今天我们来说说我们经常吃的牛肉，牛肉的营养价值是比较高的，而且还可以有促进代谢的作用。经常吃些牛肉的话可以有补气养血的作用，牛肉的食用方法有很多，可以煮粥煲汤，也可以做馅料，这道淮杞牛肉汤具有滋补强身的作用，大家不妨试试。
淮杞牛肉汤
食疗功效:滋肾润肺、补肝明目
营养价值:胡萝卜素、维生素、蛋白质、铁、钙、磷、镁、锌
适宜人群:适宜久泻不止、肾虚遗精、水肿、腰膝酸软、尿频、虚热等患者
禁忌人群:外邪实热，脾虚有湿及泄泻者忌服
淮杞牛肉汤所需材料
主要食材山药.枸杞.牛肉.盐
淮杞牛肉汤的做法
1牛肉切块，洗净，汆烫后捞出，再用水冲净一次;山药削皮，洗净切块。
2将牛肉放入锅中，加1600毫升水以大火煮开，转小火慢炖1小时。
3加入山药、枸....
每个人的口味和喜好都是不一样的，当然不同的食物营养价值不同，喜欢的人群也有所区别，但是我们不能挑食和偏食，懂得食物的妙用和长处相互搭配，胡萝卜就是很常见的食物，和牛肉搭配会碰撞出火花。
胡萝卜炒牛肉
胡萝卜炒牛肉所需材料
主要食材牛肉、胡萝卜、洋葱、盐、胡椒粉、香油、葱段
胡萝卜炒牛肉的做法
1、牛肉洗净切薄片，用胡椒粉拌匀，静置10分钟;胡萝卜洗净切片;洋葱洗净切碎。
2、油锅置火上，烧至六成热，倒入牛肉炒至变色，再放入洋葱、胡萝卜炒至熟。
3、加盐、胡椒粉炒匀，淋入香油，起锅前倒入葱段翻炒1分钟即可。
胡萝卜炒牛肉的功效与作用
胡萝卜和牛肉是一对黄金搭档，此菜色泽鲜亮，香味浓郁，牛肉嫩滑爽口，胡萝卜清脆可口，非常....
食物的种类有很多，斑鸠大家都吃过吗，长相和鸽子有些相似，但是营养价值不同，斑鸠可以补充丰富的营养物质，而且还可以有降胆固醇的作用哦。它的食用方法有很多的，一起来看看这道美味的生炒斑鸠的做法。
生炒斑鸠
1.将斑鸠剁成1.2厘米见方的块;2.冬笋切成1厘米见方的块;
3.冬笋去根，片两半;
4.红椒切块;
5.锅炙净，倒入熟花生油，烧至160℃时，将斑鸠下下锅翻炒一下至熟，捞出沥油;
6.锅中留底油下葱、姜、干辣椒炒至起香;
7.放入冬笋、冬菇、斑鸠，加酱油、味精、绍酒、鲜汤(100克)，煨2分钟出锅即成。
斑鸠的营养不仅丰富，而且还有极高的药用价值，是非常好的滋补用的保健食品。其次，斑鸠的肉很容易被人体吸收和消化。肉质鲜嫩含有大量的维生素A和维生素B1和人体内造血功能用的微量元素。对久病虚损、....
洋葱大家都吃过吧，有一种辛辣刺激的味道，但是它是属于保健养生的食材哦，不管怎么吃都好吃，而且营养价值高。搭配牛肉的话可以补血强身健体哦，下面就来介绍好吃的洋葱炒牛肉的做法吧。
洋葱炒牛肉
材料
主要食材牛肉、洋葱、葱花、姜丝、蒜末、盐、醋、味精、水淀粉、嫩肉粉、料酒、鸡蛋清、植物油、胡椒粉、
洋葱炒牛肉的做法
1、嫩牛肉洗净，切片，加入盐、味精、嫩肉粉、鸡蛋清和水淀粉拌匀上浆，冷藏1小时待用。
2、锅内倒油烧至七成热，倒入洋葱丝，加入盐、醋煸香，盛出。
3、另起锅上火，倒油烧至六成热，放入上浆的牛肉煸炒至熟，盛出。
4、爆香葱花、姜丝、蒜末，加入洋葱、牛肉，烹入料酒，加入盐、胡椒粉炒匀即可。
洋葱炒牛肉的功效与作用<....
