关于小小的虾皮日常生活中大家一般都是把它当做一种调味品，在做汤的时候用来提鲜增味的，那么虾皮还有没有其他做法?下面92妈妈育儿网给大家整理的虾皮的做法有哪些，希望大家喜欢!
虾皮的做法有哪些
虾皮清炒西葫芦
用料：
西葫芦1个
虾皮1小把
葱花少许
盐适量
生抽少许
鸡精适量
食用油适量
步骤：
西葫芦顺长切成2半，然后切段(每段的宽度就是切片的长度)。然后再切成长方形的厚片。
葱切葱花，虾皮抓一小把备用。(虾皮买回来后放冰箱冷冻贮存，可以保持虾皮不干而鲜美。)
炒锅热油，下葱花虾皮爆香，然后放入西葫芦炒至断生。加入盐、生抽、鸡精适量翻炒均匀即可。
小贴士：
西葫芦炒至断生即可，不要太软。
虾皮怎么做好吃
吃前要清洗
注意清洗清洗虾皮是很多人....
在家中炒制虾皮冬瓜时，只需要一块冬瓜，五十克虾皮和适量的食用油、盐以及生抽和香菜、姜丝与葱花。下面92妈妈育儿网给大家整理的虾皮冬瓜的可口做法推荐，希望大家喜欢!
虾皮冬瓜的可口做法推荐
材料
冬瓜300克，虾皮适量，猪肉300克，料酒，皮蛋1个，鸡精，油，盐，麻油，姜，葱，蒜
做法
1.冬瓜洗干净去皮切粒，猪肉洗干净切粒加入少许生抽、少许砂糖、 少许生粉和油以及料酒混合搅拌均匀腌半个小时，姜、蒜、葱切粒备用。
2.姜、蒜爆香油锅后，加入冬瓜和少许料酒翻炒片刻后加水浸过冬瓜以及适量虾皮后大火煮开后改小火煮冬瓜软身。
3.依次加入猪肉和皮蛋煮几分钟后加入适量的盐、鸡精和胡椒粉调味。
4.适量的生粉或马蹄粉加水搅拌均匀倒入汤内搅拌均匀再度煮开后撒麻油和葱花搅拌均匀即可。
虾皮冬瓜的做....
虾皮可以称得上是含钙量最高的食品之一，它还含有丰富的蛋白质和矿物质，能很好地保护心血管系统。下面92妈妈育儿网给大家整理的虾皮的不同家常做法，希望大家喜欢!
虾皮的不同家常做法
芸豆虾皮的家常做法
菜谱简介
芸豆是一种难得的高钾、高镁、低钠食品，尤其适合心脏病、动脉硬化，高血脂、低血钾症和忌盐患者食用。芸豆还对肿瘤细胞的发展有抑制作用。
材料
芸豆300克，虾皮少许，油、葱姜、盐、鸡精适量。
做法
1、芸豆去两头老筋洗净切段，虾皮冲洗一下。
2、起锅热油爆香葱姜，煸炒芸豆、虾皮片刻。
3、放半碗水中火焖煮5分钟。
4、芸豆烂时放盐和鸡精调味即可。
小诀窍
芸豆必须煮透，才能食用，否则会引起中毒。
虾皮鸡蛋羹的家常做法
材料
虾皮一两
鸡蛋两个
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