关于鸡腿的几种做法
鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,蛋白质的含量颇多,在肉之中,可以说是蛋白质最高的肉类之一,下面92妈妈育儿网给大家整理的关于鸡腿的几种做法,希望大家喜欢!
卤鸡腿的做法
鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,是属于高蛋白低脂肪的食品,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。
材料
鸡腿500克,五香粉或卤料、盐、葱姜、料酒、酱油、糖适量。
做法
1、鸡腿洗净扎若干针眼焯水。
2、锅内加2碗清水和卤料、盐、葱姜、料酒、糖放入压力锅。
3、压力锅冒气后开小火焖煮15分钟。
4、关火后等15分钟没压力时开锅,取出鸡腿即可食用。
红烧鸡腿的做法
材料
鸡肉,酱油,糖,葱,姜,花椒,大料
做法
1.做水把鸡肉腿、翅都一样放进去。
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