼肉上即可。

罗非鱼有鱼泡吗

罗非鱼没有鱼泡。罗非鱼属于慈鲷的一种，大部分的慈鲷不具有鱼泡，而是一个完全闭合的膜形成的小气室，是由很薄的膜形成的，位置在背部隆起最高处下方，脊椎与内脏之间，一般刨开就被破坏了，不容易看到完整的腔体，但可以看到残留的薄膜，这种结构在深层鱼类中较为常见。有些鱼是没有鱼泡的，因为鱼泡不是鱼必备的器官，所以没有鱼泡就不奇怪了。鱼泡的主要用处不是呼吸，而是用它来调节它们的比重，控制鱼体比重使鱼保持在某一个水层。大部分硬骨鱼类皆有鱼泡这个调节浮力的器官，软骨鱼无鱼鳔，因此，不能使身体保持静止，只能靠不停地游动保持上下平衡。

罗非鱼是海鱼还是河鱼 罗非鱼是深海鱼吗

罗非鱼是一种生活中还比较常见的食物，罗非鱼对我们身体是有非常多的好处的，所以喜欢吃罗非鱼的人也是非常多的，那么我们便要了解一下罗非鱼是海鱼还是河鱼？罗非鱼是深海鱼吗？

罗非鱼是海鱼还是河鱼

罗非鱼并不是海鱼而是河鱼，罗非鱼的原产地在非洲地区，罗非鱼是属于广盐型鱼类，也就是说，在海水或者是淡水中都是可以生存的。大多生活在纬度比较低、水温比较高的淡水流域之中。在狭小的水域中也是可以繁殖生产，不仅能在稻田中生长，还能在溶氧比较少的水里也是可以生长的。罗非鱼喜欢在水域的中层和下层活动，一般不会到上层去。只有在气压比较低、水中溶氧量比较少的时候，它们才会到上层。现在的罗非鱼已经是全世界水产养殖业的重点科研培养的淡水养殖鱼类，已经是成为重点培养对象。

罗非鱼是深海鱼吗

罗非鱼这种鱼类并非一种海鱼，所以也更别提它是深海鱼了，罗非鱼是一种淡水鱼，由于罗非鱼生长的环境对温度的要求比较高，所以罗非鱼这种鱼类原产于欧洲地区，后来被我国的两广地区引进。我们在判定一种动物是不是深海鱼的时候，首先要判定这种动物是不是生长于海水之中，如果这种动物并不是生长于海水之中，那又何谈深海鱼与浅海鱼之说呢?而我们今天所说的罗非鱼这种鱼类就并不是一种生长于海中的动物，这种动物通常会习惯性的生长于淡水之中，所以罗非鱼其实是淡水鱼。罗非鱼的生命力是非常的强的，除了在水温低于10摄氏度的环境无法生存之外，只要是在热带温暖的环境，罗非鱼甚至可以在水稻中进行生长和繁殖。

罗非鱼是鲫鱼吗

虽然罗非鱼的外形和个体大小有点类似鲫鱼，但是两者的区别还是明显的：首先，罗非鱼的背鳍很长几乎覆盖整个背部，鲫鱼的背鳍短长在身体的后半部分；其次，罗非鱼尾鳍纹路是横条纹的波浪状，鲫鱼的尾鳍纹路是竖条的，并且形状似一把剪刀。罗非鱼在我国属于外来物种，最早引进罗非鱼的是我国台湾省，在二战结束不久，罗非鱼即被引入台湾。我国大陆在1950年曾从泰国、越南引进罗非鱼，以后又从非洲一些国家引进新的品种。经过多年来杂交繁殖，改良品种，现我国大约有十多个品种。由于这种鱼味道鲜美，已成为我国重要的养殖鱼种。

罗非鱼是淡水鱼吗

罗非鱼是淡水鱼。罗非鱼一般生活于淡水中，但因属广盐性鱼类，也能生活于不同盐份含量的咸水中，对低氧环境有较强的适应能力，生长与温度有密切的关系，生存温度16～38℃，最适温度22～35℃，场栖息在水体底层，但会随水温变化、鱼体大小等改变水层。罗非鱼是世界水产业重点科研培养的淡水养殖鱼类。目前，我国罗非鱼的养殖主要集中在广东、广西以及海南等温度较高的地区，主要以池塘精养为主。除了内销外，部分企业利用罗非鱼制作鱼片、鱼排等出口国外，是优良养殖品种。

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