烤鱼的不同好吃做法

烤鱼的不同好吃做法

烤鱼也可以帮助幼儿,儿童及青少年生长发育的智商能力,老年人经常食用,身体会更加健壮,寿命也会更长。下面92妈妈育儿网给大家整理的烤鱼的不同好吃做法,希望大家喜欢!

烤鱼的不同好吃做法

材料

罗非鱼1条、青柠檬1个、指天椒3个、大蒜半头、鱼露15ml、生抽15ml、白兰地10ml、蚝油10ml、红糖5g、黑胡椒碎少许、香茅草少许、植物油15ml

做法

1.罗非鱼去鳞去鳃去内脏后冲洗干净,在鱼身两面各划几刀,大蒜区皮切碎,青柠檬榨汁备用;

2.将鱼露、生抽、白兰地、蚝油、柠檬汁、红糖放入碗中混合成调味汁;

3.罗非鱼放入一张大锡纸上,用蒜末将鱼身内外涂抹均匀,浇上一大半的调味汁,鱼身内外再放上少许香茅草和指天椒;

4.将锡纸四周折起把鱼包住,烤箱预热190度,将鱼放入烤盘上,送入烤箱中层,烤15-20分钟,将鱼取出;

5.打开锡纸,....

烤鱼怎么做方法好吃

烤鱼怎么做方法好吃

烤鱼是指鱼类经过烤制之后然后进行烹饪的一种方法,这种烹调方式实现了"一烤二炖"。是烤鱼界的一次新变革。下面92妈妈育儿网给大家整理的烤鱼怎么做方法好吃,希望大家喜欢!

烤鱼怎么做方法好吃

材料

草鱼1斤半,芹菜,香菜,大葱,大蒜,老姜,泡椒,泡姜,野山椒,干辣椒,花椒,榨菜,炒香的白芝麻,油,盐,生抽,料酒,生粉,胡椒面,郫县豆瓣

做法

1.鱼去了头之后,从中间剖开,别切断,就一整块,鱼背上划几刀,加盐、生抽、料酒、胡椒面、生粉、 大葱、姜片腌制片刻。

2.鱼腌好之后,表面刷一层油,开烤箱200度上下火15分钟,上火5分钟。

3.开始炒料,先热油,炒香切碎的大蒜、大葱、老姜、泡椒、泡姜、野山椒、干辣椒和郫县豆瓣,然后加点清水,烧开之后,把芹菜和榨菜放进去煮一下,煮开之后,把汤倒进烤好的鱼里,再....

烤鱼的制作方法推荐

烤鱼的制作方法推荐

烤鱼最早发源于巫溪,被万州发扬光大。烤鱼不仅美味,同时我们也可以享受到鱼肉中的营养价值。下面92妈妈育儿网给大家整理的烤鱼的制作方法推荐,希望大家喜欢!

烤鱼的制作方法推荐

香辣烤鱼

颚针鱼4条、土豆2个、食盐1小勺、葱少许、姜少许、黑胡椒少许、植物油一大勺、海鲜酱1大勺、江米酒3大勺、孜然适量、辣椒粉适量

1、针鱼去内脏,用米酒、盐、花椒粒、黑胡椒碎和葱段、姜片腌制

2、马铃薯去皮切片,放油、盐、黑胡椒、辣椒面和孜然粉拌匀

3、烤盘上铺上锡纸,抹油,把马铃薯片铺排上去,放入烤箱,200度先烤15-20分钟

4、将孜然、辣椒、花椒、芝麻、海鲜酱、米酒、食用油等混合成酱料,抹在腌制过的针鱼上面

5、将针鱼放在马铃薯片之上,烤箱220度,继续烘烤15-20分钟

盐焗烤鱼

鳊鱼1条、土豆1个、洋葱....

烤鱼的几种做法介绍

烤鱼的几种做法介绍

烤鱼是鱼肉的常见做法,烤鱼有独特的风味十分受人青睐,大家知道烤鱼有哪些做法吗?下面92妈妈育儿网给大家整理的烤鱼的几种做法介绍,希望大家喜欢!

