带鱼家常美味菜谱
带鱼富含蛋白质、多种矿物质、维生素等多种成分，带鱼也是一种营养丰富的美味食材。下面92妈妈育儿网给大家整理的带鱼家常美味菜谱，希望大家喜欢!
带鱼家常美味菜谱
清蒸带鱼
材料：带鱼、料酒、酱油、盐、味精、姜、蒜、葱、红辣椒、香菜。
做法：
1、选新鲜带鱼，去其腮、内脏和腹中黑膜，冲洗一下。
2、分割成均匀的几段。
3、用适量料酒、酱油、盐、味精腌制5分钟。
4、盘底摆放姜片、蒜片、葱丝，上面依次摆放腌好的鱼段，并把腌料汁倒入蒸盘。
5、入锅隔水蒸制，开锅后8分钟关火，焖2分钟开锅。
6、令起油锅，油热后，下入红椒丝、蒜片姜丝，炒出香味。
7、倒入蒸鱼盘中的汤汁烧开，撒上葱丝和香菜末，浇入蒸好的带鱼上。
糖醋带鱼
材料：带鱼、盐、料酒、姜片、葱、大蒜、料酒、酱油、....