砂锅菜的选料丰富，新鲜肉类、河鲜海味、菌豆蔬果都可入锅，营养全面，加上其烹调方式较少用油，所以许多人都把砂锅当成是最安全美味的菜肴。下面92妈妈育儿网给大家整理的砂锅怎样煮饭好吃，希望大家喜欢!
砂锅怎样煮饭好吃
砂锅XO酱鸡腿饭
材料
白米2人份去骨鸡腿肉2只蒜泥1大匙青葱1只<醃肉酱料>：盐巴少许黑胡椒少许米酒适量<调味料>：XO酱2大匙高汤平日煮饭时用的水量
做法
1鸡腿肉洗净擦乾，去除白色脂肪用<醃肉酱料>抓码醃渍30分钟以上备用。
2白米洗净后泡水15～20分钟，再捞起沥干备用。
3青葱洗净切成细丝，泡冰水2～3分钟后取出挤干水份备用。
4热锅不放油，将腿肉鸡皮面朝下先煎，煎腿肉至两面金黄后取出备用。5
取一砂锅，放入白米、高汤、蒜泥，最上面再放上煎至金黄的鸡腿肉。
6盖上锅盖，中大火煮至冒烟....
炖锅的讲究在于温度上，讲究慢火细炖，“隔水而炖”恰能避免大火破坏营养，使热量经炖盅的传导使食物炖好，不会使食物气味挥发而营养走失。下面92妈妈育儿网给大家整理的砂锅养生汤有哪些，希望大家喜欢!
砂锅养生汤有哪些
田七煲鸡汤
原料：仔鸡、田七、葱、姜。
田七煲鸡汤的做法：
1、葱切段、姜切片。田七用温水浸泡后洗干净。
2、仔鸡把三尖去掉，再斩成块。
3、把鸡块用开水焯一下，捞出后冲洗干净。
4、汤煲加适量清水，放入鸡块。
5、再加入田七、葱、姜、盐、味精、料酒。
6、汤煲盖上盖儿，中火烧开，去除浮沫。转文火煲 2小时即可。
田七煲鸡汤功效：止血止痛、消肿散瘀。
木瓜红萝卜煲鱼尾
原料：木瓜、红萝卜、鱼尾、葱、姜。
木瓜红萝卜煲鱼尾的做法：
1、葱切段、姜切....
传统砂锅是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶瓷制品，经过高温烧制而成，具有通气性，吸附性，传热均匀，散热慢等特点。下面92妈妈育儿网给大家整理的砂锅做饭步骤推荐，希望大家喜欢!
砂锅做饭步骤推荐
豆腐砂锅饭
材料
主料：硬豆腐：半块米：两份水：430cc昆布：1张6cm_4cm自然盐：半小匙---
A酱油：半小匙---
A青豆：半杯干品约30g放水里浸胡罗卜：中半根鲜菇：半朵芝麻油：2小匙---
B酱油：2小匙---
B盐：少许---B
做法
1用筛网掏好米去水份，放米和水、昆布入砂锅待二十分钟。
2豆腐用干布包住去水份。
3在1里调入A味料，开小火。砂锅容易烧焦，所以要点在用小?中火慢慢烧到沸腾
4在平底锅倒入芝麻油炒胡罗卜，接着小心放进豆腐不要让它碎了继续炒，再倒入鲜菇和调味料B。
5待砂锅煮开，迅速捞出....
传统砂锅是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶瓷制品，经过高温烧制而成，具有通气性，吸附性，下面92妈妈育儿网给大家整理的用砂锅做法菜谱推荐，希望大家喜欢!
豆腐砂锅饭
材料
主料：硬豆腐：半块米：两份水：430cc昆布：1张6cm4cm自然盐：半小匙---
A酱油：半小匙---
A青豆：半杯干品约30g放水里浸胡罗卜：中半根鲜菇：半朵芝麻油：2小匙---
B酱油：2小匙---
B盐：少许---B
做法
1用筛网掏好米去水份，放米和水、昆布入砂锅待二十分钟。
2豆腐用干布包住去水份。
3在1里调入A味料，开小火。砂锅容易烧焦，所以要点在用小?中火慢慢烧到沸腾
4在平底锅倒入芝麻油炒胡罗卜，接着小心放进豆腐不要让它碎了继续炒，再倒入鲜菇和调味料B。
5待砂锅煮开，迅速捞出昆布。用勺子从砂锅底部搅拌上来因为底正是....
