醋泡花生养胃吗

　　醋泡花生非常好吃，而且醋泡花生的营养价值很高，以下就是醋泡花生的功效与作用。以下学习啦92妈妈育儿网为你推荐的醋泡花生到底能不能养胃，希望大家喜欢。

　　醋泡花生的作用：

　　现代营养学发现，食用醋中含有丰富的氨基酸、乳酸、醋酸、琥珀酸等有机成分，能使食物中所含有的钙、锌、铁、磷等无机物溶解出来，从而提高食物的吸收利用率及其营养价值;醋能有效保持食物中某些维生素的有效成分，降低脂肪类物质被人体吸收后产生的副作用，降低血脂，预防血管硬化，并降低血压;此外，食醋还具有解毒及促进新陈代谢的功能，有抗菌杀菌作用。

　　花生的益寿作用主要有：

　　(1)食用花生可使人体肝内胆固醇分解为胆汁酸，使其排泄增强，从而降低胆固醇。

　　(2)花生仁红衣(花生仁皮)能抑制纤维蛋白的溶解，促进血小板新生，加强毛细血管的收缩功能，对血小板减少、肺结核咳血和泌尿道出血等疾病患者有好处。

　　而作为花生的“绝配”——醋，不但可使菜增加鲜、甜及香味，而且具有增进食欲、促进消化、杀菌等功效，尤其是对过咸、过腻的食品，加上点醋可降咸味，减少腻感。

　　让我们再以醋泡花生为例看看醋泡食物的作用吧。花生营养丰富，含脂肪40%～50%，尤其富含人体所需要的不饱和脂肪酸，但脂类含量高，而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的，因此用醋浸泡花生米1周以上，每日2次，早、晚各食10粒，长期坚持可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，是防治心血管疾病的保健食品。但需注意的是，食用要适量，最多十几粒，否则效果不佳。

　　醋泡花生的功效：

　　花生含脂肪40%～50%，是大豆的两倍，比油菜籽还高。含蛋白质30%左右，相当于小麦的两倍多，是大米的三倍。而且花生易被人体吸收，消化系数在90%左右。此外，花生还含有核黄素、钙、磷、卵磷脂、胆碱、不饱和脂肪酸以及多种维生素，因此花生亦称“长生果”。

　　醋与花生的“天仙配”是科学的，这在于花生米的价值突出在含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的，因此用醋浸泡花生米一周以上，每晚吃7～10粒，连吃一周为一个疗程，可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，但需注意的是，食用要适量，最多十几粒，吃后一定及时漱口，否则对牙齿不利。熟、生花生米均可。

　　尽管醋泡食品有诸多好处，但有些个体却不宜食用。如正在服用某些西药者不宜吃醋，因为醋酸能改变人体局部环境的酸碱度，从而使某些药物不能发挥作用;磺胺类药物在酸性环境中易在肾脏形成结晶，损害肾小管，因此服此类药物时不宜吃醋;正在服碳酸氢钠、氧化镁、胃舒平等碱性药时，不宜吃醋;胃溃疡和胃酸过多患者不宜吃醋，因为醋会腐蚀胃肠黏膜，加重溃疡病的发展。

　　腹泻的饮食治疗的目的是减少肠道刺激，缓解病人腹泻症状，防止和纠正水电解质平衡。在发热、腹痛、腹泻明显时，应禁食，当症状稍有减轻时，可进食清淡、营养丰富易消化少脂肪的流食.如藕粉，米，汤，果汁，菜汁;禁饮牛奶、豆浆、及易产气的饮食，以保证肠道充分休息，要补充水分及电解质.每日6餐，每餐200～250毫升.腹泻症状好转后，可食用少渣无刺激性饮食，由少渣、少油半流过度到半流、软食、或普食.可食用粥、面条、面片、小馄饨、豆腐、蒸蛋羹、小肉丸、鱼丸、菜泥等.每日可3餐或5餐，量不宜过多.应多饮水，改善脱水，和毒血症，利于毒素的排泄.禁食油煎或油炸食物，芹菜、韭菜、萝卜、咖啡、酒类、浓茶、刺激性调味品及生冷食物，待肠道病变康复后再食用普通膳食.

　　醋泡花生有清热、活血的功效，对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。长期坚持食用可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，是防治心血管疾病的保健食品。

　　花生米含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的，因此醋泡花生可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，可谓两全其美

　　醋泡花生有5大功效作用

　　既然醋泡花生并不能降血压，那么醋泡花生则有哪些好处?

