鸡杂汤的做法推荐

鸡杂汤的做法推荐

鸡杂汤顾名思义就是鸡杂做的汤,其实用鸡杂做汤是很好喝的,鸡杂里面的营养价值也很丰富,喝了有很多好处,下面92妈妈育儿网给大家整理的鸡杂汤的做法推荐,希望大家喜欢!

鸡杂汤的做法推荐

鸡杂汤的做法

主料:鸡心25克,鸡肝25克,鸡肫25克

辅料:酸黄瓜30克,胡萝卜30克,洋葱30克,土豆30克,芹菜15克,口蘑15克,鸡蛋黄20克

调料:黄油15克,奶油10克,香叶2克,盐2克,味精2克,小麦面粉5克,胡椒1克

做法:

1、鸡杂摘掉杂物洗净,放入锅内加水煮熟,捞出用冷水冲一下切成片。

2、把葱头、胡萝卜去皮洗净,葱头切成斜角块,胡萝卜切成4厘米长的条。

3、芹菜洗净切3厘米长的段;土豆切成片。

5、锅内放入黄油,烧热放入葱头、胡萝卜煸炒数下。

6、随即下入芹菜、胡椒粒、香叶。

7、出香味后下面粉炒熟,倒入清汤,....