地瓜馒头的家常做法推荐

地瓜馒头的家常做法推荐

地瓜秋季采收,洗净,撕去外皮,鲜用。味甘,性凉。能清热除烦,生津止渴。你知道好吃的地瓜馒头要怎么做吗?下面92妈妈育儿网给大家整理的地瓜馒头的家常做法推荐,希望大家喜欢!

地瓜馒头的家常做法推荐

地瓜馒头材料

外皮:25公克,绵白糖50公克,地瓜泥100公克,低筋面粉120公克,泡打粉3公克,地瓜馅:200公克,白豆沙馅200公克,细砂糖30公克,蛋黄20公克,奶油20公克,水麦芽20公克

地瓜馒头做法

1.和果子外衣做法将地瓜泥使用筛网过筛成较细的泥;低筋面粉与泡打粉一起过筛,备用。

2.将蛋打散后加入绵白糖及作法1的地瓜泥一起拌匀,再加入作法1的低筋面粉及泡打粉拌匀,放置一旁松驰约30分钟后,分割为每个约15公克重的外衣糰备用。。

3.地瓜馅制作将紫地瓜泥过筛后,与紫地瓜馅的其余材料放进锅中以小火慢煮并搅拌煮匀后盛起....

拔丝地瓜的家常做法

拔丝地瓜的家常做法

拔丝地瓜是以地瓜、白糖、油等食材制成的一道色香味俱全的汉民族传统名菜。下面92妈妈育儿网给大家整理的拔丝地瓜的家常做法,希望大家喜欢!

拔丝地瓜的家常做法

拔丝地瓜的食材准备

步骤

1.地瓜去皮,切滚刀块,放入水中。

2.锅中倒入有,烧热,倒入地瓜,炸至金黄捞出。

3.锅入油,倒入温水,加白糖,小火熬制糖浆,熬制粘稠无泡泡。

4.关火,倒入地瓜,快速裹糖衣。

拔丝地瓜的做法

材料

黄皮、红皮地瓜各一个各一个

做法

1.黄皮、红皮地瓜各一个,洗净。灿烂喜欢混搭

2.将地瓜去皮。

3.地瓜切块,也可用切菜器切成自己喜欢的形状。

4.锅内入油。待油热到七成时,放入地瓜块。

5.小火将地瓜块炸至微黄,盛出。

6.然后转中火,等油冒烟时,再放入地瓜块复炸。

7.再次炸至金....