紫砂锅是新一代保健用锅。紫砂锅可以革除有害人体健康的金属材料和化学涂料，下面92妈妈育儿网给大家整理的用紫砂锅煲汤菜谱，希望大家喜欢!
砂锅日式面豉味噌菜汤
材料
火锅料，菠菜，味好美味味噌汤包，盐，鸡精，葱，姜，蒜
做法
1.菠菜洗干净摘好晾干水 火锅料按照个人喜好切好不切也行 汤包加入冷水搅拌均匀。注意：味好美系列的汤包最好用冷水调开，热水会结块，本人经验!
2.先下火锅料和汤一起煮开，加点切碎的姜蒜调味，差不多上锅前加入菠菜煮1-2分钟。
3.加少量的盐和鸡精调味，撒葱花和滴几滴麻油搅拌均匀。
4.用烧热的砂锅装好，能保暖而且味道更好。
砂锅菠菜丸子粉丝汤
材料
葱，姜茉，料酒，老抽，盐
做法
1、春季时令菠菜洗净用开水焯过，去掉叶绿素叶绿素影响人体对钙的吸收;
砂锅菜谱是人们喜爱吃的一种食物,很多人都喜欢吃砂锅,而且砂锅的做法非常的多,下面92妈妈育儿网给大家整理的菜谱家常菜做法砂锅，希望大家喜欢!
砂锅小土豆的做法：
用料：小土豆500克、葱白2段、姜3片、八角2颗、桂皮1段、香叶2片、食盐1茶匙、干辣椒2个、酱油1/2汤匙、白糖1/2茶匙、植物油2汤匙、水适量。
做法：
1、准备好小土豆，准备好八角、桂皮、香叶和干辣椒;
2、葱白切段，姜切片，小土豆用刷子，刷洗干净;
3、锅中注入植物油，将沥干水分的小土豆煎制;
4、煎至土豆表面起皱微黄捞出，放入砂锅中;
5、锅中留底油，下入八角、桂皮、香叶、辣椒、 葱、姜 炒香;
6、倒入酱油、糖和适量的清水，烧开;
7、将炒制的汤汁倒入砂锅中，汤汁要没过土豆;
8、大火烧开，转小火焖至30分钟，土豆软绵即可。
干锅香辣....
砂锅由于制作工艺与原料问题，传统砂锅不耐温差变化，容易炸裂，不能干烧，那么你会用砂锅做饭吗?下面92妈妈育儿网给大家整理的好吃砂锅菜谱做法，希望大家喜欢!
砂锅丸子的做法
材料
肉馅，蘑菇，大白菜，鸡蛋，淀粉，盐，料酒，胡椒粉，酱油，鸡精，葱姜汁，香油
做法
1.肉馅加鸡蛋、淀粉、盐、葱姜汁、酱油、料酒拌匀
2.用小火温油炸成丸子
3.砂锅放高汤、蘑菇片、大白菜、葱姜汁、盐、料酒、胡椒粉，用小火炖至汤沸
4.下入炸好的丸子
5.加盖用小火炖30分钟
6.放鸡精、香油调好口味，撒上香菜末，好了
砂锅豆腐的做法
材料
板豆腐1块，干贝20公克，鸡翅膀2支，火腿1片，花菇2朵，冬粉1/2把，秋葵1片，酒15cc，高汤：700cc，鸡粉1/2小匙，盐少许，胡椒粉少许，酱油2?3滴
做法
1.将板豆腐切成3公....
砂锅菜谱是人们喜爱吃的一种食物,很多人都喜欢吃砂锅,而且砂锅的做法非常的多,可根据自己的喜好跟换食材,那么大家知道砂锅的做法吗?下面92妈妈育儿网给大家整理的菜谱家常菜砂锅做法，希望大家喜欢!
砂锅小土豆的做法：
用料：小土豆500克、葱白2段、姜3片、八角2颗、桂皮1段、香叶2片、食盐1茶匙、干辣椒2个、酱油1/2汤匙、白糖1/2茶匙、植物油2汤匙、水适量。
做法：
1、准备好小土豆，准备好八角、桂皮、香叶和干辣椒;
2、葱白切段，姜切片，小土豆用刷子，刷洗干净;
3、锅中注入植物油，将沥干水分的小土豆煎制;
4、煎至土豆表面起皱微黄捞出，放入砂锅中;
5、锅中留底油，下入八角、桂皮、香叶、辣椒、 葱、姜 炒香;
6、倒入酱油、糖和适量的清水，烧开;
7、将炒制的汤汁倒入砂锅中，汤汁要没过土豆;
8、大火烧开，....