烤鱼的几种做法介绍

酱香烤鱼

材料:鲤鱼 500克、芹菜1棵、洋葱1个、花生1把、葱1根、香菜 适量、姜 20克 、蒜20克、孜然 适量、辣椒粉 适量、排骨酱10克、料酒 45 克、香辣牛肉酱 20克、海鲜酱15克、柱侯酱5克、蚝油5克、鸡精5克 、豆豉5克、盐5克、腐乳红10克、香油 5克、香料50克、清汤 250克、花椒 2克、茴香 、香砂、肉蔻、豆蔻、桂皮、陈皮、香叶、八角适量

做法:

1、鱼去鳞撒上料酒和盐,腌制20分钟

2、将大葱、洋葱、芹菜切段,姜、蒜切片, 香菜洗净切段,花生米压成碎粒

3、烤箱预热230度,腌好的鱼放到抹了油的烤架上,烤5分钟

4、刷香油,撒孜然粉和辣椒粉。用量根据自己的口味....

巫山烤鱼的好吃做法

巫山烤鱼的好吃做法

巫山烤鱼是一种发源于巫山的特色美食,现在多采用烤鱼炉烹调,在流传过程中,融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点,下面92妈妈育儿网给大家整理的巫山烤鱼的好吃做法,希望大家喜欢!

巫山烤鱼的好吃做法

巫山烤鱼制作方法

1:将宰杀干净的新鲜草鱼洗净,剪去鱼鳍,用刀在鱼身两侧开花刀,然后沿鱼骨将鱼部分分开,使鱼分成两半,鱼背相连前面这些步骤,在买鱼的时候可以让店家帮你处理。用葱、姜片、1勺5ml料酒和1茶匙5克的盐抹匀鱼身,腌制20分钟。

2:将腌好的鱼放入铺好锡纸的烤盘,垫上葱段和姜片,鱼身刷上油和酱油,撒上辣椒面、花椒面、孜然粉,放入预热230度的烤箱上下火烤20分钟中间可以取出再刷一次酱油和油。

3:姜切姜末,蒜切成大块,芹菜去老叶洗净切段,,青笋以及藕片去皮切厚片,香菇....

美味的烤鱼做法推荐

美味的烤鱼做法推荐

烤鱼(Grilled fish),是一道菜品。制作原料主要有鱼、土豆、魔芋等。它是指鱼类经过烤制之后然后进行烹饪的一种方法,这种烹调方式实现了“一烤二炖”。下面92妈妈育儿网给大家整理的美味的烤鱼做法推荐,希望大家喜欢!

美味的烤鱼做法推荐

材料

鲶鱼750克,蒜30克,葱15克,姜15克,白糖15克,生抽40ml,老抽40ml,料酒15ml,蒜蓉香辣酱30克

做法

1.鱼清洗干净后,身上多切几刀以便于入味,放入烤盘中

2.将葱末,姜末,蒜末,还有其他调料全部倒入鱼身上

3.抹好后,烤箱180度预热中层30分钟,中途取出来将汁均匀的抹在鱼身上两次

烤鱼好吃做法

材料

辣椒粉1大匙,胡椒粉1小匙,鸡精1小匙,盐1.5小匙,油适量,糖1大匙,黑鲤1条,郫县豆瓣酱1大匙,洋葱1个,料酒1大匙,酱油,大葱段2根,姜粉1大匙,花椒1大匙,花椒粉1匙....

烤鱼的好吃做法有哪些

烤鱼的好吃做法有哪些

烤鱼的营养丰富,食之有味,所以是对人体有着较强的进补功效,也是一种对人体有着较强进补的优质营养品。下面92妈妈育儿网给大家整理的烤鱼的好吃做法有哪些,希望大家喜欢!

烤鱼的好吃做法有哪些

烤鱼的材料

鱼一条,青红椒各半个,小芹菜3棵,洋葱1个,莲藕1节,胡萝卜半根,盐,蒜10个,葱1根,姜5片,辣椒酱10克,料酒,五香粉,花椒粉。

烤鱼的做法

1、鱼提前去鱼鳞去内脏,洗干净,淋干血水。

2、把鱼肚子里沿着鱼骨切几刀,不要切断。用料酒、盐、五香粉、花椒粉抹在鱼身上,里面都抹,腌制半小时。

3、把腌制好的鱼放烤盘里,让鱼趴在烤盘里面。周围撒些洋葱丝。

4、把鱼放入烤箱预热200度,中层,上下火,烤20分钟。

5、这时候准备配菜,芹菜切断,胡萝卜切长条,青红椒切粗丝,洋葱切块,莲藕切片。

6、炒....

