螃蟹海鲜粥——高蛋白预防心脏疾病
海鲜是大家都喜欢吃的食材类型,而且种类繁多哦,到了秋季是吃海鲜的最好的季节了。海鲜怎么吃比较好呢,当然是煲粥了,营养都在汤里。螃蟹海鲜粥是大家都喜欢的一种食用方法,来看看做法吧。
螃蟹海鲜粥
1.大米淘洗干净,放入砂锅,倒入清水浸泡半天,水中加少许盐和几滴香油拌匀。
2.螃蟹清洗干净,揭去蟹壳,去掉鳃切成小块,鲜虾清洗干净挑去虾线,贝丁清洗干净。
3.加入1小勺白酒和1小勺盐,并撒上切碎的葱末姜丝,拌匀后将虾蟹和贝丁腌制半小时。
4.砂锅上火,大火烧开转小火,将大米煮至开花粘稠。
5.将腌制过的虾蟹下入锅中,小火再熬煮10分钟即可关火。
6.关火前2分钟将贝丁放入,最后出锅前撒些葱姜末。
螃蟹海鲜粥中富含大量的蛋白质成分,对人体有一定的好处,但是对于一些血压血脂高....