　　1、防治心脏病

　　花生富含维生素E，能够减少血小板在血管壁沉积的数量，进而令血管保持柔软。花生还富含可溶性纤维，能降低机体胆固醇的含量，对防治心脏病有一定作用。

　　2、降低体内胆固醇

　　食用醋泡花生可使人体肝内胆固醇分解为胆汁酸，加速器排泄，进而降低胆固醇。花生仁红衣能抑制纤维蛋白的溶解，促进血小板新生，加强毛细血管的收缩功能，所以食用醋泡花生的功效对血小板减少、肺结核咳血和泌尿道出血等疾病有好处。

　　3、抑菌消食

　　多吃醋泡花生能提高胃酸浓度，有助于食物的消化和吸收，促进食欲。醋还有很强的抑制细菌能力，短时间内即可杀死化脓性葡萄球菌等细菌，对痢疾等肠道疾病、伤寒、流行性感冒和呼吸道疾病有预防作用。

　　4、增进食欲

　　生活中我们经常会因为各种原因而出现食欲不振的情况，比如像心情、压力、疾病等因素，长期食欲不振对人体的伤害是非常大的。专家提醒，在出现食欲不振等情况的时候应该适量的多吃些醋泡花生米，它具有很好的促进食欲的功效。将花生搭配醋一块食用，不仅可以使菜增加鲜、甜及香味，同时还具有增进食欲的功效，尤其是对消化不良而导致的食欲不振等问题更具有调理作用。

　　而且醋泡花生米还具有杀菌的功效，尤其是对过咸、过腻的食品更加有效。加上点醋可降咸味，同时还可以有效的降低腻感。醋泡花生米的功效非常的多，在平时生活中可以适当多吃。

　　5、护肝益神

　　医学研究发现，醋泡花生对保护肝脏具有良好的作用，并能促进消化液的分泌，增强肝病患者的食欲。夏天人易产生疲劳、困倦之感，多吃点儿醋，很快会解除疲劳，使精力充沛。

醋泡花生米吃能降血压吗

由于现代人的生活压力和工作压力逐渐增大，越来越多的人都会经常熬夜加班，饮食习惯和作息时间不规律，导致身体出现各种各样的疾病，许多疾病也逐渐的年轻化，各种各样的年轻人患有高血压糖尿病等疾病，下面我们就具体介绍一下醋泡花生米吃能降血压吗？

醋泡花生米吃能降血压吗

研究表明，醋泡花生米并不可以降低血压，对于高血压的患者来说，最好不要这么服用，在日常生活中，要多吃一些低盐，低脂肪的食物，也要多吃新鲜的蔬菜和水果，补充各项器官需要的营养元素，多吃青菜。研究表明，芹菜中含有的成分有效降低血压，也可以适量的锻炼身体，参加户外活动，提高自身的免疫力，一定要有意识的控制体重，减少熬夜的次数，避免长时间使用电子产品，对于男性来说，一定要减少抽烟喝酒的次数，最好不要在睡觉之前喝咖啡，浓茶都不利于睡眠。

以上介绍的就是醋泡花生米吃能降血压吗？得到的答案是否定的，对于血压比较高的患者来说，可以服用降压药来降低血压，最好不要信这些偏方，对疾病没有治疗效果。

醋泡花生米的功效与作用 醋泡花生米功效

谈到花生，可能大家都很清楚，它可是人民都很喜欢的食品，不但可以生吃，还可以制作花生米，用盐水煮花生，也可以用醋去泡花生吃。那么醋泡花生米的功效与作用有哪些呢？下面就来给大伙娓娓道来。

醋泡花生米的功效与作用

首先，里面的钙含量很高，醋可以把无机物溶解出来，例如铁、钙、锌等物质，因而泡过之后，有助于骨骼发育，在儿童生长期间，可以多吃一些，在补充营养的同时，也可以促进身体健康发育，还可以预防心血管病。第二，醋和花生的配合是非常科学的，不但可以软化血管、减少胆固醇的生成、还可以软化血管，降低血压。第三，醋里面含有的氨基酸可以帮助身体脂肪转化为能量，还可以帮助蛋白质和糖的代谢顺利进行，因而还有很不错的减肥效果，花生里面含有脂肪，吃了之后会有饱腹感，可以减少饮食，因而也有不错的减肥效果。第四，花生里面衣可以增加血小板的含量，还可以促进造血功能，可以明显改善气血不畅的问题。

醋泡花生米的功效与作用就是以上所述，广大朋友们吃了之后，可以有养颜补血的效果，尤其是女性朋友们来说，这是一个很不错的食品。

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