不同烤鱼的好吃做法

不同烤鱼的好吃做法

烤鱼肉中的维B2、B6、维A和维E损失都很小,只有维B1略有损失。同时,烧烤后,鱼肉中的钙、钾、镁含量显著提高。下面92妈妈育儿网给大家整理的不同烤鱼的好吃做法,希望大家喜欢!

不同烤鱼的好吃做法

重庆烤鱼的做法

材料

草鱼二斤左右,辅料:春笋,藕,菜花,洋葱,芹菜,红尖椒,海带,白萝卜,土豆,午餐肉,香菇,豆皮都可香菜,炸花生米,调料:干辣椒,花椒,花椒面,料酒,豆豉老干妈豆豉酱八角,桂皮,香叶,葱,姜,蒜,盐,鸡精,糖,酱油,胡椒粉

做法

1、 将草鱼洗净,从腹部到头部一开为二,背部相连。用盐、料酒、花椒面、胡椒粉葱段、姜片、蒜瓣涂抹鱼身腌渍入味打开烤箱上下火,200度提前预热

2、 将鱼放入烤盘,带手套放入烤箱内,上下火烤15分钟

3、 将春笋切条,藕切月圆片,菜花掰小瓣,洋葱切快,芹菜斜....

烤鱼有哪些做法步骤

烤鱼有哪些做法步骤

大家喜欢吃烤鱼吗?烤鱼风味独特,有各种各样的做法,十分收人喜欢,那么你知道烤鱼怎么做好吃吗?下面92妈妈育儿网给大家整理的烤鱼有哪些做法步骤,希望大家喜欢!

烤鱼有哪些做法步骤

麻辣味烤鱼的做法

材料:

色拉油80克,红油50克,A料郫县豆瓣酱100克,花椒粒30克,干辣椒段50克,鲜花椒、姜片、蒜片、秘制鱼酱各10克,B料盐、料酒、陈醋、白糖、胡椒粉各5克,味精、鸡精各20克,芝麻油、花椒油各10克,鲜汤500克,C料乌江榨菜、去皮花生、熟黄豆各6克,芫荽2克,熟白芝麻3克。

制作:

1、锅上火,放入色拉油、红油,烧至五成热时,下入A料炒香,放入鲜汤,入B料调味,烧开后倒入备好的烤鱼电煎锅中。

2、在制作好的烤鱼上撒上C料即可。辣椒不要炒焦,否则鱼肉会苦

TIPS:

烤鱼一般烤至八成熟,在炒底料时一定要炒香,在上桌....

烤鱼的几种做法步骤

烤鱼的几种做法步骤

大家喜欢吃烤鱼吗?烤鱼风味独特,有各种各样的做法,十分收人喜欢,那么有几种做法,下面92妈妈育儿网给大家整理的烤鱼的几种做法步骤,希望大家喜欢!

烤鱼的几种做法步骤

麻辣味烤鱼的做法

材料:

色拉油80克,红油50克,A料___郫县豆瓣酱100克,花椒粒30克,干辣椒段50克,鲜花椒、姜片、蒜片、秘制鱼酱各10克___,B料___盐、料酒、陈醋、白糖、胡椒粉各5克,味精、鸡精各20克,芝麻油、花椒油各10克___,鲜汤500克,C料___乌江榨菜、去皮花生、熟黄豆各6克,芫荽2克,熟白芝麻3克___。

制作:

1、锅上火,放入色拉油、红油,烧至五成热时,下入A料炒香,放入鲜汤,入B料调味,烧开后倒入备好的烤鱼电煎锅中。

2、在制作好的烤鱼上撒上C料即可。___辣椒不要炒焦,否则鱼肉会苦___

TIPS:

烤鱼一般烤至八成熟,在炒底料时一定要炒香,在....