冰皮月饼做完可以直接吃吗 冰皮月饼做好后是冷藏还是冷冻

吃月饼是中秋的一种传统，每到中秋佳节，可以看到大街小巷都在售卖月饼，以及关于月饼的广告。随着时代发展，月饼形状以及口味也在不断的更新，近些年来市场上流行冰皮月饼。那么大家知道冰皮月饼做完可以直接吃吗？冰皮月饼做好后是冷藏还是冷冻？接下来小编为大家解答~

冰皮月饼做完可以直接吃吗

冰皮月饼做完是否可以直接吃还是要分情况的，有些人习惯将冰皮月饼表皮先做好，然后再将弄好的馅料放进去，盖好月饼模型就可以，那么这样直接做成的冰皮月饼是可以吃的。但是如果表皮是不熟的情况，等待制作完成后放到锅里蒸熟后再吃，这样吃起来更健康。每个人的口味不同，具体做法因人而异。

冰皮月饼做好后是冷藏还是冷冻

从外面购买回来的冰皮月饼，如果吃不完是可以放到冰箱里冷藏的。如果是开封的冰皮月饼，建议在当天内吃完，营养丰富口感也更佳，如果吃不完可以放到冰箱冷藏，建议最长放7天左右。如果是未开封的冰皮月饼，可以将其放到冷冻里保存，想吃的时候再拿出来解冻就可以。有些人喜欢放在冷冻里，差不多快解冻的状态吃起来像冰淇淋一样，口感不错。

冰皮月饼是近些年流行的月饼，特别是榴莲冰皮月饼在市场上更受欢迎。大家购买回来的冰皮月饼如果吃不完可以放到冰箱里冷藏，想要存放更久也可放到冰箱里冷冻，等到有食欲时再拿出来吃。建议开封后的冰皮月饼在三天内吃完，避免表皮接触空气发生变质，食用后会肠胃造成负担。

哺乳期可以吃冰皮月饼吗？产妇可以吃冰皮月饼吗？

眼下是中秋节，各种月饼纷纷上市，最讨人喜最热销的要数冰皮月饼了，冰皮月饼的样子十分q弹可爱，受很多女性的喜爱，那么，哺乳期可以吃冰皮月饼吗？坐月子可以吃冰皮月饼吗？

哺乳期可以吃冰皮月饼吗

哺乳期是可以吃冰皮月饼的，冰皮月饼是由糯米做的，不同于传统月饼多油多糖，比较适合产妇食用

不过建议一天吃一两个就好了，不要吃太多

哺乳期可以吃冰皮月饼吗

中秋将至，各式各样的月饼逐渐热销。营养学家提醒，孕妇及产妇不适宜多吃月饼，以免伤阴耗液和影响胎孕。专家同时提醒，在食用“热气”月饼时可配着吃些柚、桃、柿子和梨等清淡水果。

从中医营养学角度来说，月饼多为“重油重糖”之品，制作程序多有煎炸烘烤，容易产生“热气”，或者胃肠积滞，因此，油润甘香的月饼并非多多益善。

据介绍，妊娠、产后因为孕育胎儿或哺乳特殊生理情况，在饮食上存在禁忌。“妊娠期应避免食辛温燥火的食物，以免伤阴耗液和影响胎孕;妊娠恶阻还应避免食用有腥臭和油腻、不易消化的食物。”对于产妇而言，产后常常亡血伤阴、瘀血内停，多虚多瘀，化生乳汁以养婴儿，饮食应饥饱均匀，进食营养丰富，易于消化的食物，因此食用月饼更要注意。月饼里含有防腐剂，而且很容易上火，过奶给宝宝是会有影响的。

产妇吃月饼注意事项

以下是产妇吃冰皮月饼注意事项

月饼做早餐

有些家庭自己买的、亲朋好友送的、单位发的月饼，仅凭中秋节一个夜晚是无法"消灭"掉的，因此新妈妈也就把月饼当成了早餐和零食，早起吃上两块，饿的时候再吃一块。专家指出，月饼可不适宜当早餐。虽然月饼的能量比较大，但营养成分单一，且含糖量和油脂较高，吃多了还容易引起产妇肠胃不适，这样的食品是不能满足我们早餐对营养的需求的，正餐的时候更不适宜吃月饼。

吃不完放冰箱

专家提醒，月饼高糖、高油脂的特点也决定了月饼的保质期有限，因此月饼最好吃新鲜的，尽量不要存放尤其是长时间存放，否则高糖、高油脂的月饼里很容易滋生细菌，会增加产后新妈妈腹泻的危险。如果月饼确实一时吃不完，可放入食品袋内或糕点盒内保存。软式月饼放进干净的篮子里挂在通风处。也可将软硬两类月饼分层堆放在食品柜内。

月饼馅再利用

月饼吃不完，扔了又可惜，有些人会把月饼里的红枣、豆沙、蛋黄等馅料取出来再利用。这种方法看起来很"经济"，但从营养学上也是不可取的。专家指出，月饼富含油脂、糖分，本身营养含量就低，放了一段时间后其中的营养尤其是矿物质等微量营养素会进一步损失。如果把月饼的馅料再拿来"二次开发"，月饼馅料里除了热量外，其他的营养价值就非常低了。

冰皮月饼与广式月饼哪个更好吃 冰皮月饼和广式月饼的区别

又快到了一年一度的中秋节的时候了。也是吃月饼的季节。但是随着月饼不断地创新，现在月饼也已经不再局限于传统的广式月饼了。冰皮月饼也已经广受欢迎。那么到底冰皮月饼更好吃呢还是广式的月饼更好吃？他们两者之间有着怎样的区别？

冰皮月饼与广式月饼哪个更好吃

饼皮月饼相对于广式月饼来说是低糖的，没有那么高的热量。而饼皮月饼需要放到冰箱冷冻一下会更加好吃，但是广式的传统月饼则不需要，冰皮月饼的馅料会更加清香，里面放油绿茶，橙子，黑芝麻等。而传统的广式月饼会放入蛋黄，莲蓉，五仁等作为馅料。如果吃腻了传统广式月饼，尝试一下冰皮月饼也是一个不错的选择。

冰皮月饼和广式月饼的区别

一、原材料不同

广式月饼：广式月饼大多是用糖浆做的，馅料也主要是以莲蓉、蛋黄、五仁等作为馅料。

冰皮月饼：冰皮月饼相当于广式月饼来说就比较创新一些。冰皮月饼的皮是用糯米粉等多种不同类型的淀粉制作而成的，可以长时间不会裂开，也不会吃到生粉的味道。馅料上，口感比较清新，采用绿茶，橙子，奶黄等多种口味。

二、工艺不同

广式月饼：广式月饼在制作后，需要放到烤箱当中进行烘烤。

冰皮月饼：冰皮月饼与广式月饼最大的区别就是，冰皮月饼无需烘烤。冰皮月饼需要先高温蒸40分钟，然后再放入馅料，就能够直接包装，放到冰箱或者冷库当中保存。

三、保存方式不同

广式月饼：广式月饼因为经过烘烤，可以直接放到常温处保存即可。

冰皮月饼：但是冰皮月饼由于没有经过烘烤，同时也为了保持最好的口感，冰皮月饼一般都是放在冰箱当中保存。在食用前半小时再拿出来自然解冻。

由于现在很多人都追求养生，健康的生活方式和饮食习惯，所以冰皮月饼也越来越受欢迎，因为它简单而不油腻。但是冰皮月饼和广式月饼现在仍然有不少人食用。

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