空心菜怎么摘菜 空心菜怎么炒好吃

空心菜怎么摘菜 空心菜怎么炒好吃

最近看到菜场都有空心菜了,赶紧买些回去尝尝,菜是买回来了,摘菜又是个大问题,空心菜是把杆和叶分开摘还是一起摘,这可是个大问题。

空心菜怎么摘菜

1、把捆绑通菜的绳子解开,让菜得到自由,也方便拿取摘菜。

2、菜杆的头部先摘掉一段。因为这一段通常都烂了,遭到损坏或者太硬了。长度不定。只要能把烂的,遭到损坏的和硬的摘掉就可。
3、菜杆上的坏烂黄叶子先摘下,扔掉。再把剩余的菜杆上的所有好的叶子都从杆与叶的连接处彻底摘掉叶子。

4、把菜杆身上的所有叶子都摘干净。把杆放到一个盆里,把叶子放到一个盆子,分开放置。
5、叶子清洗的时间稍微长点,而且叶子占地大,但是做出来之后,份量比较少。杆缺不一样。看着少,切出来之后分量比较多。所以菜杆可以分几次吃,吃的时候再洗。先用保鲜袋分开装好。叶子可以炒,....

空心菜好吃制作方法

空心菜好吃制作方法

空心菜是夏日常见之蔬菜,不仅营养丰富,还可以洁齿防龋除口臭,那么你知道空心菜怎么制作好吃吗?下面92妈妈育儿网给大家整理的空心菜好吃制作方法,希望大家喜欢!

空心菜好吃制作方法

菜脯空心菜梗

材料准备

主料:空心菜梗150g。

辅料:油,盐,菜脯,辣椒,鸡粉。

制作步骤

1、将空心菜梗和菜叶分开,空心菜梗摘成段,菜脯切成丝,辣椒改刀成小段,再上锅加油,油热后下菜脯丝爆香,再加辣椒同炒至出味。

2、再将空心菜梗下锅炒制,加适量盐调味后炒至空心菜梗熟透,再加适量鸡粉,简单几步就完成了一份菜脯空心菜梗。

酸辣空心菜

材料准备

主料:空心菜300g。

辅料:红椒30g,小米椒3个,大蒜2个,泡姜1块,生抽15ml,香醋10ml,白糖2g,盐,鸡精。

制作步骤

1、空心菜去掉老根和老叶,掰....

空心菜的好吃做法

空心菜的好吃做法

空心菜是我们饭桌上的常见蔬菜,大家知道空心菜怎么做好吃吗?那么你会做空心菜吗?下面92妈妈育儿网给大家整理的空心菜的好吃做法,希望大家喜欢!

空心菜的好吃做法

/ 1.椒丝腐乳空心菜 /

食材:空心菜500g,红尖椒2个,广合腐乳3块,腐乳汁少许,细砂糖1茶匙,细盐1/2茶匙。

做法:

1.锅烧热,倒少许油,油烧热后,倒入腐乳块。

2.迅速划动锅铲,将腐乳块炒散。

3.腐乳炒成酱后,放入洗净并摘去老叶的空心菜。

4.大火翻炒1分钟,加入少许细砂糖。

5.再加入少许细盐。

6.翻炒均匀,放入红椒丝和适量腐乳汁,炒匀后即可出锅。

/ 2.沙茶牛肉空心菜 /

食材:羊肉片150克,空心菜100克,姜丝少许,辣椒丝少许,蒜末1/2茶匙,盐1/2茶匙,沙茶酱2茶匙,酱油1茶匙,太白粉1茶匙,沙茶酱1茶匙

做法:

1.将羊肉片加入所有腌料、....