2021秋季煲汤谱有哪些
朋友们知道吗?转眼间又是一年的秋季了，我们养生饮食上应以养阴清热，养阴润燥为主，那一起来看看秋季的汤谱有哪些吧!下面是92妈妈育儿网为大家带来的有关2021秋季煲汤谱有哪些_秋季去燥汤谱做法，希望大家喜欢。
2021秋季煲汤谱有哪些
老鸭竹笋汤
主料：老鸭半只、笋干、火腿若干
辅料：老姜半头、盐巴、白胡椒粉、绍酒
制作方法：1.笋干用水泡发待用;
2.老姜刮皮后用刀背拍松;
3.老鸭飞水、火腿切丝;
4.把老鸭和笋干、火腿、老姜一起放入沙锅中，加入少许绍酒用文火炖6-8个小时;
5.煲好后喝前加盐巴、白胡椒粉调味道。
制作注意：1.炖老鸭时，放入火腿肉或腊肉，能增加鸭肉的鲜香味;
2.根据个人口味也可在食用前淋入香菜末调味;
3.此为一道“功夫”菜，自然很费工夫，不过，熬制的时候逾久，汤的味道便会逾加香浓....