养肝补气

韭黄大家都吃过吧，一般在秋季的时候才能够买的到，因为韭黄的生长环境才造就成了它不是黄色的外表。韭黄是一种营养价值比较高的食材，可以补充维生素和纤维素，而且还可以补气血，一起来看看韭黄炒鱿鱼的做法吧 。

韭黄炒鱿鱼：

材料

主料：鱿鱼(鲜)500克

辅料：韭菜20克,辣椒(青,尖)100克,辣椒(红,尖)100克

调料：大蒜(白皮)10克,姜5克,植物油60克,酱油5克,料酒10克,盐3克

做法

1、韭菜、辣椒分别洗净;

2、把韭菜切成段;

3、辣椒切成圈圈;

4、蒜拍扁切丁;

5、姜切片;

6、切开鱿鱼抽去里面的骨头和内脏，从鱿鱼须处挤出圆圆的牙扔掉;

7、洗净鱿鱼后切成两半，在内面切交叉花纹后，再切成块;

8、加40克油进锅烧热，放入姜片、蒜丁和辣椒圈炒香;

9、将鱿鱼倒入后加10�....