沙姜鸡做法

沙姜鸡是一道特色传统名菜,属于粤菜系。该菜式鸡皮清爽幼滑,肉质细嫩可口,食而不腻,骨脆而香,故蜚声远近,有口皆碑，下面92妈妈育儿网给大家整理的沙姜鸡好吃的做法，希望大家喜欢!

沙姜鸡做法

1、光鸡洗干净,剁块。用盐和料酒腌20分钟。刀工不好,每次剁鸡都脱皮脱骨的,亲们就将就着看吧。

2、沙姜去皮剁碎,葱切葱花。

3、热油锅,把鸡爆炒至变色。

4、把鸡推到锅边,爆香沙姜和葱白。

5、把鸡和沙姜炒匀。

6、放糖炒匀,盖上锅盖焖至鸡肉熟透。期间要勤翻炒,防止粘锅。也可以开锅炒,不过用的时间比较长一点。

7、最后撒上剩余的葱花炒匀即可。我炒的时候接了个电话,结果有点粘锅了。

沙姜鸡好吃做法

1、光鸡洗干净,剁块。用盐和料酒腌20分钟。刀工不好,每次剁鸡都脱皮脱骨的,亲们就将就着看吧。

2、沙姜去皮剁碎,....