家常小炒菜的做法有什么

家常小炒菜的做法有什么

在使用到炒的做法时,你要知道操作过程中要求火旺、油热,锅要滑,动作要迅速,掌握其中的要素还不够哦,最重要的就是如何炒出一道美味菜肴。下面92妈妈育儿网给大家整理的家常小炒菜的做法有什么,希望大家喜欢!

家常小炒菜的做法有什么

松仁玉米

材料

生松仁儿,玉米粒儿,胡萝卜1根,黄瓜半根,盐,鸡粉

做法

1、生松仁儿用小火炒熟,不用加油,待松仁儿表面出现油光盛出备用。

2、胡萝卜、黄瓜削皮儿,切丁儿,控干玉米粒儿的水分。

3、炒过松仁的锅不用洗直接下入胡萝卜丁翻炒至七分熟,下入黄瓜丁、玉米粒翻炒。

4、再加入松仁儿、盐、鸡粉拌匀,出锅前点香油即成。

小诀窍

生松仁儿下锅,不用加油,直接小火翻炒,熟松仁会把炒锅内壁涂抹上一层松油。

家常菲黄炒鸡蛋

材料

....

小炒菜的家常菜做法大全

小炒菜的家常菜做法大全

小炒菜是一道简单的家常美食,那么关于各种小炒菜该怎样做呢?下面就是92妈妈育儿网给大家带来的小炒菜的家常菜做法大全,希望大家喜欢!

....

各种小炒肉菜食谱详细做法

各种小炒肉菜食谱详细做法

炒菜,中国菜的常用制作方法,将一种或几种菜在特制的凹型锅内,以火传导到铁锅中的热度为载体,加入油、佐料和菜品后用特制工具“锅铲”翻动将菜炒熟的烹饪过程下面就是92妈妈育儿网给大家带来的各种小炒肉菜食谱详细做法,希望大家喜欢!

....