生养

　　醋泡花生非常好吃，而且醋泡花生的营养价值很高，以下就是醋泡花生的功效与作用。以下学习啦92妈妈育儿网为你推荐的醋泡花生到底能不能养胃，希望大家喜欢。

　　醋泡花生的作用：

　　现代营养学发现，食用醋中含有丰富的氨基酸、乳酸、醋酸、琥珀酸等有机成分，能使食物中所含有的钙、锌、铁、磷等无机物溶解出来，从而提高食物的吸收利用率及其营养价值;醋能有效保持食物中某些维生素的有效成分，降低脂肪类物质被人体吸收后产生的副作用，降低血脂，预防血管硬化，并降低血压;此外，食醋还具有解毒及促进新陈代谢的功能，有抗菌杀菌作用。

　　花生的益寿作用主要有：

　　(1)食用花生可使人体肝内胆固醇分解为胆汁酸，使其排泄增强，从而降低胆固醇。

　　(2)花生仁红衣(花生仁皮)能抑制纤维蛋白的溶解，促进血小板新....