西餐的菜谱做法推荐

西餐的菜谱做法推荐

西餐极重视各类营养成分的搭配组合,充分考虑人体对各种营养糖类、脂肪、蛋白质、维生素和热量的需求来安排菜或加工烹调。下面92妈妈育儿网给大家整理的西餐的菜谱做法推荐,希望大家喜欢!

西餐的菜谱做法推荐

蒜蓉百合香辣虾

材料

大虾300克,柠檬1个,大蒜4瓣,番茄2个,番茄酱100克,洋葱1个,百合.75克,小红辣椒3个,盐一小勺,白兰地半小杯,橄榄油适量

做法

1.准备食材

2.番茄,洋葱,大蒜,红辣椒,百合洗净

3.把番茄,洋葱,大蒜,红辣椒切碎

4.腌虾方法;1.虾洗净从背剪开,去泥肠,放碗里,加入红辣椒,柠檬汁.2.加入白兰地,橄榄油,盐.3.用叉在虾肉上插几下,这样容易入味,煎的时候不会卷起.4.虾腌制15分钟后,等锅里橄榄油六成热煎虾.

5.煎好的虾烹入白兰地酒煮一会儿,虾熟盛出

6.酱汁制作;1 ,放橄榄油,6成....

法式西餐菜谱制作

法式西餐菜谱制作

由于西餐具有用料精细,菜肴香醇、营养搭配合理、烹制工艺简单独特等优点,受到我国大中城市广大消费者特别是年青人的喜爱。下面92妈妈育儿网给大家整理的法式西餐菜谱制作,希望大家喜欢!

法式多士

材料

面包,花生酱,鸡蛋,奶,玉米粉

做法

1、将面包片切去边。

2、将面包片的一面抹上花生酱,和另一片面包片合在一起。

3、鸡蛋加花奶和玉米淀粉打匀。

4、平底锅中放适量油,烧至5成热,夹心面包片两面沾蛋液放入,煎至两面金黄,用厨房纸吸去多余油。

法式小西点

材料

无盐黄油125克,杏仁粉65克 低粉65克,糖粉125克可考虑用100克,蛋清125克

做法

1、将黄油中小火加热,沸腾起泡后继续加热,用木勺不停搅拌至黄油成焦糖色后关火冷却。

2、将杏仁粉、低粉、糖粉混合过筛。

3、蛋清手动....