凉拌卷心菜制作方法
凉拌卷心菜，是一道非常受人欢迎和青睐的菜肴，味道特别好。而卷心菜也叫结球甘蓝，富含各种维生素，营养价值较高，下面92妈妈育儿网给大家整理的凉拌卷心菜制作方法，希望大家喜欢!
凉拌卷心菜制作方法
食材准备
卷心菜、虾皮、花生油、醋、花椒、干辣椒、生抽、白糖。
方法步骤
1、将卷心菜洗净，然后撕下完整的卷心菜叶。
2、接着放进开水里焯熟，捞出，沥干水分，过凉后撕成小块，装盘，撒上适量的虾皮。
3、放入生抽、白糖、醋，搅拌均匀，然后倒入卷心菜里。
4、取一个不锈钢大勺，倒入适量的花生油、花椒、干辣椒，烧热，最后浇在卷心菜上，搅拌均匀即可。
小贴士
烧油的时候不要太热，烧到6成热即可，要不然的话油会溅出来，小心被烫到。
凉拌卷心菜制作
食材准备
卷心菜、红辣椒、盐、白砂糖....